Разкриване: Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки.

готвене

Чудесен начин за лесно ядене на много зеленчуци е приготвянето на супа или яхния, които след това можете да държите дни наред и да ядете, когато почувствате глад. Това обилна зеленчукова супа удря мястото!

Комбинирайте това със салата всеки ден и вие разклащате вашата растителна диета.

Тази супа е вдъхновена от рецепта от 2-томната книга на д-р Фурман „Яжте за здраве“. Не разполагах с всички съставки, за които се изискваше, така че това е променено. Но все още е с високо съдържание на фибри и протеини.

За щастие открих съвсем случайно ново попълнение, което мисля, че ще ви хареса. Нямах под ръка сок от моркови, така че използването на неподсладено тиквено пюре беше идеалният заместител.

Консервирана тиква - която между другото е доста питателна. Отворих консервна кутия, която мислех за обикновена тиква, но се оказа смес от тиквени пайове. Да, съдържаше малко захар, но подправките бяха просто перфектни - канела, карамфил, индийско орехче - без мляко или сметана. Все пак реших да го използвам.

Търсите още рецепти за супи? Опитайте едно от следните:

Каква приятна изненада. Беше отлично. Просто бих добавил консервираната тиква следващия път вместо това. Тази супа беше малко по-ароматна и леко подправена, така че обикновената тиква нямаше да притежава тези характеристики.

Въпреки това, оригиналната рецепта изискваше 2 чаши сок от моркови, който също е сладък (макар и по-естествен). Пробвам. Това беше вкусна вкусова изненада.

Ще се радвам да чуя отзивите ви в коментарите по-долу за тази сърдечна зеленчукова супа! Ако имате снимка, публикувайте я на страницата ми във Facebook, маркирайте ме с помощта на хаштага #plantbasedcooking в надписа ви и няма да го пропусна!

Тази рецепта е Certified Plantricious, защото отговаря на следните насоки.

Довереният печат за
Хранене на растителна основа