каза

Кафето може да бъде от полза.

За да пиете кафе, трябва да се приближите до правилото - „всичко в умерени количества“. И за да е по-полезно, също така е необходимо правилно да го изберете и подготвите.

Това привлече вниманието на известния диетолог Светлана FUS. На страницата му във Facebook тя сподели полезни съвети по отношение на тази популярна напитка.

„Вероятно много сутрин първата чаша е с кафе. Той, освен приятен вкус и аромат, дава тласък на енергия. Но е по-добре да го купите в боб. Тъй като земята губи част от приятния си аромат, вкусна ще бъде тази, която е смачкана непосредствено преди заваряването “, обясни експертът.

Тя бе посъветвана да избягва разтворимо кафе, което се произвежда в резултат на сложни индустриални процеси. Тъй като за производството му могат да се използват най-добрите зърна.

„Най-лошото кафе - като 3 в 1 и разтворимо капучино. Съдържа много захар, нездравословни мазнини и емулгатори. А усилвателите на вкус и мирис, които го добавят, могат да повлияят отрицателно на черния дроб “, отбелязва FUS.

Но естественото кафе, добави тя, в разумни количества дори полезно. За да се определи това, по-специално, наличието на горчивина и антиоксиданти в зърната. Млякото и сметаната обаче намаляват активността на антиоксидантите на кафето и възпрепятстват усвояването им.

„Избягвайте популярния вид готвене, изливайте вряща вода, т.е. кафе с плаващи утайки. Има много дитерпени - кахвеол и кафестол. Тези химични съединения могат да повишат нивото на „лошия“ холестерол в кръвта “- каза диетологът.

За да се предпазите от тях помогнете хартиени филтри. В същото време FUS съветва да не се вари кафе, тъй като напитката губи не само вкус, но и добра. Той отделя повече вредни вещества, особено от зърната фино.

Тя също каза, ако варите кафе. И така, стъкло и висококачествена неръждаема стомана - безопасни и нетоксични материали. Не на последно място, добави диетолог и кога да консумирате тази напитка.

Вижте също: Обявен за най-полезните „зимни“ плодове

Не пийте кафе на гладно, това дразни стомашната лигавица. Не го използвайте, когато храната е месо и други храни, съдържащи желязо, защото това може да попречи на усвояването му. Пийте кафе, наслаждавайте се и не забравяйте за опасностите от излишък и ползите от умереността ”- обобщи FUS.