Какво е елиминационна диета?

Ролята, която диетата играе за развитието и управлението на симптомите е често срещана грижа за хората с екзема. Има мощна връзка между това, което ядете и как се чувствате. Елиминационната диета е диетичен план, който временно елиминира определени видове храни, които могат да причинят или влошат състояния, свързани с алергия или чувствителност. След това елиминираните групи храни бавно се въвеждат една по една, за да се определи кои групи храни са подходящи или непоносими. Елиминационните диети са били използвани при хора с редица състояния, включително акне, [1] астма, [2] екзема, [3] хранителни алергии или чувствителност, [4] фибромиалгия [5] и хронична умора. [6] Идеята за елиминационна диета идва от теорията, че „ние сме това, което ядем“. Някои съединения от определени групи храни могат да причинят възпалителни и алергични реакции в червата, които след това могат да предизвикат по-широко разпространена алергична реакция в други части на тялото, включително кожата в случай на екзема.

полезна

Ето пример за режим на елиминираща диета: [7]

Ден 1: Започнете елиминиране на храни A, B, C

Дни 2-14: Симптомите трябва да изчезнат, ако са премахнати правилните храни

Ден 15: Въведете отново храна A

Ден 16-17: Спрете храна А и следете за симптоми

Ден 18: Въведете отново храна Б

Ден 19-20: Спрете храната В и следете за симптоми.

Ден 21: Въведете отново храна C

Какво знаем за елиминационните диети за хора с екзема?

Екземата обикновено се свързва с хранителна алергия, астма и алергичен ринит, в процес, наречен „атопичен марш“. [8] Смята се, че излагането на алергени от околната среда, включително поглъщането на определени храни, може да влоши екземата. Оценката на пристъпите на екзема, причинени от хранителни алергени, обикновено включва премахване на предполагаеми храни и позволяване на кожата да се изчисти в продължение на няколко дни (до 1 седмица), след това извършване на орално предизвикателство чрез повторно въвеждане на елиминираните храни в последователен ред и следене за влошаване на екзема.

Проучванията върху диети за елиминиране на яйца и краве мляко имат противоречиви данни и повечето имат зле проектирани методи за тестване, размер на пробата или липса на контролна група. Най-убедителните доказателства се намират в проучвания, които разглеждат премахването на определени храни, спрямо които пациентите вече са имали положителен тест за алергия.

Какви са някои опасения относно елиминиращите диети за хора с екзема?

Ограничаването на калориите и някои храни може да причини значителна вреда на организма, което води до недохранване и неуспех в процъфтяването. Това е особено тревожно при растящото дете. В допълнение към рисковете за здравето, спазването на строг диетичен режим може също да влоши качеството на живот на човека. Диетите за елиминиране трябва предварително да бъдат обсъдени с лекар.

Какво означава всичко това за елиминиращи диети и екзема?

Въпреки че има доказателства, които предполагат, че внимателно подбраните елиминационни диети могат да бъдат полезни за хора с екзема, които наистина са били диагностицирани с определени хранителни алергии (съобразена елиминационна диета), много от проучванията са малки и лошо проектирани. Следователно са необходими по-мащабни, рандомизирани контролирани проучвания, преди да можем да заключим за стойността и безопасността на различни диети за елиминиране при екзема. Най-малкото общите (голям списък с неподозирани храни) и неселективните диети за елиминиране трябва да се избягват, за да се предотврати потенциална вреда. Елиминационните диети трябва да се прилагат под внимателното ръководство и наблюдение на опитен и квалифициран медицински специалист.