Резюме

Заден план

Кетогенните диети (KD) се превърнаха в популярен метод за насърчаване на загуба на тегло. Съвсем наскоро някои препоръчват на спортистите да се придържат към кетогенна диета, за да оптимизират промените в състава на тялото по време на тренировка. Това проучване оценява ефикасността на 8-седмичната кетогенна диета (KD) по време на протокол за енергиен излишък и устойчивост (RT) върху състава на тялото при обучени мъже.

Методи

Двадесет и четири здрави мъже (на възраст 30 ± 4,7 години; тегло 76,7 ± 8,2 кг; височина 174,3 ± 19,7 см) изпълниха 8-седмична RT програма. Участниците бяха разпределени на случаен принцип в група KD (н = 9), не-KD група (н = 10, NKD) и контролна група (н = 5, CG) в хиперенергично състояние. Промените в телесния състав бяха измерени чрез рентгенова абсорбциометрия с двойна енергия (DXA). Съответствието със състоянието на кетоза се наблюдава чрез измерване на кетони в урината седмично. Данните бяха анализирани с помощта на едномерна, многовариантна и многократно измервана статистика на общия линеен модел (GLM).

Резултати

Налице е значително намаляване на мастната маса (средна промяна, 95% CI; стр-стойност; Размер на ефекта на Коен [ES]; - 0,8 [- 1,6, - 0,1] кг; стр 0,05; ES = - 0,17 и - 0,5 [- 2,4, 1,3] кг; стр > 0,05; ES = - 0,12, съответно) или висцерална мастна тъкан (- 33,8 [- 90,4, 22,8]; стр > 0,5; ES = - 0,17 и 1,7 [- 133,3, 136,7]; стр > 0,05; ES = 0,01, съответно). Не се наблюдават значителни увеличения на общото телесно тегло (- 0.9 [- 2.3, 0.6]; стр > 0,05; ES = [- 0,18]) и мускулна маса (- 0,1 [- 1,1,1,0]; стр > 0,05; ES = - 0,04) в групата на KD, но групата на NKD показва увеличение на тези параметри (0,9 [0,3, 1,5] kg; стр 0,05; ES = 0,05 и 0,8 [- 0,4, 2,1]; стр > 0,05; ES = 0,26, съответно) в CG.

Заключение

Нашите резултати предполагат, че KD може да бъде алтернативен диетичен подход за намаляване на мастната маса и висцералната мастна тъкан, без да се намалява чистата телесна маса; обаче може да не е полезно увеличаването на мускулната маса по време на положителен енергиен баланс при мъже, подложени на RT за 8 седмици.

Заден план

Манипулацията с макроелементи се превърна в ключов хранителен компонент, който, реализиран в синхрон с обучението, се стреми да подобри физическия вид, работоспособността и човешкото здраве. Сред многото диетични стратегии, които са приети, кетогенната диета (KD) е подтип на диета с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини, която трябва да се планира, като се вземат предвид специалните диетични характеристики (като делът на макронутриентите) и физиологичните промени (генериране на кетоза) . С оглед на гореизложеното, KD трябва да се планира от обективна гледна точка, като се проверява за всяко увеличение на циркулиращите кетонни тела (KB), отличителен маркер на физиологичната/хранителната кетоза. Основните KB (ацетат, ацетон и β-хидроксибутират) се произвеждат в черния дроб при условия с ниско съдържание на въглехидрати, действайки като алтернативен източник на енергия за периферната тъкан, като скелетни мускули, мозък и сърце [1]. За да се постигне състояние на кетоза чрез KD, приемът на въглехидрати трябва да бъде намален до максимум около 50 g на ден, или 10% от общия калориен прием през деня, докато приемът на протеини е умерен или висок (например ≈1,2 до 1,5 g ∙ kg - 1 ⋅ d - 1). Оставащият енергиен прием е предимно от мазнини (≈60 до 80%), в зависимост от степента на изместване на въглехидратите и протеините [2].

При нормални условия (без KD диета или дълги периоди на гладуване), циркулиращите KB стойности (β-хидроксибутиратът е основният KB) са много ниски (- 1); обаче, по време на физиологичната кетоза, в резултат на KD, кетонемията може да достигне максимални нива от ≈7–8 mmol ∙ L - 1 без значителни промени в рН на кръвта [3]. На този етап е важно да се изясни разликата между физиологичната кетоза и диабетната кетоацидоза, където концентрацията на KB в кръвта може да надвишава ≈20 mmol ∙ L - 1, със значително намаляване на рН на кръвта. При здрава популация циркулиращите KB стойности не надвишават ≈8 mmol ∙ L - 1, тъй като централната нервна система използва тези молекули ефективно като източник на енергия, вместо глюкоза [4].

