диетичната

От Мартин и Филипа Фолкс (Издателство Уоткинс 2013)
Прегледано от: Marjorie Nolan Cohn, MS, RDN, CDN

Въз основа на японския принцип на кайдзен (което означава „подобрение“ или „малка постоянна промяна към по-доброто“), Zen Diet Revolution е съсредоточена върху постепенни промени, които добавят към постепенно преразглеждане на начина на живот, загуба на тегло и подобряване на здравето.

Книгата се фокусира върху четири области на промяна - умствена, диетична, начин на живот и упражнения - чрез визуализация, медитация и внимателност, с общото послание за забавяне, осмисляне на храната, обръщане на внимание към живота и отношение към тялото с уважение.

Подходът на книгата към основите може да е най-подходящ за читатели с малко или никакви познания за храненето и въпреки че има предложения за хранене и идеи за пазаруване на хранителни стоки, липсата на структурирани менюта, стойности на калории и планове за хранене може да остави някои несигурни в следващите стъпка. Освен това препоръката да приемате многобройни билки, добавки и чайове за намаляване на мастните клетки е необоснована и скъпа.

Все пак няма скандални твърдения или съвети, които да навредят на читателите - и като цяло това е много добра книга за някой, който иска бавно, но сигурно да промени начина си на живот и да загуби няколко килограма в процеса.