Принадлежност

  • 1 Катедра по физиология, Университет в Аделаида, СА, Австралия.

Автори

Принадлежност

  • 1 Катедра по физиология, Университет в Аделаида, СА, Австралия.

Резюме

Заден план: Не е ясно дали варирането на съотношението протеин към въглехидрати при диетите за отслабване е от полза за телесния състав или метаболизма.

ефект

Обективен: Целта беше да се сравнят ефектите на 2 диети за отслабване, различаващи се в съотношението протеин-въглехидрати, върху телесния състав, метаболизма на глюкозата и липидите и маркерите на костния обмен.

Дизайн: Успоредният дизайн включва или високо протеинова диета от месо, птици и млечни храни (HP диета: 27% от енергията като протеин, 44% като въглехидрати и 29% като мазнини) или стандартна протеинова диета с ниско съдържание на тези храни (SP диета: 16% от енергията като протеин, 57% като въглехидрати и 27% като мазнини) по време на 12 седмици ограничение на енергията (6-6,3 MJ/d) и 4 седмици енергиен баланс (приблизително 8,2 MJ/d). Петдесет и седем доброволци с наднормено тегло с концентрация на инсулин на гладно> 12 mU/L завършиха проучването.

Резултати: Загубата на тегло (7,9 +/- 0,5 кг) и общата загуба на мазнини (6,9 +/- 0,4 кг) не се различават между диетичните групи. При жените общата чиста маса се запазва значително (P = 0,02) по-добре запазена с НР диета (-0,1 +/- 0,3 kg), отколкото с SP диета (-1,5 +/- 0,3 kg). Хранените с диетата на HP са имали значително (P Заключение: Замяната на въглехидрати с протеини от месо, птици и млечни храни има благоприятни метаболитни ефекти и няма неблагоприятни ефекти върху маркерите на костния обмен или отделянето на калций.