Повече от 8 милиона възрастни в САЩ страдат от болезнено състояние, наречено подагра. Има доказателства, че нездравословният начин на живот, като тютюнопушене, лошо хранене и липса на физически упражнения, както и нарастващи нива на затлъстяване увеличават броя на хората, засегнати от това състояние.

добрата

За да се намали разпространението на подагра и честотата на болезнени обостряния, лекарите препоръчват балансирана диета, пълна със зеленчуци, нискомаслени протеини и редовни упражнения. Ето какво трябва да знаете за това как диетата може да помогне при симптоми на подагра.

Какво е подагра

Подаграта е болезнен вид артрит или възпаление на ставите, особено в ставите на палеца на крака и коляното. Това се случва в резултат на хиперурикемия или твърде много пикочна киселина в кръвта.

„Проблемът е, че тялото ви произвежда твърде много пикочна киселина, или не може да отдели правилно пикочната киселина“, казва д-р Шайлендра Сингх, медицински директор по ревматология в медицинския център на Уайт Ривър в Арканзас.

В резултат на това пикочните кристали могат да се образуват, натрупват и засядат в ставите, като ги възпаляват и причиняват мъчителен дискомфорт и болка.

"Ставите се нажежават до червено и се подуват. Може да се оправите от няколко седмици до месеци или дори години, преди да имате нов епизод", казва Сингх.

Храни, които трябва да се избягват за хора с подагра

Храните с високо съдържание на естествено съединение, наречено пурин, могат да предизвикат болезнени обостряния за хора с подагра, тъй като тялото разгражда пурина до пикочна киселина. Ето защо лекарите препоръчват да се избягват храни с високо съдържание на пурини, като следното:

  • Червено месо: "Най-големият виновник за обикновените хора е червеното месо. Хората, които ядат много говеждо и свинско месо, са изложени на висок риск и могат да предизвикат пристъп", казва д-р Сингх.
  • Черупчести: Черупчестите месо също са с високо съдържание на пурин, което означава, че омарите, скаридите и миди трябва да се избягват за хора, податливи на подагра. Дори морски дарове като аншоа - които са в много рецепти за тестени сосове и често в дресинг за салата Цезар - могат да допринесат за пристъпи на подагра.
  • Царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза: Тази добавка присъства в редица сладки напитки. Той е в газирани напитки, сокове, бонбони и дори подправки като кетчуп и сос за барбекю. Не винаги е очевидно какво съдържа високофруктозен царевичен сироп, така че не забравяйте да проверите етикетите на вашата храна.
  • Алкохол: Най-добре е да стоите далеч от всички форми на алкохол, което е доказано, че увеличава риска от обостряне на подагра. Това е така, защото етанолът в алкохола увеличава нивата на урати, което в крайна сметка кристализира в ставите и причинява болка.
  • Преработени храни: Въпреки че е трудно да стоим настрана от всички преработени храни, придържащи се към повече цели храни, може да предотврати обостряния, казва д-р Кийнан.

Храни за хранене за хора с подагра

Изключително правило е богатите на пурини зеленчуци като спанак, карфиол или гъби. Доказано е, че тези храни намаляват риска от обостряне. Плодовете, особено черешите, се препоръчват като алтернатива на други сладки закуски.

Също така "постно месо, като пилешко и пуешко, е добре. Листните зеленчуци и растителните протеини като соята също са добър източник", казва Сингх. "Умереността е ключът и избягването на храни с [високо съдържание на пурин] е най-важното."

Като замените някои от високо-пуриновите меса, преработени захари и алкохол за по-пълноценни хранителни опции, можете да се предпазите от болезнени пристъпи на подагра, като същевременно водите по-здравословен начин на живот. Ето някои суапове, които трябва да имате предвид:

  • Закуска: Разменете шунката и бекона за еднакво солена, опушена опция като омлет с пушена сос Gouda и Chipotle Tabasco. Или опитайте нещо съвсем различно като кисело мляко с пресни плодове. Опитайте се да избягвате ароматизираните кисели млека, тъй като някои от тях могат да съдържат високофруктозен царевичен сироп.
  • Обяд: Разменете любимия си бургер с пилешки сандвич на скара или вегетариански бургер. И вместо тази страна чипс, бисквити или предварително опаковани бисквитки, опитайте прясно парче плод или ако искате нещо по-пикантно, малко зеленчуци на скара или пълнени гъби. Измийте го с бутилка комбуча или газирана вода вместо бира.
  • Вечеря: Разменете блюдото си с ракообразни за друга, ниско пуринова, риба като сьомга. Изследователите също така са открили, че можете да намалите количеството пурин в някои високо пуринови риби - включително калкан, европейска баракуда, риба колан, японска испанска скумрия и морски сом - като го сварите, което пренася пурина от рибата във врящата вода.

В допълнение към използването на тези идеи за хранене, трябва да се гарантира, че те остават добре хидратирани, тъй като дехидратацията може да увеличи концентрацията на пикочна киселина в тялото.

Други начини за облекчаване на симптомите на подагра

Един от митовете е, че ако някой страда от подагра, тогава вероятно не се храни правилно. Но подаграта е резултат от комбинация както от генетика, така и от фактори на околната среда.

„Не че съпругът или съпругът им изневеряват на диетата си, те не крадат храна, която не бива да ядат, не всичко е диета“, казва д-р Робърт Кийнан, ревматолог от здравното заведение на университета Дюк.

Болката от подагра може да се лекува и с нестероидни противовъзпалителни средства (НСПВС), като Аспирин или Ибупрофен и чрез отслабване, ако имате наднормено тегло.

Важното нещо, което трябва да запомните за хората, страдащи от подагра, е да поддържат здравословен начин на живот. Като наблюдавате приема на храна, богата на пурини, ядете повече зеленчуци и по-малко непреработени храни, следите теглото си и упражнявате повече, подаграта може да се управлява ефективно.