Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Научете повече, включително как да контролирате бисквитките.

chaatsalad

Относно:

Това е освежаваща, проста нискокалорична лятна салата, която е сочна и вкусна. Доматите и краставиците се нарязват на тънко и се намазват с кисело мляко или могат да бъдат персонализирани с любимия ви намаз и гарнирани с билки.

Както краставиците, така и доматите са в разцвета си през летния сезон, тъй като са богати на вода и охлаждащи зеленчуци.

Обикновена салата и вкусно за ядене с фантастични ползи за здравето. Комбинацията от домати, краставици, лук в комбинация съдържа противоракови ползи, противовъзпалително, имунно здраве, сърдечно-съдови ползи за здравето.

Добив: 10 порции
Време за подготовка: 10 минути
Време за чакане: 3-4 часа (за окачена извара)

Състав:

  • Домати филийки-10
  • Резенчета краставица-10нум
  • Накълцана мента/кориандър - шепа

  • Гръцко окачено извара - 200 мл (Вземете 300 мл гръцко кисело мляко и го поставете в муселена кърпа и го окачете над мивката, така че суроватката да изтече. Това може да отнеме 2-3 часа/повече в зависимост от влагата на киселото мляко)
  • Ситно нарязан лук-2с.л.
  • Ситно нарязан капсикум-2с.л.
  • Нарязана прясна мента и кориандър - шепа
  • Сол - според вкуса (или можете да пропуснете)
  • Чесън на прах-1/2ч.л.
  • Ситно нарязани чушки халапеньо- по желание

Процедура:

  • В купа добавете окачена извара, шапчица, краставица, лук, чушки халапеньо, Сол (ако е необходимо) разбъркайте добре.
  • Сега поставете филийки краставици и домати в чинията за сервиране, разпределете равномерно сместа от кисело мляко.
  • Украсете с листа от мента, капсикум и сервирайте веднага.

Забележка:

  • Този намазан с кисело мляко може да се използва и като топинг върху бисквити и се сервира
  • Обикновено окачената извара ще стане 2/3 от количеството кисело мляко. Но тази пропорция на промените варира в зависимост от дебелината на киселото мляко.

За кисело мляко с ниско съдържание на мазнини отнема 3-4 часа, за да получите карта Hung. Но това време варира в зависимост от дебелината на киселото мляко