fodmaps

Какво са FODMAPS?

В продължение на много години хората с IBS съобщават за симптоми с храна и развитието на диетата Low FODMAP в Австралия потвърждава това, което пациентите винаги са знаели - яденето на определени храни може да увеличи симптомите на IBS.

Срокът FODMAPS е съкращение, което означава:

Fподлежащ на промяна Олигозахариди, дизохариди, Монозахариди и Pолиоли. Те са колекция от лошо усвоявани прости и сложни захари, които се намират в различни плодове и зеленчуци, а също и в млякото и пшеницата.

Процесът на изтегляне на течност в червата и ферментацията на FODMAPs от бактерии предизвикват симптомите, които изпитват хората с IBS. Подобряването на симптомите може да последва намаляването на високите FODMAP храни за около три четвърти от хората, включително подобряване на чревните навици, особено диарията. Тези захари се намират в голямо разнообразие от храни в диетата и не всеки с IBS ще има симптоми при всички тях.

Диетата включва намаляване на храната с висок FODMAP за четири до осем седмици и след това повторното им въвеждане, като се използва специфичен протокол, ако симптомите се подобрят, за да се определи кои са проблематични за човека. След това участниците спазват FODMAP модифицирана диета, в зависимост от обстоятелствата. Повторното въвеждане на храни с високо съдържание на FODMAP за идентифициране на причинители на симптоми е много важно, защото знаем, че диетата FODMAP води до промени в броя на добрите бактерии, открити в червата. Настъпват промени в микробиотата, тъй като някои FODMAP също са пребиотик, храна за чревните бактерии. Наличието на разнообразни популации от добри бактерии в дебелото черво е от съществено значение за дългосрочното здраве на червата. Не знаем дългосрочните ефекти на пълната диета с ограничен FODMAP, така че увеличаването на консумацията на храни, съдържащи пребиотици, които се понасят добре, е необходима и важна част от процеса.

Диетата трябва да се допълва с помощта на FODMAP информиран диетолог, за да се гарантира, че хранителното съдържание на диетата не е нарушено; се предоставят съвети, които са актуални и лицето е напълно информирано за правилните храни за ядене, за да се улесни лекотата на промяна в диетата. Имайки предвид информацията, имайте предвид, че повечето списъци с храни на FODMAP, които се предлагат онлайн, са остарели или просто са неправилни.

Личният лекар или гастроентеролог може да насочи пациентите с IBS към диетолог, за да следват диетата FODMAP, когато са направени опити за прости промени в начина на живот и симптомите продължават. Някои диетолози на свободна практика приемат самопрепращане на разумна цена, ако е необходимо.

Диетологът има опит, за да извърши пълна оценка на хранителните качества и начина на живот и да определи дали диетата е подходяща и необходима.

Препоръчваме на всеки, който спазва диетата, да го прави под наблюдението на квалифициран FODMAP обучен регистриран диетолог.

За да видите списък с въпроси и отговори за FODMAP, моля, влезте като член или се присъединете към The IBS Network днес.

Как FODMAP засягат моя чувствително черво?

Слабо усвоените захари преминават през тънките черва и навлизат в дебелото черво, където се ферментират от бактерии, отделяйки газове, които разтягат чувствителното черво, причинявайки подуване, вятър и болка. Фруктозата, лактозата и полиолите са склонни да задържат вода в червата и могат да доведат до разхлабени движения и диария.

ЗА НАШИТЕ ЧЛЕНОВЕ, ако искате да прочетете повече за FODMAPS, влезте или се присъединете днес, след това кликнете върху следните връзки и превъртете надолу за достъп до често задавани въпроси и връзки.