Храненето, за да се нахрани чувство, а не ръмжене на стомаха, е емоционално хранене.

Емоционално хранене

Когато сте доволни, избраната от вас храна може да бъде пържола или пица, когато сте тъжни - сладолед или бисквитки, а когато ви омръзне - картофени чипсове. Храната не само изпълва стомаха ни - тя също задоволява чувствата и когато утолявате тези чувства с комфортна храна, когато стомахът ви не ръмжи, това е емоционално ядене.

„Емоционалното хранене е хранене по причини, различни от глада“, казва Джейн Якубчак, регистриран диетолог в университета в Мериленд. "Вместо физическият симптом на глада, който инициира храненето, емоцията предизвиква яденето."

Кои са издайническите признаци на емоционалното хранене, кои храни са най-вероятните виновници, когато става дума за емоционално хранене, и как то може да бъде преодоляно? Експертите помагат на WebMD да намери отговорите.

Как да разберете разликата

Според уебсайта на Центъра за консултации и психично здраве на Тексаския университет има няколко разлики между емоционалния глад и физическия глад:

1. Емоционалният глад настъпва внезапно; физическият глад настъпва постепенно.

2. Когато ядете, за да запълните празнина, която не е свързана с празен стомах, копнеете за определена храна, като пица или сладолед, и само тази храна ще отговори на вашите нужди. Когато ядете, защото всъщност сте гладни, вие сте отворени за опции.

3. Емоционалният глад се чувства така, сякаш трябва незабавно да се задоволи с храната, за която жадувате; физическият глад може да почака.

4. Дори когато сте сити, ако ядете, за да задоволите емоционални нужди, е по-вероятно да продължите да ядете. Когато ядете, защото сте гладни, е по-вероятно да спрете, когато сте сити.

5. Емоционалното хранене може да остави след себе си чувство за вина; яденето, когато сте физически гладен, не го прави.

Комфортни храни

Когато емоционалният глад шуми, една от отличителните му характеристики е, че сте фокусирани върху определена храна, която вероятно е комфортна храна.

„Комфортните храни са храни, които човек яде, за да придобие или поддържа усещане“, казва д-р Брайън Уансинк, директор на лабораторията за храни и марки в Университета на Илинойс. „Комфортните храни често се свързват погрешно с негативно настроение и наистина хората често ги консумират, когато са изпаднали в депресия, но достатъчно интересно е, че комфортните храни се консумират и за поддържане на добро настроение.“

Продължава

Сладоледът е първи в списъка на комфортните храни. След сладолед комфортните храни се разграждат по пол: За жените това са шоколад и бисквитки; за мъжете това са пица, пържола и гювеч, обяснява Уансинк.

И това, към което да посегнете, когато ядете, за да задоволите емоция, зависи от емоцията. Според статия на Wansink, публикувана през юли 2000г Американска демография, "Видовете комфортни храни, към които човек е привлечен, варира в зависимост от настроението му. Хората в щастливо настроение са предпочитали. Храни като пица или пържола (32%). Тъжните хора посегнаха към сладолед и бисквитки в 39% от случаите, и 36% от отегчените хора отвориха торба с чипс. "

Емоции за прехранване

„Понякога всички ядем по емоционални причини“, казва Якубчак, който е говорил със студенти от университета в Мериленд за емоционалното хранене.

Когато яденето се превърне в единствената или основна стратегия, която човек използва за управление на емоциите, обяснява Якубчак, тогава възникват проблеми - особено ако храните, които човек избира да яде, за да задоволи емоциите, не са точно здравословни.

„Ако ядете, когато не сте гладни, вероятно тялото ви няма нужда от калориите“, казва Якубчак. "Ако това се случва твърде често, излишните калории се съхраняват като мазнини и твърде многото съхранение на мазнини може да доведе до наднормено тегло, което може да представлява някои рискове за здравето."

Според интервю с Якубчак на уебсайта на Университета в Мериленд, 75% от преяждането е причинено от емоции, така че правилното справяне с емоциите е важно.

Разпознаване на емоционалното хранене

„Първото нещо, което човек трябва да направи, за да преодолее емоционалното хранене, е да го разпознае“, казва Якубчак. „Воденето на хранителен запис и класирането на глада ви от 1-10 всеки път, когато поставите нещо в устата си, ще изведе наяве„ ако “и„ кога “ядете по причини, различни от глада.“

След това трябва да научите техники, които помагат да се управляват емоциите освен яденето, обяснява Якубчак.

„Често когато едно дете е тъжно, ние го развеселяваме със сладко удоволствие“, казва Якубчак. "Това поведение се засилва всяка година, докато практикуваме същото поведение като възрастните. Никога не сме се научили как да се справяме с тъжното чувство, защото винаги сме го отблъсквали със сладко удоволствие. Научаването как да се справяме с чувствата без храна е новост умение, което много от нас трябва да научат. "

Продължава

Управление на емоционалното хранене

Ето няколко съвета, които ще ви помогнат да се справите с емоционалното хранене:

И накрая, не забравяйте, че емоционалното хранене е нещо, което повечето хора правят, когато им е скучно, щастливо или тъжно. Може да е торба чипс или пържола, но какъвто и да е изборът на храна, научаването как да се контролира и използването на умереност са ключови.

Източници

ИЗТОЧНИЦИ: д-р Брайън Уансинк, потребителски психолог; професор по маркетинг и хранителни науки; директор, Food and Brand Lab, University of Illinois. Джейн Якубчак, регистриран диетолог, Университет на Мериленд. Американска демография, Юли 2000 г. Физиология и поведение, 2003. Тексаски университет. Университет Тафтс. Лаборатория за храни и марки, Университет на Илинойс.