[Тази публикация може да съдържа партньорски връзки | Този сайт е сайт на Amazon Associate]

Доматите на чесън на скара са нещо, на което обичаме да се наслаждаваме.

Харесва ми, че тази рецепта домати на скара създава голямо разнообразие в това, което слагаме на нашата скара.

чесън

Домати чесън на скара

Това е още един перфектен начин да сервирате домати.
Също така трябва да добавя, че доматите на скара вървят чудесно с почти всичко друго, което решите да изпечете и на скара.

Ако сте харесали моята рецепта с печен огън домат, тогава вероятно ще се радвате и на тази.

Тази рецепта за печени на огън домати може да бъде направена на скара или във фурна и изглежда работи особено добре, когато използвате ромски домати. Тази рецепта е специално за скара и наистина, всеки домат може да се използва, въпреки че и по-големите домати работят добре!

Трябва да призная, че тази рецепта е любима, защото имам изобилие от домати, придобити по това време на годината, отговаряйки на въпроса какво да правя с много домати.

Да, много от тези домати са отгледани в самата ми градина. Имам обаче и щедри приятели с успешно изобилни градини, които също раждат прекрасни домати.

Добрата новина за доматите, освен че са вкусни и лесни за използване, е, че те също са доста здравословни за ядене.
Това, което искам да кажа, е, че средният домат има добри количества витамин С, калий и фолиева киселина. Това е в допълнение към относително ниско съдържание на калории, въглехидрати и мазнини.

Може би се чудите какви домати са най-подходящи за печене на скара.

Трябва да кажа, че що се отнася до избора на домат поради вкуса му, истината е, че всички домати придобиват страхотен вкус, когато са на скара. Много прилича на лука, когато се карамелизира, когато се готви или пече на скара.

За грил домати можете да използвате всякакъв вид домат.

За по-малки домати можете да използвате тиган за скара, за да избегнете проблема с падането на домати през решетките.
Ще кажа, че един домат, който е просто узрял, червен и твърд, но без много сок, се държи най-добре при печене на скара.

Съвети Домати чесън на скара

Току-що споменах, че един домат, който е просто узрял, червен и твърд, но без много сок, се държи най-добре при печене на скара. Също така, когато печете по-малки домати, можете да използвате тиган за скара, за да избегнете проблема с падането на домати през решетките.

Ето още няколко чудесни съвета за вас.

  1. За домати на външна скара, нарежете доматите наполовина. Нарязването от горната част на домата до дъното, а не през средата, ще помогне на вашия домат да запази формата си, когато е на скара.
  2. Започнете с грил с вътрешната страна нагоре и външната страна, обърната към скарата. След това обърнете домата, за да продължите да готвите.
  3. Тази рецепта работи чудесно на закрит грил. Това, което обичам да правя, е да нарязвам доматите си на по-тънки филийки, а не на половина. Това позволява на доматите да се готвят по-равномерно.

Подправката е почти толкова важна, колкото доматите в тази рецепта.

Използването на подправки в италиански стил може да ви се стори ненужно в рецепта като тази. Въпреки това, може би използването на подправка, която прилича на печене на огън, би имало дори по-добър вкус от италианските подправки в тази рецепта .

Това, което ще ви трябва в тази рецепта, е зехтинът.
Зехтинът ще е необходим за приготвяне на решетките на скара или тиган преди да печете. Още по-важното е, че зехтинът ще се използва за приготвяне на чесъна за тази рецепта.

Между другото, не е нужно да печете тези домати, за да отидете отстрани на нещо друго, което сервирате.

Помислете дали да не използвате тези домати на скара в сандвич с малко маруля и какво още искате да сложите във вашия сандвич. Или тези домати са невероятни, когато се добавят към ястие с паста, като спагети или върху пица (помислете за остатъци тук)!

Между другото, докато сте тук, може да се интересувате и от тези идеи.

–ПАЗЕТЕ СКРОЛИНГ–

Домати чесън на скара

Домати чесън на скара

По-рано споменах, че един домат, който е просто узрял, червен и твърд, но без много сок, се държи най-добре при печене на скара. Също така, когато печете по-малки домати, можете да използвате тиган за скара, за да избегнете проблема с падането на домати през решетките.

Също така беше споменато как да подготвите вашите домати за тази рецепта.

За домати на външна скара, нарежете доматите наполовина. Нарязването от горната част на домата до дъното, а не през средата, ще помогне на вашия домат да запази формата си, когато е на скара.

Съставките, необходими за приготвяне на чесън домати на скара.

  • Домати - 6 домата (повече или по-малко в зависимост от размера). Изберете домати, които са просто узрели, червени, но все още твърди.
  • Чесън– 6 скилидки, нарязани на филийки.
  • Зехтин - 2 супени лъжици. Плюс допълнителни, колкото е необходимо за скара.
  • Подправки по желание - Това може да включва италиански подправки, сол и/или пипер.
  • По желание- сирене пармезан за заливка. (YUM!)

Как да скара скара домати и чесън.

  • Нарежете доматите си, както е посочено по-горе. За домати на външна скара, нарежете доматите наполовина. Нарязването от горната част на домата до дъното, а не през средата, ще помогне на вашия домат да запази формата си, когато е на скара.
  • Предварително обработете грила си за незалепващо, като измиете масло или използвате незалепващо. Загрейте скарата до средна до средно висока.
  • Междувременно в малка купа смесете заедно олиото и подправките. След това хвърлете доматите в маслото и подправките. Поставете доматите върху скарата. Обичам да започна с разфасовката, за да се държа на соковете.
  • Хвърлете чесъна в малката купа с останалото масло и подправка. В тиган за скара или малък тиган на котлона гответе чесъна, докато започне да покафенява (около две минути).
  • Печете доматите на скара за четири до пет минути и след това ги обърнете, за да завършите. Общо трябва да отнеме не повече от осем до десет минути, за да получите страхотно изглеждащ домат на скара. Можете да поставите чесъна и сиренето по избор върху доматите, преди да извадите доматите от скарата, или можете просто да ги сервирате заедно.
  • Оставете доматите да се охладят донякъде, преди да ги сервирате, тъй като са склонни да задържат топлината отвътре.

Благодаря много за посещението!

Ако решите да направите тази рецепта, моля, спрете и ми кажете как се получи за вас. Освен това, ако имате някакви съвети или промени в рецептата, които да споделите, моля, направете го в раздела за коментари по-долу. Моите читатели обичат да отбиват периодично за актуализации на рецептите. Четенето на коментарите по-долу е полезно за тези читатели и, надявам се, и за вас!

Търси рецепта, която не е на моя сайт?
Моля, уведомете ме и аз ще взема тази рецепта за вас.
Щастливо печене, ядене и наслада от живота!

Хранителната информация е само приблизителна и може да варира особено в зависимост от използваните съставки.