Помислете за това: Една кутия сода съдържа около 39 грама захар. Американската сърдечна асоциация препоръчва всеки ден възрастните мъже да ядат максимум 37,5 грама добавена захар, а възрастните жени и всички деца на възраст от 2 до 18 години да ядат максимум 25 грама.

захарното

Тъй като захарта се крие във всичко - от хляба до киселото мляко, много от нас се хранят много повече, отколкото си представяме: Средният американец консумира над 80 грама добавена захар всеки ден. Това е повече от тройна препоръка за по-голямата част от населението!

И така, какво всъщност прави цялата тази захар за нашето здраве и как можем да помогнем на нашите семейства да намалят? Нека да се впуснем по-дълбоко в това защо захарта има по-малко от сладки последици и как да смекчите приема си може да е по-лесно, отколкото си мислите.

Защо захарта винаги ме оставя да вися?

  • Захарта кара нивата на глюкозата в кръвта да скочат и да спаднат. Резултатът: промени в настроението, умора и желание за повече захар. Това е порочен кръг.
  • Захарта увеличава риска от множество здравословни проблеми. Храненето на излишната захар е свързано със затлъстяването, диабета и сърдечните заболявания. Той също така причинява кариес и заболявания на венците.
  • Захарта пречи на имунната функция. Това може да доведе до възпаление в тялото, което води до всичко, от кожата до проблеми с червата.
  • Захарта ускорява стареенето. Той дори разгражда колагена и еластина, които помагат на кожата ви да остане пухкава и млада.

Как мога да контролирам приема си?

  • Прочетете етикетите на храните. Захарта се съдържа в изненадващо количество ежедневни храни, които може да не смятате за сладки, включително доматен сос, дресинг за салата и бисквити. Вижте фактите за храненето, за да видите грамовете захар във всяка порция. Още един съвет? Съставките са изброени в зависимост от това колко е в продукта, така че ако захарта е близо до върха, това е червен флаг. Внимавайте за царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, декстроза, фруктоза и плодов сок - те също са захар.
  • Купете неподсладено. След като започнете да четете етикети, можете да започнете да правите промени. Потърсете продукти с „без добавена захар“ или „неподсладени“ на опаковката. В повечето хранителни магазини можете да намерите неподсладени версии на обикновени храни: ябълково пюре, овесени ядки, ядки и не-млечно мляко като бадем и соя.
  • Не излизайте от захарна студена пуйка. Изрязването на нещо от вашата диета не е реалистично за повечето хора. Освен това ползите за здравето, които получавате от пресни плодове и мед - естествени източници на захар - не трябва да се пропускат. Намалете приема си постепенно, като не го използвате в кафето си, или купувате обикновено кисело мляко и го подслаждате сами с много мед.
  • Заредете се с протеини и добри мазнини. Нездравословните въглехидрати, заредени със захар, могат да причинят бърз скок в кръвната захар - и неизбежен срив. Вместо това, изберете минимално обработени пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци и боб. За да сведете до минимум ефекта от влакчетата, свържете с храната си протеини, здравословни мазнини и фибри, като всички те забавят отделянето на кръвна захар в организма и ви държат по-дълго да се чувствате сити.
  • Пазете го истински. Бу-чао, диетична сода. Когато намалявате приема на захар, може да се изкушите да преминете към изкуствени подсладители. Не го прави! Проучванията показват, че фалшивата захар може да бъде по-вредна от истинската, защото обърква хормоните ви и никога не задоволява истински сладкия зъб, така че в дългосрочен план се изкушавате да ядете повече.
  • Вземете аромат. Трудно е да жадувате за захар, когато вкусовите ви рецептори танцуват от вкусните подправки, с които ги лекувате. Ванилови зърна, канела, индийско орехче и джинджифил са чудесни възможности, когато искате да получите пълен вкус с нула калории. Бонус: Доказано е, че канелата регулира естествено кръвната захар, което помага да се контролира апетита.
  • Не го пийте. Избягването на сода е неприятно, но дори на пръв поглед „здравословни“ напитки могат да бъдат пълни със сладки неща. Например спортните напитки могат да скрият повече от 32 грама в една бутилка, а закупените в магазина смутита могат да опаковат повече от 48 грама. Това е повече от препоръчителната дневна граница!
  • Никога не се отказвай. Отначало намаляването на захарта може да се почувства невъзможно. Както всичко, има период на корекция. Дайте си време да преодолеете тази гърбица и вкусовите ви рецептори ще се приспособят. Доста скоро ще забележите, че супер сладките неща като бонбони и сладкиши имат твърде сладък вкус и естествената сладост в плодовете и зеленчуците ще стане по-очевидна. И ако паднете от фургона, не се бийте. Просто се ангажирайте да правите по-добри избори при следващото си хранене.

Търсите повече начини да помогнете на семейството си да остане здраво? Като ядете повече плодове и зеленчуци, като сте физически активни поне един час на ден, ограничавате времето за развлечение и избягвате сладки напитки, вашето семейство може да се присъедини към 5210 лигата и да даде залог да бъдат здрави заедно. Научете повече за 5210 лигата.