dukan

Деня на Свети Патрик Копърско говеждо шишче

Опитвам се да приложа тази гледка както към ръководство за рецепти за диета на Дюкан (ДД), така и да се храня здравословно след диетата. Винаги съм имал много здравословна диета и съм готвил с продукти с високо съдържание на фибри. Ще се опитам да ви покажа как да правите рецепти със сложни въглехидрати (и очевидно можете да ги оставите), които са едновременно нискомаслени и вкусни! Сервирах тази рецепта както върху пълнозърнести хлебчета, така и върху шишчета. Подейства за всички и никой дори не знаеше, че това е диетична рецепта ! (Сега това не е най-слабият или най-ниският избор на натриево месо, така че ако сте в ранните етапи на диетата на Дюкан, аз ще се въздържа от този разрез на говеждо месо и просто ще приготвя хубаво постно печено, следвайки останалата част от рецептата .) Тези прекрасни шишчета бяха фантастично удоволствие за майка ми и татко на лодката този уикенд у нас в Палм Спрингс. Мама се наслади на нейната с прясно изцедена мимоза! От моето семейство O’Bryan до вашето, надявам се, че всички сте имали щастлив ден на Свети Патрик!

СВ. ДЕН НА ПАТРИК КОРИФИРАНИ ГОЛОВИ СКУЕСЪРИ

1 4-5 фунт говеждо телешко месо (плоско нарязване е по-постно) или печено филе (DD), сварено и нарязано на 2-инчови кубчета

Следвайте инструкциите на опаковката на говеждо месо или печете говеждото си до желаната готовност (печенето на горната филе трябва да отнеме около час на 350 в малко телешки бульон или друга течност за готвене). Нарежете месо на кубчета и разрежете всяко кубче наполовина, почти докрай. Напълнете половин чаена лъжичка кисело зеле между половинките и залепете на шиш. Сервирайте със сос.

1 консерва кисело зеле, добре отцедено

Шишчета с говеждо месо

Съставки за сос:
1/2 чаша майонеза без мазнини
1 T доматено пюре (DD) или 2 T кетчуп
1/4 чаша черен пипер с вкус или нарязани на кубчета черешови чушки (аз използвах една като връзката по-долу - просто потърсете захар или мазнина, те не трябва да са нищо друго освен чушки на кубчета в нея)

Смесете всички съставки на соса заедно в малка купа и охладете до готовност за употреба.