12 милиона британци ще бъдат без месо до края на годината.
Актуализирано на 27 април 2020 г.
Дял
В опит да запазят животинския живот, както и да подобрят собственото си благосъстояние, все повече хора спазват диета без месо, което означава, че са избрали да станат вегетарианци, пескатарианци или вегани.
Проведохме нашето годишно проучване на 2000 възрастни, за да проучим хранителните навици и намерения на жителите на Обединеното кралство и анализирахме и цената на всеки вариант.
Настоящата диета във Великобритания и как тя се е променила през последните 12 месеца
Според проучването в момента 87% от населението яде месо по време на диетата си. От немесните диети най-често се среща вегетарианската диета (7%), следвана от пескатарианската диета (4%) и след това веганската диета (2%). Това означава, че около 6,7 милиона възрастни британци в момента спазват диета без месо.
Докато броят на вегетарианците и пескатарианците остава много подобен на миналата година, изследването на Finder изчислява, че броят на веганите във Великобритания се е увеличил с 419 000 (62%) през последните 12 месеца.
Като цяло обаче изглежда, че не много са успели да се придържат към диетата си през последната година. От тези, които заявиха, че ще изрежат месото до края на 2019 г., само 5% (236 000) са успели да се придържат към новата си диета.
Настоящата диета във Великобритания
| Общо вегетариански | 6,55% |
| Общо пескатариански | 4,10% |
| Тотално веган | 2,10% |
| Общо без месо | 12,75% |
| Неспазване на някаква диета | 87,25% |
Диетичните намерения на Обединеното кралство до края на 2020 г.
Въпреки относително ниския брой немесоядци в населението, които остават същите, много други възнамеряват да променят диетата си през 2020 г. 12 милиона британци (23%) казват, че ще спазват вегетарианска, веганска или пескатарианска диета до края на това година. Ако тези хора изпълнят плановете си, около 1 на 10 (11%) ще спазват вегетарианска диета, 7% ще следват пескатарианска диета и 4% ще спазват веганска диета.
| Общо вегетариански | 11,35% |
| Общо пескатариански | 7,35% |
| Тотално веган | 4,15% |
| Общо без месо | 22,85% |
| Без диетични намерения | 77,15% |
Специфични промени в диетата през 2020 г.
Диетата, която ще има най-много новобранци през 2020 г., изглежда е вегетарианство, тъй като 2,5 милиона възнамеряват да поемат този начин на живот.
Най-голямата статистическа промяна обаче е веганството. Ако 1 милион души, които възнамеряват да станат вегани тази година, действително го направят, това би било увеличение от 98% в сравнение с миналата година.
Пескатарианството трябва да нарасне с 80%, докато ще има значителен спад в броя на месоядците, като 5,2 милиона ще се откажат тази година, което е намаление с 11%.
| Без специфична диета | 45 721 918 | -5,292,738 | 40 429 180 | -11.60% |
| Веган | 1 100 470 | 1 074 269 | 2 174 739 | 97,60% |
| Вегетариански | 3,432,419 | 2,515,361 | 5 947 780 | 73.30% |
| Пескатариански | 2 148 537 | 1 703 109 | 3,851,646 | 79,30% |
Кои поколения зарязват месото?
Millennials са най-безмесното поколение в момента - 15% от това поколение заявяват, че в момента остават без месо, следвайки пескатарианска, вегетарианска или веганска диета. До 2021 г. обаче ген Z ще изпревари хилядолетията, като 35% от поколението Z ще бъде без месо в сравнение с 32% от хилядолетията.
Понастоящем само 9% от тихото поколение е без месо, а още 3% планират да останат без месо до 2021 г., което ги прави най-малкото вегетарианско поколение.
| Постмилениален | 13,89% |
| Милениали | 14,74% |
| Поколение X | 13,79% |
| Бум | 10,57% |
| Тихо поколение | 8,86% |
Има ли полови разлики по отношение на диетите?
Проучването установи, че в момента има 230 000 повече жени, отколкото мъже, които не консумират месо (3,9 милиона срещу 3,7 милиона). Въпреки това, повече мъже, отколкото жени планират да отидат без месо тази година (11% срещу 9%).
| Планирате да отидете без месо | 8,84% | 11,44% |
| Вече без месо | 14,57% | 10,82% |
Разходи за всяка диета
Много хора се впускат в нова диета по причини, свързани със здравето и начина на живот и често забравят да помислят за финансовите последици от промяната. Реалността е, че това, което ядете, може да има пряко въздействие върху портфейла ви.
Това е добра новина за вегетарианци, които имат диета, която е с 26% по-евтина от тази, включваща месо, което означава, че могат да вземат допълнително 457 паунда всяка година. Това не е толкова чудесно за вегани, които имат най-скъпата диета като цяло, достигайки 2 073 британски лири годишно. Интересното е, че пескатарианската диета е с £ 29 по-евтина от диетата, която включва и месо.
