Това количество храна, за което трябва да внимавате, докато се храните късно през нощта, или действителното време? Експертите казват, че трябва да внимавате и за двете

кога трябва

Късна вечеря? Твърде много Netflix и охлаждане - и закуска - преди лягане?

Всички сме чували, че нощното шумолене е лоша идея. Отчасти защото може да развали съня ви и по-обезпокоително, защото може да ви накара да наддавате на тегло. И със сигурност, ако в допълнение към обичайните си ястия носите картофени чипсове или сладолед, килограмите вероятно ще се натрупат. Но какво, ако отчитате тези нощни калории? Кажете, вечеряте си обичайно, но в 22 часа. вместо 19:00, или спестявате, за да се похарчите с малко пуканки, докато гледате филм.

Ако всъщност не ядете повече - просто ядете по-късно - ще продължите ли да наддавате?

Отговорът вероятно е да. Експертите разкриха много за връзката между съня и теглото през последните години и въпреки че има още много да се научи, все повече доказателства показват, че тялото ви знае кога трябва да е будно и да получава храна и кога трябва да спите и да не ядете нищо. И храненето му в неподходящо време може да доведе до проблеми в скалата.

"Ензимите, участващи в окисляването на мастните киселини, са силно циркадни. Те знаят кога трябва да метаболизират глюкозата", казва д-р Кристен Екъл-Махан, която изучава съня и метаболизма в Здравния научен център на Университета в Тексас в Хюстън.

Така че, когато ядете в неочаквано време - да речем, 11:30 през нощта, когато вероятно би трябвало да изключите съня си, метаболитните органи като черния дроб изглеждат объркани. По това време те не са готови да се справят с притока на хранителни вещества, така че обработват тези хранителни вещества по-малко ефективно. Това може да означава проблеми с нивата на инсулина и кръвната захар, което кара тялото ви да съхранява повече мазнини.

Всъщност констатациите показват, че хората, които редовно ядат по-късно, като работници през нощната смяна и тези със синдром на нощно хранене (когато човек яде повече от 25 процента от храната си след вечеря), са склонни да имат по-висока обиколка на талията и ИТМ в сравнение с хора, които се хранят по по-конвенционален график. И дори здрави жени, които ядат по-късно, по-бавно метаболизират въглехидратите, имат по-нисък толеранс към глюкозата и изгарят по-малко калории, докато са в покой, в сравнение с тези, които ядат по-рано, според скорошно проучване, публикувано в International Journal of Obesity.

Поправката? За начало пропуснете късното хранене. Не е тайна, че сме склонни да правим по-малко здравословни избори през нощта (среднощно мляко и бисквитки, някой?), Но дори и чиста, добре планирана закуска твърде късно вечерта може да хвърли гаечен ключ във вашата метаболитна машина. Затова се стремете да отрежете храна поне два часа преди лягане, препоръчва д-р Каролайн Седерквист, лекар, специалист по хранене и метаболизъм и основател на BistroMD. (Смятаме, че яденето преди осем е добро правило за спазване.)

А за онези дни, в които знаете, че вечерята ще закъснее - уикендите, лудите работни дни, ваканциите с велосипеди, командировките - поне улеснете вечерята си. Повечето от нас са склонни да ядат по-малки закуски и обяди и по-големи вечери, но постигането на повече баланс може да помогне. Как изглежда: Cederquist препоръчва около четири унции протеин, като правите половината от зеленчуците си на плоча и имате порция нишесте или плодове на всяко хранене.

Тази статия първоначално се появи в Превенция.