По отношение на ефектите от KD, съчетани с тренировки за устойчивост (RT), като мускулна хипертрофия, има още по-малко налична информация в сравнение с проучвания, проведени върху представянето от типа на издръжливост. Въпреки че KD може да осигури адекватни количества протеини и калории, необходими за синтеза на мускулни протеини, индуцирани от RT, те предизвикват състояние, подобно на гладуване, което води до промени в метаболитните пътища и молекулярните процеси, свързани с автофагията и устойчивостта на стрес [20], което следователно може да попречи на изграждането на мускулна маса.

Като се има предвид необходимостта от проучване на ефектите от KD при обучени на резистентност субекти, целта на това проучване е да се определи дали следването на хиперкалорична диета с KD ще насърчи по-големи печалби в обезмаслена маса и загуба на мазнини по време на хипертрофичен тренировъчен период при тренирани с устойчивост мъже. Ние предположихме, че KD с калориен излишък в комбинация с RT при обучени мъже би имал положително въздействие върху намаляването на мазнините и ще бъде от полза за печалбите в чистата телесна маса (LBM).

Методи

Уча дизайн

Това проучване е проведено като рандомизирано, паралелно, контролирано, проспективно проучване. Независимата променлива беше хранителна намеса. Основните променливи на резултата са промени в телесния състав.

Участници

Фигура 1 представя диаграма CONSORT. Двадесет и четири здрави мъже с повече от 2 години непрекъснат опит в обучение с претоварване участваха в това рандомизирано контролирано проучване (възраст = 30 ± 4,5 години; височина = 177 ± 3,4 см; тегло = 76,7 ± 5,7 кг; ИТМ = 23,4 ± 2,2 кг/m 2). Всички доброволно се включиха и се съгласиха да завършат контролираните протоколи за обучение и диета през 8-те седмици от проучването. Субектите, които са консумирали андрогенно-анаболни стероиди през последните 2 години, или тези, които са консумирали какъвто и да е вид хранителна добавка по време на проучването, са били изключени. Субектите са били информирани за потенциалните рискове от експеримента и са подписали формуляр за информирано съгласие. Изследването е разработено в съответствие с етичните насоки на Декларацията от Хелзинки [21]. Разследването е разработено в Малага (Испания). Първото оценяване се проведе на февруари 2017 г., а второто измерване на април същата година.

кетогенната

Процедури

Състав на тялото

Общият и регионален телесен състав бяха изчислени с помощта на сканер с двойна енергия рентгенова абсорбциометрия (DXA) Hologic QDR 4500 (Hologic Inc., Bedford, MA, САЩ). Всеки обект беше сканиран от сертифициран техник, а отличените кости и меки тъкани, откриване на ръбове и регионални демаркации бяха направени чрез компютърни алгоритми с APEX Software 3.0 (APEX Corporation Software, Питсбърг, Пенсилвания, САЩ). За всяко сканиране субектите носеха спортни дрехи и бяха помолени да премахнат всички материали, които биха могли да намалят рентгеновия лъч, включително бижута. Калибрирането на денситометъра се проверява ежедневно спрямо стандартния блок за калибриране, предоставен от производителя.

Коремната област е очертана от горна хоризонтална граница, разположена на половината от разстоянието между акромиони и външен край на илиачните гребени, долна граница, определена от външния край на илиачните гребени, и страничните граници, простиращи се до ръба на коремната мека тъкан. Цялата тъкан на багажника в тази стандартизирана област на височина е избрана за анализ. За да определят надеждността на интертестера, двама различни наблюдатели ръчно избраха зоната за всеки обект.

Хранителна намеса

Преглед на протокола за обучение. WK: Тренировка (микроцикъл); UL: горен крайник; LL: Долен крайник; R: Почивка; 30X: 3 s от ексцентрично свиване и експлозивно движение по време на концентрична активност

