Принадлежност

  • 1 Група за изследване на рака и популацията, Институт по медицински изследвания в Куинсланд, Бризбейн, Австралия. [email protected]

Автори

Принадлежност

  • 1 Група за изследване на рака и популацията, Институт по медицински изследвания в Куинсланд, Бризбейн, Австралия. [email protected]

Резюме

Заден план: Ролята на диетата в развитието на рак на кожата е неубедителна и ефектът от комбинираната консумация на храни никога не е докладван.

карцином

Обективен: Проспективно проучихме връзката между диетичните модели и кожен базален клетъчен (BCC) и плоскоклетъчен (SCC) карцином.

Дизайн: Анализът на основните компоненти на 38 групи храни е използван за идентифициране на диетичните модели при 1360 възрастни на възраст 25-75 години, които са участвали в общностно проучване за рак на кожата в Намбор, Австралия, между 1992 и 2002 г. Получихме изходна информация за диетата, цвета на кожата и фактори за излагане на слънце. Многовариантно коригирани относителни рискове (RR) за BCC и SCC тумори са оценени чрез използване на моделиране на отрицателна биномиална регресия.

Резултати: Идентифицирани са два основни режима на хранене: модел на месо и мазнини и зеленчук и плод. Схемата на месото и мазнините е положително свързана с развитието на SCC тумори (RR = 1,83; 95% CI: 1,00, 3,37; P за тенденция = 0,05) след корекция за объркващи фактори и още по-силно свързана с участници с анамнеза за рак на кожата (RR = 3,77; 95% CI: 1,65, 8,63; P за тенденция = 0,002) при сравняване на третия и първия тертил. По-високата консумация на диетичен режим на зеленчуци и плодове изглежда намалява риска от тумор на SCC с 54% (P за тенденция = 0,02), но този защитен ефект се обяснява най-вече от асоциацията със зелени листни зеленчуци. Няма връзка между хранителния режим и BCC туморите.

Заключение: Диетичният режим, характеризиращ се с висок прием на месо и мазнини, увеличава риска от тумор на SCC, особено при лица с анамнеза за рак на кожата.