Напоследък бях обсебен от чревния микробиом - онези трилиони бактерии, които обитават чревния тракт и играят критична роля за здравето на нас самите и животните, които ни придружават. И така, когато продължавам да виждам толкова много кучета с храносмилателни разстройства, естествено мисля за начини да ги излекувам, като поддържам полезните бактерии в червата им. Въведете ферментирали храни за кучета и котки.

Много настойници на кучета и котки знаят за ползите от ферментиралите храни за тяхното лично храносмилателно здраве, но знаете ли, че има разнообразие от ферментирали храни, подходящи за домашни любимци, с които можем да храним нашите кучета и котки, за да помогнем да подобрим червата и цялостното им здраве?

Въпреки скорошната си популярност, ферментиралите храни съществуват от хиляди години. Много различни култури използват ферментирали храни като начин за запазване на храната, но също така и за подпомагане на чревното и цялостното здраве, с което днес са най-известни.

В тази публикация ще споделя ключовите моменти, които трябва да знаете за ферментиралите храни за кучета и котки и как можете да започнете да ги добавяте към диетата на вашия домашен любимец.

храни

Какво представляват ферментиралите храни?

Ферментацията включва използване на микроорганизъм, като дрожди или бактерии, за разграждане на дадено хранително вещество и на практика „предварително смилане“ в анаеробна среда (без въздух). Например, когато маята „изяжда“ захар и газове от захарните алкохоли в тестото за хляб, това е ферментация. Ферментацията също е резултат от използването на бактерии на основата на млечна киселина, като лактобацилус, за ферментация на храни като млечни продукти и зеленчуци.

Ферментиралите храни, подходящи за домашни любимци, включват:

  • ябълков оцет
  • Кимчи
  • Кефир
  • Мариновани зеленчуци
  • Сурово сирене (не за животни с увредена имунна система)
  • Кисело зеле
  • Темпе
  • Кисело мляко

Защо ферментиралите храни за кучета и котки са важни?

Ферментиралите храни са важни, защото съвсем просто поддържат оптимално здраве на червата и, както каза Хипократ, „Всички болести започват в червата“.

Ферментиралите храни предлагат много ползи за червата, включително:

  • Повишена бионаличност на хранителни вещества.
  • Повишена смилаемост.
  • Алкализиране на тялото (противораково).
  • Доставяйте полезни бактерии в стомашно-чревния тракт, които са от съществено значение за имунната система и здравето като цяло.

Проучванията показват, че при кучета, страдащи от остра диария, са отбелязани значителни промени във фекалния микробен състав. Наблюдава се увеличаване на вредните бактерии, докато полезните чревни бактерии намаляват.

При кучета, диагностицирани с раздразнителна болест на червата (IBD), бактериалните промени в червата са подобни на тези при хората, които са диагностицирани с IBD. Фекалните проби показват, че кучетата с IBD също страдат от дисбиоза, дисбаланс на бактериите в червата.

Това, което е много ясно е, че промените в чревните бактерии са видни в случаите на стомашно-чревни заболявания както при хората, така и при животните.

Чревните бактерии също са тясно свързани с имунното здраве. Голяма част от имунната система се намира в червата, така че когато здравето на червата е дисбалансирано, е трудно за имунната система на организма да функционира правилно. Има и редица фактори, често срещани в съвременния живот, които могат да изхвърлят бактериите на червата на вашето куче или котка, като преработени храни за домашни любимци и антибиотици.

Ферментирали храни, подходящи за кучета и котки

И така, кои ферментирали храни са подходящи за кучета и котки? Ето няколко от любимите ми:

  • Кефир: Кефирът е отлична богата на пробиотици ферментирала храна, която лесно може да бъде добавена към диетата на вашия домашен любимец. Кефирът съдържа живи и активни култури за хранене на здравите бактерии в червата. Можете да направите свой собствен кефир, като закупите зърна от кефир и ги ферментирате сами. Самият кефир също е чудесен начин да решите дали искате да направите опция без млечни продукти, като същевременно давате на вашия домашен любимец всички прекрасни ползи, които кефирът може да предложи. Опитайте рецептата за домашен кефир (по-долу), използвайки козе мляко. Ако вашият домашен любимец е чувствителен към млечни продукти, можете да закупите водни кефирни зърна.
  • Ферментирали зеленчуци: Ферментиралите зеленчуци са отлични за здравето на храносмилателния тракт. Само не забравяйте да започнете да давате на кучето си само малко, за да избегнете разстройство на храносмилането.
  • Зелен сок: Ако вашият домашен любимец се притеснява да яде ферментирали зеленчуци, можете да смесите малко зелев сок в храната на кучето или котката си, за да стимулирате пробиотиците. Отново започнете само с малко, като чаена лъжичка зелев сок, смесен с чаена лъжичка вода, добавена към храната.

Кефир Рецепта

Опитайте да разбиете малко богат на пробиотици кефир, за да презаредите диетата на домашния любимец.

Кефир

Указания:

  1. Поставете 1 с.л. кефирни зърна в стъклен буркан в стил масон и след това добавете 2 чаши козе мляко. (не краве мляко).
  2. Разбъркайте.
  3. След това покрийте буркана с тензух или кърпа и поставете буркана в шкаф далеч от пряка слънчева светлина.
  4. Оставете буркана да престои около 24 часа. Това се счита за процес на ферментация.
  5. Прецедете и след това можете да запазите зърната, като ги потопите в мляко в отделен стъклен буркан и ги съхранявате в хладилника за една седмица, преди да използвате отново.
  6. Съхранявайте готовия кефир в хладилника и добавете малко количество, около 1-2 чаени лъжички, за да започнете с храната на вашия домашен любимец. Давайте по-малки суми на малки кучета и повече на по-големи кучета.

Ако искате да се впуснете в приключения и да опитате да направите други рецепти, препоръчвам да започнете с ферментирали зеленчуци, които са чудесни за кучета и котки. Попаднах на този страхотен уебсайт за ферментация, наречен Phickle, който прекарвах чудесно! Авторът на сайта има и прекрасна книга, наречена Ferment Your Vegetables.

Ако ферментирането на собствените ви храни не е ваше нещо, можете, разбира се, да закупите ферментирали продукти в хранителния магазин. Само бъдете сигурни, че не са били сготвени, което би унищожило полезните бактерии.

Заключение

Ферментиралите храни, подходящи за домашни любимци, са отлично допълнение към диетата на вашето куче или котка. Въпрос, който често възниква, когато се говори за здравето на червата и ферментиралите храни, са пробиотичните добавки. Винаги препоръчвам висококачествена, жива пробиотична добавка, тъй като не винаги е удобно да се хранят ферментирали храни, но ферментиралите храни са прекрасно допълнение към „пълноценна храна“ към добавките с пробиотици.

Когато включвате ферментирали храни за кучета и котки в диетата на вашия домашен любимец, започнете с малко количество в продължение на седмица или две, за да избегнете евентуални стомашни разстройства. Твърде многото наведнъж не е добра идея, тъй като всъщност може да причини разстройство на храносмилането, включително диария.

Надявам се, че тази публикация за ферментирали храни за кучета и котки е била информативна. Ако храните своите ферментирали храни с четири крака, моля, споделете своя опит в раздела за коментари по-долу. Бих искал да чуя!

Имате ли какво да добавите към тази история? Озвучете мислите си в коментарите по-долу!