автентичен

Какво е Freekeh Ancient Grain

Freekeh Ancient Grain Nutrition

  • Добър източник на фибри, осигуряващ 4 грама фибри на 1/2 чаша варено фрике
  • С високо съдържание на протеин, осигуряващ 8 грама протеин на 1/2 чаша варено фрике
  • Богат източник на манган, магнезий и фосфор
  • Пълнозърнесто, осигуряващо фибри, витамини от група В и антиоксиданти, особено лутеин и зеаксантин

Как да готвя Freekeh

Къде да купя Freekeh

С популярността на freekeh в наши дни много магазини носят цялото това зърно. Можете да намерите freekeh в магазини в Близкия изток, магазини за пълнозърнести храни, магазини за здравословни храни или онлайн.

Freekeh с месо: Автентичен сирийски Freekeh Pilaf

Насладете се на вкусен и ароматен етнически сирийски пилаф фрийк.

Основен курс на курса

Време за подготовка 30 минути

Време за готвене 30 минути

Общо време 1 час

Съставки

  • 1 чаша фрика
  • 2,5 чаши бульон (или вода)
  • 2 супени лъжици растително масло
  • 1/2 ч. Л. Сол
  • 3/4 чаша замразен зелен грах
  • 1/2 чаша кедрови ядки и/или нарязани бадеми по избор
  • Pieces парчета агнешко или говеждо яхния

Инструкции

За да приготвите парченцата агнешка яхния, използвайте тенджера под налягане или оставете да къкри в тенджерата, докато омекне, около 30-45 минути (можете да използвате този бульон за приготвяне на фрике).

В тенджера печете фрикеха с 1 супена лъжица растително масло за 1-2 минути или докато ухае.

Добавете бульон или вода в тенджерата и тире сол. Покрийте тенджерата. След като бульонът заври, намалете огъня до средно и оставете да се готви, докато целият бульон се абсорбира.

В друга купа пара или микровълнова зелен грах за 1-2 минути.

В отделен тиган загрейте 1 супена лъжица растително масло и добавете кедровите ядки и нарязаните бадеми. Печете една минута или докато придобият светло златистокафяв цвят. Поставете отстрани.

Бележки за рецепти

Съхранявайте остатъците в хладилника в херметически затворен съд.