спанак

Съставки:

  • 4 унции обезмаслено крема сирене
  • 1/3 чаша обикновено гръцко кисело мляко с ниско съдържание на мазнини
  • 1/4 чаша пармезан-сирене Реджано
  • 2 скилидки чесън, смлени
  • 10 унции замразен спанак, размразени и отцедени от влага
  • Мариновани четвъртинки артишок от 10 унции буркан, отцедени и нарязани на едро
  • 1/4 чаша настъргано нискомаслено сирене моцарела

1. Загрейте фурната до 375 градуса.

2. С помощта на ръчен миксер смесете заедно крема сиренето, гръцкото кисело мляко, сиренето Пармезан-Реджано и скилидките чесън.

3. Уверете се, че цялата вода е била изцедена от вашия спанак. Добавете спанака и нарязаните сърца от артишок към сместа от сирене.

4. Прехвърлете сместа в малка форма за печене и отгоре натрошете натрошеното сирене моцарела.

5. Печете в предварително загрятата фурна, докато сиренето започне да шупне и започне да кафява, 20-30 минути. Сервирайте горещо с чипс с ниско съдържание на мазнини. Наслади се!