След като изгледа документалния филм на Morgan Spurlock Super Size Me, комик и бивш писател за здравето, Том Наутън имаше няколко проблеми със заключенията, които филмът представи. Когато Spurlock, в Super Size Me, решава да прекара един месец, ядейки само храна на McDonald’s, той не само наддава огромно количество тегло, но вижда как настроенията му се колебаят и холестеролът му се покачва. Приемайки собствения си експеримент на Спърлок, Нотън доказа, че всъщност можете да отслабнете и да намалите холестерола си с диета от пържени картофи и бургери. Освен че използва собствения си опит като основен елемент на филма, той интервюира лекари и диетолози, които преценяват въпроса. Проливайки светлина върху и без това сложния проблем със затлъстяването и здравето, Naughton демонстрира как работи нискокалоричната диета и колко е важно да се чувствате сити, вместо да гладувате.

head

Приближавайки се към доста сериозна тема с добра доза хумор, този документален филм е озаряващ контрапункт на много други скорошни филми за хранителната и диетичната индустрия. Предлага другата страна на монетата, рамкирана в много забавен формат. Naughton подхожда към предизвикателството си с любопитство, страст и знания. Не желае просто да разчита на широки обобщения и така наречения здрав разум; той се задълбочава малко по-дълбоко, за да намери отговорите си.

Този филм в разговор с други документални филми за храна просто доказва, че нашите предположения не винаги са верни и че въпросът за здравето е далеч по-сложен, отколкото бихме могли да вярваме. Означава ли това, че тезата на Naughton е правилният и краен отговор на затлъстяването и диетата? Не е задължително. Просто диетата и здравето са малко по-нюансирани от „Макдоналдс = лошо.“ Това е филм, който предполага, че вземането на решения относно здравето е свързано с информиране и задаване на правилните въпроси. Това не е просто спазване на една или друга диета, а активно ангажиране с практиката на здравословно хранене и здравно образование.