[Понякога просто искате ястие, което е бързо и лесно - без суетене. Реших да предлагам мини публикация от време на време, за ястие, което се събира невероятно бързо или иначе е толкова лесно да се направи, че не се изисква рецепта. Ето днешния „Flash in the Pan“. (За други FitP рецепти вижте „Категории“ вдясно).]

захар

Подготвях се да преподавам заедно с моя приятел и сътрудник на моята книга Андреа Накаяма. Виждаш ли онова блаженство там? Това е една от рецептите в програмата!

Е, в подготовка за детоксикацията, аз съставих и създадох ударни рецепти, така че участниците да бъдат изцяло покрити със здравословни храни с по-ниска гликемия (и много десерти - не искаме никой да пропуска десерта си при захарен детокс!) . Част от философията на Андреа за този вид детоксикация, и това е нещо, което обичам, е, че никога не трябва да се чувствате лишени, когато детоксикирате; десертите, които не повишават кръвната захар и в които се използват одобрени, здравословни алтернативи, са чудесни! Така че ще се наслаждаваме на лакомства като сурови топчета от „бисквитено тесто“, фуги, квадратчета от сурово лимоново маково семе, халва, кокосов „крехък“ и карамелен сладолед през следващите две седмици.

[Карамелен сладолед с канелено-ябълков топинг. . . . да, можете да ядете това на нашия захарен детокс!]

Между тестването на някои нови рецепти само за курса и изпращането на целия пакет на Андреа, бях запознат с известната й „каша“, която тя създаде за по-ранна програма. Той е веган, без зърно и глутен, с високо съдържание на протеини, без млечни продукти и (разбира се) без захар. Излишно е да казвам, че трябваше да го опитам.

Гореща зърнена закуска, казвате, и в средата на лятото?

Без значение, че беше 38C (100 F) първия ден, когато ядох това за закуска - не се изисква готвене! Така че няма да загрявате кухнята (или да я загрявате повече), като включвате печката, когато правите кашата си. Смелете съставките, сварете малко вода и готово. Освен ако, разбира се, не искате да си поиграете с рецептата - споменах ли, че и тя е безкрайно приспособима?

Първият път, когато приготвих кашата, спазих точно рецептата на Андреа. Харесва ми! Консистенцията е забележително подобна на тази на варени зърнени храни, за което копнея след няколко дни без зърнени храни. А най-добрата част? Не бях гладен отново, докато уааааа по-късно следобед! Това беше това пълнене - и това задоволяващо.

Така че следващия път, когато жадувате за нещо, въглехидрати, без да искате да консумирате тези въглехидрати, вземете купа с тази каша.

Независимо от сезона.

„И ние го обичахме, мамо! Както знаете, всичко, което е с високо съдържание на протеини, ни привлича. . . остатъци от каша, които искате да споделите? "

И ако търсите друга, беззърнеста, бърза и лесна закуска, ето още една любима.

Лесна каша без готвене, без зърнени закуски

Тази каша е бърза и лесна и безкрайно променлива: използвайте слънчоглед или коноп вместо тиквените семки; заменете друга любима ядка вместо орехите; включете кокосовия орех или го пропуснете, както желаете. Това е и чудесна целогодишна закуска, тъй като няма да се налага да загрявате кухнята, приготвяйки я на плота. Всъщност, смея, почти мигновено! Тази рецепта се появява в моята книга „Живея без кандида“ и беше изключително предпочитана от тестерите.

2 супени лъжици (30 ml) неподсладени кокосови люспи или настърган кокос

1 супена лъжица (15 ml) сурови тиквени семки

1 супена лъжица (15 ml) сурови орехи (около 6 ореха)

1/2-3/4 чаша (120-180 ml) много гореща вода

7-10 капки обикновена или ванилова течност от стевия

2-4 супени лъжици (30-60 мл) кокосово или ядково мляко, по ваш вкус

1/2 чаша (120 мл) боровинки или други пресни плодове или нарязани пресни кайсии

В кафемелачка смелете кокоса, тиквените семки, ленените семена, семената чиа, орехите и канелата. Прехвърлете в купа и покрийте с вода. Оставете да престои няколко минути, за да се сгъсти.

Добавете стевия, кокосово мляко и боровинки и разбъркайте добре. Прави една порция.

Забележка: можете да направите голяма партида от тази зърнена култура предварително и да я съхранявате на единични порции във фризера, така че да е готова за работа, когато имате нужда от нея: размразявайте една нощ в хладилника и се наслаждавайте!

Подходящ за: ACD всички етапи, без захар, без зърнени храни, без глутен, без яйца, без млечни продукти, Paleo, кето, без соя, без царевица, веган.

Оригинална рецепта, създадена съвместно от Андреа Накаяма и Андреа Ливингстън. Използва се с разрешение.

Други бързи и лесни закуски:


Разкриване: Връзките в тази публикация може да са партньорски връзки. Ако решите да закупите с помощта на тези връзки, без да плащате за вас, ще получа малък процент от продажбата.