Консумираната мазнина не се появява отново на лицето ви, но може да предизвика хормонален отговор, който води до пъпки

равни

"data-newsletterpromo_article-image =" https://static.sciachingamerican.com/sciam/cache/file/CF54EB21-65FD-4978-9EEF80245C772996_source.jpg "data-newsletterpromo_article-button-text =" Регистрация "data-newsletterpromo_art button-link = "https://www.sciachingamerican.com/page/newsletter-sign-up/?origincode=2018_sciam_ArticlePromo_NewsletterSignUp" name = "articleBody" itemprop = "articleBody">

Мазнината, която слагате в устата си, не се появява отново върху кожата ви. Когато ядете, храната преминава през храносмилателната система, която разгражда пърженото пиле до хранителни вещества, които могат лесно да се усвоят и използват. Жлъчните киселини разтварят мазнините във вода в чревната кухина. Ензимите разбиват по-големите молекули мазнини на по-малки. Клетъчните стени абсорбират тези молекули, които след това се транспортират до вените в гърдите и зоните за съхранение на мазнини около тялото.

Пъпките нямат връзка с тези мастни натрупвания. Акнето се образува, защото каналите, свързващи мастните жлези в кожата, които разпределят маслото, за да поддържат кожата мека и здрава, са свръхактивни и произвеждат излишък от мазнини и клетки. Те се натрупват в канала и запушват порите с твърда, напоена с масло запушалка. В тази среда процъфтяват бактерии и дрожди. Имунната система на организма реагира, възпалявайки района и го превръща в смущаващо червено.

Тестостеронът е антагонистът в историята на акнето, тъй като той набира активността както на мастните жлези, така и на лигавичните клетки. Когато момичетата преминават през това, което е известно като менархе или пубертет, приливът на хормони в телата им включва тестостерон. За момчетата концентрацията на тестостерон очевидно е по-висока; Ето защо тийнейджърите обикновено имат по-лошо акне, което се разпространява по-общо върху телата им. Акнето обикновено се разсейва, когато тези хормонални вълни се успокоят (и заедно с тях въпросните тийнейджъри). Акнето продължава при някои индивиди, или когато жените менструират - хормонална промяна - или защото някои хора имат генетично предразположение към акне.

Оказва се, че диетата влияе на тези хормони. Дерматологът Уилям Данби събира обширна диетична информация за своите пациенти от 1973 до 1980 г. като част от интереса към потенциални връзки с храната до огнища на пъпки. „През годините стана очевидно, че потребителите на млечни продукти имат по-голямо акне“, казва Данби. Той също така открива статия, публикувана още през 1966 г., която обвързва акнето с консумацията на млечни продукти въз основа на интервюта с 1000 пациенти.

Данби съветва всички страдащи от червените подутини да се закълнат млечни продукти в продължение на шест месеца. Резултатите, казва той, подкрепят връзката. Един мъж, 61-годишният син на производител на сладолед с ужасно акне през целия живот (и пристрастяване през целия живот към сладоледа), накрая се отказа от млечните продукти и „след една година той изчисти всички пресни лезии“, казва Данби.

Данби също е работил с изследователи от Харвардското училище за обществено здраве по ретроспективно епидемиологично проучване на повече от 47 000 медицински сестри, публикувано в Вестник на Американската академия по дерматология (ДЖААД) през 2005 г., заедно с друга за дъщерите им, които откриха значителна връзка между увеличеното млечно мляко и акнето. Друго проучване върху синовете на медицинските сестри очаква публикация. Въпреки че методът на действие все още не е потвърден, Данби отбелязва, че млякото от бременни крави съдържа хормони, които мастните жлези могат да превърнат в дихидротестостерон, най-мощната форма на тестостерона.

Австралийска статия, която понастоящем е в печат, също ще се появи в ДЖААД, показва, че високогликемичните диети, пълни с бяло брашно и преработени въглехидрати, изглежда водят до по-високо акне, въпреки че авторите казват, че са необходими допълнителни изследвания, за да се повторят резултатите. Те вярват, че методът на действие може да бъде свързан с произтичащите скокове на инсулин, които вече са свързани с повишени нива на мъжки хормони и при двата пола.

Дерматолог Valori Treloar, съавтор на Диетата на чистата кожа трябва да бъде публикуван този август, смята, че видовете мазнини, които ядем, влияят на акнето. Така наречените "лоши" мазнини, често пренебрегвани за различни болести, са свързани в сърдечни изследвания с повишено възпаление - виновникът за яркочервените подутини. Добрите мазнини, омега-3 мастните киселини, са известни със своите противовъзпалителни свойства. Treloar посочва също така диетични и здравни проучвания, които показват, че популациите, които консумират традиционни диети с високо съдържание на добри мазнини и ниско съдържание на лоши мазнини, имат значително по-ниска честота на акне. Тази специфична хранителна връзка обаче не е потвърдена в контролирани проучвания.

Много дерматолози все още казват, че няма известна връзка между храната и акнето, но обикновено добавят, че ако пациентът забележи спусък, храна или друго, трябва да го избягват. Това бавно се променя: Според дерматолога Уенди Робъртс, „по-младото поколение [дерматолози] казва,„ разбира се, виждаме хора, които имат диетичен отговор, но не можем да кажем какво го причинява “.

И така, пърженото пиле предизвика ли пробив на момчето? Не директно - освен ако не го размаже по лицето си. Но нови изследвания представят интригуващи намеци, че храната му може да е играла косвена роля.