традиции

Fireweed - какво е името ...

Обичам, когато през август започна да виждам красиви розово-лилави цветни върхове на цъфтяща огнена трева.

Fireweed е тясно алтернативно листно растение от семейство вечерна иглика, Epilobium Angustifolium. Обича да расте в изгорени или изсечени райони в слабо кисела почва на пълно слънце. Понякога го виждате близо до потоци и реки.

Това растение носи името си, защото „излита като горски пожар“ по земи, които са били изгорени от огън. Това е едно от първите растения, които растат в повредена зона, донасяйки изцеление и обновяване на Земята.

История на руския чай

Историята на чая от огнена трева датира от Русия от XII век. Хората го наричаха руски чай и го изнасяха в Англия, Дания, Германия и Франция. Твърди се, че преди е бил по-ценен от златото или козината. Консумира се силно в самата Русия.
Хората използваха пресните млади листа в салати, а сушените листа бяха част от тестото за хляб.

Той получи много скорошно признание след Първата и Втората световна война, когато нарасна бързо навсякъде в силно бомбардирани райони, донасяйки обновяване и възстановяване.

Ферментацията - е чудесен процес за отключване на хранителните вещества

Руснаците излязоха с идеята да ферментират растението. Натрошаваме листата, докато те сокнат, и ги оставяме една нощ да ферментират. След това се подлага на бързо изсъхване във фурната или на слънце. Ферментацията спомага за засилване на всички биологично активни съставки.

Европа използва хиляди паунда чай от огнена трева, наричан още чай Иван-чай или Копорие. В известното село Копорие от Санкт Петербург, Русия имаше лаборатория за чай с огнена трева. Това място произвежда многобройни екстракти и формули от огнени треви.

Местните американци използваха огнена трева по подобен начин. В Аляска хората правят желета, сиропи, бонбони и сладолед, заедно с мед от огнена трева. Това красиво растение е дори флорална емблема на Юкон.

Добър чай от огнена трева

Листът съдържа флавоноиди, слуз, захари, нишестета, кверцетин, пектин, танини, витамин С и калциеви соли. Съдържанието на витамин С е няколко пъти по-високо от лимоните.

Съвременните изследвания показват, че огнената трева потиска възпалението по-ефективно от кортизона. Успокоява диарията и коликите, антимикробно е и стягащо. През 20-ти век е въведен като помощ при подута простата с хиляди прекрасни резултати. Следователно, той също е чудесен като подпомага здравето на пикочния мехур, бъбреците, пикочните пътища както при мъжете, така и при жените.

Чаят е с високо съдържание на желязо, мед, калий и калций. Той поддържа белите дробове, имунната система, понижава кръвното налягане и е страхотен по време на треска. Той поддържа косата, зъбите и кръвта ви. Антиоксидантите също са много високи в това растение, те спомагат за изгарянето на мазнини, възстановяват метаболизма и изчистват токсините и тежките метали. Иван чай също помага да се откаже от тютюнопушенето и алкохолната зависимост.

Воен чай

В Русия го наричаме още чай-войн, тъй като осигурява издръжливост и енергия, физическа сила и обновяване. Той работи като балансьор на силата на волята и гнева, помага да се овладее волята. Дивите и свръхактивни деца се успокояват, а срамежливите деца стават по-силни. Той балансира настроенията ни, ако телата ни се нуждаят от почивка, ще ни отпусне. И ако имаме нужда от малко да ме вземете, тогава се чувстваме енергизирани поради малко протеини и минерали в листата.

Опитайте този прекрасен страхотен чай за вкус, той ще зарадва сетивата ви. Естествено без кофеин. Щракнете по-долу, за да закупите и гледате видеоклипа.