Годишни разходи за всяка диета на човек
| Веганска диета | 2 073 британски лири |
| Нормална балансирана диета | £ 2,002 |
| Пескатарианска диета | 1 973 британски лири |
| Вегетарианска диета | £ 1545 |
Когато погледнете разходите в национален мащаб, можете да видите огромното финансово въздействие на променящите се потребителски тенденции. Ако всички изпълнят своите диетични планове през 2019 г., британците ще похарчат общо 4,5 милиарда лири за веганска диета, 7,6 милиарда лири за пескатариански диети и 9,2 милиарда лири за вегетариански диети за една година.
Предишно изследване: Диетичните тенденции във Великобритания за 2019 г.
Диетични тенденции във Великобритания 2019
Настоящата диета в Обединеното кралство срещу намеренията за диета във Великобритания до края на 2019 г.
Според проучването в момента 88% от населението яде месо по време на диетата си. От немесните диети най-често се среща вегетарианската диета (7%), следвана от пескатарианската диета (4%) и след това веганската диета (1%). Това означава, че в момента около 6,5 милиона възрастни британци се хранят без месо.
Настоящата диета във Великобритания
| Вегетарианец вече | 6,90% |
| Вече пескариец | 4,10% |
| Вече е веган | 1.30% |
| Не спазвате конкретна диета | 87,70% |
Диетичните намерения на Обединеното кралство до края на 2019 г.
Въпреки относително ниския брой на не-ядещите месо в момента, много от тях възнамеряват да променят диетата си през 2019 г. Почти 12 милиона британци (22%) казват, че ще спазват вегетарианска, веганска или пескатарианска диета до края на тази година. Ако тези хора изпълнят плановете си, около 10% ще спазват вегетарианска диета, 7% ще следват пескатарианска диета и 6% ще следват веганска диета.
| Вече/възнамерявам да бъда вегетарианец | 9,90% |
| Вече/възнамерява да бъде пескатариански | 6,85% |
| Вече/възнамерявам да бъда веган | 5,55% |
| Не са/Не възнамеряват да спазват конкретна диета | 77,70% |
Промени в диетата
Диетата, която ще има най-много новобранци през 2019 г., изглежда е веганство, тъй като 2,2 милиона възнамеряват да поемат този начин на живот. Това би довело до увеличаване на общия брой вегани със забележителните 327% до общо 2,9 милиона души.
| Без специфична диета | 45,957,733 | -5,240,334 | 40 717 398 | -11% |
| Веган | 681 243 | 2 227 142 | 2 908 386 | 327% |
| Вегетариански | 3,615,831 | 1,572 100 | 5 187 931 | 43% |
| Пескатариански | 2 148 537 | 1,441,092 | 3,589,629 | 67% |
Въпреки потенциално огромното увеличение на веганите, вегетарианството остава най-популярното от основните диети. Вече има 3,6 милиона последователи и допълнителни 1,5 милиона души се стремят да отхвърлят пържолата в полза на по-зелени пасища през 2019 г. Това би довело до общо вегетарианско население до 5,2 милиона.
Амбициозните пескатарианци също се увеличават. Всъщност пескатарианската диета тази година вероятно ще нарасне с огромните 67%, като общият брой на пескатарианците ще достигне 3,6 милиона.
Когато погледнете разходите в национален мащаб, можете да видите огромното финансово въздействие на променящите се потребителски тенденции. Ако всички спазват своите диетични планове през 2019 г., британците ще похарчат допълнително 4,6 млрд. Паунда за веганска диета, 2,8 млрд. Паунда за пескатарианска диета и 2,4 млрд. Паунда за вегетариански диети за една година. Това би било равно на промяна от 9,9 млрд. Паунда от диети с всеядни животни към диети без месо.
Общи годишни разходи за Великобритания за всяка диета
Кои поколения зарязват месото?
По поколение процентът на хората, които ядат месо и в момента не възнамеряват да се променят, се увеличава с възрастта. Докато 94 процента от тези в тихото поколение (родени преди 1945 г.) и 86 процента от бейби бумерите ядат месо, тази цифра спада до под две трети (63%) за постмилениалите (родени след 1996 г.).
| Мълчалив (роден 1928-1945) | 94% |
| Бумърс (родени 1946-1964) | 86% |
| Поколение X (Родени 1965-1980) | 74% |
| Милениали (родени 1981-1996) | 71% |
| Постмилениали/Поколение Z (Родени след 1996 г.) | 63% |
Кои региони на Обединеното кралство се отказват от месото?
Лондон (30%) и Североизток (30%) на Обединеното кралство виждат най-висок дял от жителите, които в момента или възнамеряват да бъдат без месо до 2019 г. Проучването показва, че трима на всеки десет души в тези места ще бъдат безплатно до края на годината. За разлика от тях, Източна Англия вижда най-нисък процент на диети без месо, като само 13% от жителите участват във вегетарианска, веганска или пескатарианска диета.
- Американските новини публикуват най-добрите диетични класации за Топ 35 планове през 2020 г.
- Четирите големи хранителни тенденции през 2020 г. - Fit Planet
- Прегледът на диетата за възстановяване на хормона за 2020 г. - Отнемане или си струва да опитате Ето защо
- Какво е императорска диета - Определение за императорска диета - Търсене на думи
- Най-новите диетични тенденции за 20192020 г. и тяхната медицинска оценка - Тайландски медицински новини