Пролетта е във въздуха - хубаво нещо, тъй като сме само на две седмици, нали ?! Тези доматени лалета са не само естетически приятни и забавни за правене, но те са свежи, здравословни и напълно вкусни! Те са най-добрата закуска на великденския бюфет или забавен ден на езерото!

кисело

Изпадате ли в изчерпване на начини и идеи, които да накарат децата ви да се интересуват от зеленчуци? Можете ли да кажете „семейна занаятчийска нощ“ с тях ?! Помогнете на по-малките деца с нарязването на доматите, а останалите ги оставете да отидат в града! Сдвоете с любимата си порция въглехидрати и си осигурихте леко и освежаващо пълноценно хранене.

  • 12 големи домати Чери (приблизително 8 унции)
  • 12 стръка аспержи (приблизително 4 унции)
  • 8 унции. обикновено, обезмаслено гръцко кисело мляко
  • 4 унции. Краставица, фино нарязана на кубчета
  • 1 ч.л. сух босилек
  • Морска сол и пипер, на вкус

  1. Със стъблото надолу изрежете кръст в горната част на всеки чери домат. Забележка: ще искате да отрежете около ¾ от пътя надолу по домата, а не напълно.
  2. С помощта на лъжица внимателно изстържете всички семена и изхвърлете.
  3. С помощта на клечка за зъби направете дупка в стъблото. Забележка: може да се наложи да завъртите клечката за зъби, за да направите това
  4. В купа за смесване комбинирайте: кисело мляко, краставица и босилек. Добавете сол и черен пипер на вкус.
  5. Напълнете доматните „лалета“ с 1 ч.ч. всяка кисела смес.
  6. Поставете аспержите в дупката на дъното на всеки домат.
  7. Почистете излишното пълнене от външната страна на доматите с влажна хартиена кърпа.
  8. Сервирайте своя букет от доматени лалета на голяма чиния или плато!

Порции: 2. Размер на порция: 6 доматени лалета. Заменя: 1 протеин, 1 порция зеленчуци.