доматена

Сериозно, БЛАГОДАРЯ МНОГО за попълването на анкетата на читателя (все още можете да го направите - все още чета). Беше толкова забавно да прочета отговорите ви, тъй като тук говоря предимно аз.

През уикенда един от треньорите на сина ми бе ударен с шайба и той счупи челюстта му. ГОРИЯТ МОМЧЕ, без съмнение. Той се нуждае от операция, тъй като не можеше да говори през целия уикенд. Но тъжните неща настрана, в момента, в който го видях, си помислих, че Алекс би искал да не говоря няколко дни. Той не би пожелал счупената част на челюстта, но тъмната ми мисъл беше забавна за мен самата. Честит Хелоуин! От утре ще спра да чувам за нас, живеещи в обитавана от духове къща, но вече ме попитаха кой е следващият празник на закуска (бих искал отново да съм бил на 5!).

Закачете тази рецепта в Pinterest, за да я запазите за по-късно

Но да се върнем към анкетата. Бях толкова щастлив да видя, че повечето от вас не могат да си позволят пълноценни храни и да купят кокосово масло в размер на Costco. Добре. Да. Ревнувам от всички вас, които имат търговеца Джо наблизо. Въздишка.

Не съм единственият, който не яде 100% чисто. Повечето от нас са 90-80%. Фу. Това ме води до изключително голям интерес към публикациите What I Ate Weekend. Дръжте се, дами, те идват! Просто трябва да не забравям да снимам наистина какво съм ял. Този уикенд си спомних ЕДИН.

Това беше моята вечеря в събота вечер: пържени картофи от сладък картоф Alexia, бургер от дива сьомга Costco, тест за салата от цвекло и едно от моите здравословни сладкиши с тиква. И изобщо не препоръчвам тази книга. Беше болно! Болен, болен, болен. Момчетата отидоха на парти за Хелоуин, аз се настаних на диван и до полунощ се ужасих от звука на миялна машина. OMG, толкова болен. Не осъзнавах каква е тази книга, докато не стигнах до средата й. За първи път спрях да чета книга като тази. И е написана от жена. Това беше странно. Все още се възстановявам.

Какво друго беше интересно в едно проучване? Повечето от вас тренират по-често от мен - 3 пъти седмично. Мисля, че всъщност е смешно хаха. Гордейте се със себе си! Всички „живеем мечта“, така че всеки иска повече бърза вечеря, бавно готвене и по-здравословни рецепти за запеканки. И тогава всички обичаме пилешко и пуешко в умерени количества. Така че, много от вас се интересуваха от веган рецепти, което е страхотно, мисля! Matcha не е популярна съставка не само в менюто ми хаха.

Имаше наистина страхотни отговори, включително римуване с песни и някой, живеещ в Киев, Украйна. Беше толкова интересно да прочета как лененото семе не е често срещано в Украйна. Аз изоставам с около 16 години от това, което наистина се случва в Украйна. По дяволите, дори не знам кога точно са изборите в САЩ, което съм сигурен, че всички вие знаете. Сигурен съм, че ще чуя всичко за резултатите. О, боже, дръжте се, хора. Просто се дръж. Това изобщо не е смешно и се смея. Колко грубо от моя страна, ъф.

И след всичко, което казахте по-горе, ви приготвих супа от домати със сьомга с кориандър. В моя защита го направих миналата седмица. Е, все още имам килограми от домати на мама, които да изразходвам (и вече приготвих супа от сушени домати). Фризерът ми е пълен със сьомга „динозавър“, която Алекс хвана миналия месец. Какво трябва да пазарувам за наземна пуйка?!

Но ще го направя тази седмица, защото искам да обновя тези кюфтета от барани с бавно готвене. Направих ги, когато за пръв път започнах да пиша блогове и рецептата е интригуваща дори за мен, но не съм сигурна дали работи. На първо място, защото го направих с еленско месо, но твърдях, че е пуйка. Имам много разочарован читател, който казва, че са се разпаднали. Може би. Никога няма да разбера, докато не използвам пуйка. Обещавам, че по-новите ми рецепти са по-надеждни. И така, искам да тествам отново с допълнителни 4 години опит в готвенето. О, боже, това е смешно как водех блогове преди 4 години. Аааааааа.

Тази доматена супа от сьомга наистина може да се направи с всякаква риба. Като всеки. Също така използвах пресни домати, но 2 големи кутии домати на кубчета също биха работили. Картофите не са задължителни, но както майка ми веднъж каза „Каква супа е супа без картофи ?!“. Това е украинска майка. И трябваше да се съглася с нея по този въпрос. Тази доматена супа от сьомга беше по-сърдечна и пълнеща с кремообразни картофи, но не е нужно. А супата е абсолютно изискана с куп кантарион и прясна лайм. Деликатен!

Тази рецепта за супа от сьомга е вдъхновена от пътуването ни до ресторанта на Пуерто Валярта преди 13 години (когато все още бях бебе без бебета)! Опитах тази умряла супа с морски дарове с марлин и никога не можех да забравя. Очевидно не търсих марлин във Ванкувър или дори си направих труда да похарча пари за 3 различни вида скъпи устойчиви морски дарове. Току-що погледнах във фризера си и това ви предлагам да направите. И направете по-голямо ипотечно плащане. Всяка стотинка има значение. Наслади се! Мога да ви гарантирам, че това е по-добро от която и да е супа от ресторант, която можете да си направите сами.

Подготвям се за довечера, защото не обичам Хелоуин, моят 5-годишен се страхува дори от взривен знак „BOOO“, 10-годишен през 2016 г. = тийнейджър и дори не мога да пия вино, защото понеделник!