Участниците бяха с опит в обучение с претоварване и бяха свикнали с различни хранителни стратегии; следователно не е била необходима сесия за запознаване. Използвани са умерени до високи натоварвания за насърчаване на механичното напрежение [29]. Почивката между сетовете продължи 3 минути, така че обемът не намалява [30, 31]. Каденсите бяха експлозивни при концентричното активиране и дълги 3 секунди по време на ексцентричната контракция, за да генерират повече мускулни увреждания [29, 32]. За всяка мускулна група бяха осигурени два стимула седмично, за да се оптимизират крайните резултати [33]. Упражненията за изтласкване и издърпване бяха разпръснати за по-добро възстановяване [34]. Субектите от двете групи бяха помолени да увеличат натоварванията, стига те да надвишават честотата на повторение и да не са имали техника на грешки. По време на интервенцията всички участници бяха наблюдавани от специалист по RT, който наблюдаваше и проверяваше натоварването при всяка тренировъчна сесия и правише съответните корекции, когато беше необходимо. Междувременно мъжете от контролната група бяха помолени да поддържат текущото си ниво на физическа активност по време на проучването.

Статистически анализ

Резултати

Базови характеристики

Общо 26 индивида отговарят на първоначалните критерии за скрининг и се съгласяват да участват в проучването (фиг. 1). Двама участници не влязоха в състояние на кетоза и бяха изключени от проучването, което остави девет мъже за анализ в групата на KD. Извършени са статистически анализи на 24 индивида. Описателната статистика с изходни характеристики е обобщена по групи в таблица 1.

Състав на тялото

Статистическите резултати преди и след интервенцията за общо телесно тегло (BW) и телесен състав; мастна маса (FM), висцерална мастна тъкан (ДДС) и LBM са показани в Таблица 2. Многовариантният анализ показва значителна цялостна Lamks на Уилкс във времетостр = 0,031; с голям размер на ефекта, ηp 2 = 0,36) и във време x група (стр 2 = 0,264). От друга страна, едномерният анализ разкрива значителни разлики във времето x групово взаимодействие между BW и LBM (стр 2> 0,36); обаче не са открити съществени разлики в ДДС. Значителни разлики са наблюдавани във времето в ДДС и LBM, със среден размер на ефекта и за двете (ηp 2 = 0,20 и 0,23, съответно). Не са установени значими разлики след анализ на груповото взаимодействие на изследваните променливи.

Според резултатите по групи BW се е увеличил в KD група (стр 0,05; ES = - 0,04).

Тези резултати предполагат, че KD групата е постигнала положителна промяна в телесния състав, поради намаляване на BW (- 0.9 [- 2.3, 0.6] kg; стр > 0,05) с намаляване на FM (- 0,8 [- 1,6, - 0,1] кг; стр Фиг. 3

Дискусия

Целта на това проучване е да се определи ефикасността на KD, когато се комбинира с RT програма за телесен състав при обучени субекти за период от 8 седмици интервенция.

Ограничения

Това проучване има няколко ограничения, които трябва да бъдат споменати. Първо, това изследване включва само измервания на телесния състав и не включва кръвни мерки. В допълнение, ограничените измервания на резултатите, малкият брой участници и времето за намеса (8 седмици) намаляват въздействието на проучването. От друга страна, не се извършва диетична оценка на потискането на апетита чрез диета с високо съдържание на мазнини. Така че е възможно да има вариации в енергийния прием, въпреки че участниците са били инструктирани да следват конкретни диетични препоръки. Освен това, тъй като KD може да повлияе негативно на обема на обучението, трябва да обмислим интегрирането на измерванията на производителността или обема на натоварване, за да видим промените. В допълнение, оцененото възприемано усилие може да даде интересна информация за промените по време на адаптацията на KD и прогресията на протокола RT.

Заключения

Според нашите резултати стигнахме до заключението, че субектите, претърпели RT по време на KD, са имали по-голямо намаление на FM и ДДС в сравнение с групата на NKD. По-голямото намаление на ДДС може да има някакво клинично значение поради обратната му връзка с кардио-метаболитния риск. Необходими са по-нататъшни проучвания за оценка на предимствата на тази комбинация (RT и KD) при субекти с излишък от телесни FM, като се обърне специално внимание на докладваното значително намаление на ДДС, което може да бъде много полезно за тази популация, като се има предвид, че LBM се поддържа. В действителност, това изследване не показва значителни промени, нито размера на ефекта върху LBM, въпреки хиперенергичното състояние и високия прием на протеини (2,0 g ∙ kg - 1 ⋅ d - 1) при обучени за устойчивост мъже от групата на KD. По този начин заключаваме, че диетичните подходи с ниско съдържание на въглехидрати, като KD, не биха били оптимална стратегия за изграждане на мускулна маса при тренирани мъже при условията на тренировка от това проучване (RT протокол, фокусиран върху механичното напрежение в продължение на 8 седмици).