Повечето от нас знаят как захарта влияе на талията ни. Твърде много от сладките неща допринасят за затлъстяването, а заедно с това и заболявания като диабет и сърдечни заболявания. Прекаляването с по-специално един вид захар - царевичният сироп с високо съдържание на фруктоза, открит в газираните напитки и преработените храни, също може да предизвика болезнена подагра. Като се има предвид, че средният американец яде 22 до 30 чаени лъжички захар дневно, подаграта е още един риск за здравето, който си струва да се отбележи.

какво

Фруктозата е естествена захар, съдържаща се в плодовете и меда. Високо фруктозен царевичен сироп е изкуствен подсладител, произведен от царевица. Състои се от 55 процента фруктоза и 45 процента глюкоза. Защо този вид захар е по-труден за ставите ви от други форми, като глюкозата? „Фруктозата се метаболизира по различен начин от глюкозата“, обяснява д-р Питър Симкин, почетен професор по медицина в отдела по ревматология на Университета във Вашингтон.

Тъй като тялото разгражда фруктозата, се отделят химични съединения, наречени пурини. Разграждането на пурините произвежда пикочна киселина - веществото, което образува болезнени кристали в ставите и причинява подагра. В рамките на минути след като пиете сода, подсладена с високо съдържание на фруктоза, царевичен сироп, нивата на пикочната киселина се повишават.

Безалкохолни напитки и възходът на подагра

Подаграта беше известна като „болест на богаташа“, тъй като по едно време богатите мъже бяха единствените хора, които можеха да си позволят богатите храни - телешко, миди, червено месо, алкохол - които я причиняваха. Днес подаграта е болест на всеки мъж - и много жени също.

Броят на хората, живеещи с тази болезнена форма на артрит, се е удвоил през последните няколко десетилетия, увеличаване на експертите, свързано с нарастващата консумация на сода в САЩ Проучване от 2008 г. установи, че мъжете, които пият две или повече сладки газирани напитки дневно, имат 85% по-висок риск за подагра от мъжете, които пият по-малко от една сода на месец.

Връзката със затлъстяването

Захарните безалкохолни напитки и преработените храни също допринасят за затлъстяването, което само по себе си представлява риск за подагра. Хората с наднормено тегло произвеждат повече пикочна киселина и бъбреците им не я отстраняват толкова бързо.

Едно проучване установи, че относителният риск от подагра е почти двойно по-висок при хората със затлъстяване в сравнение с тези, които не са със затлъстяване. И хората с много наднормено тегло получават подагра средно три години по-рано от тези с нормално тегло.

Плодът причинява ли и подагра?

Изследователите също свързват плодовия сок и някои видове плодове, като ябълки и портокали, с риск от подагра. В едно проучване мъжете, които пият по две чаши или повече плодов сок на ден, са почти два пъти по-склонни да получат подагра, отколкото тези, които пият по-малко от чаша дневно.

Това обаче не означава, че трябва да изоставите плодовете в диетата си. „Мисля, че това вероятно е въпрос на количество“, казва Симкин. Плодовете са богати на хранене; просто не искате да прекалявате. Особено важно е да следите размера на порцията си, когато става въпрос за плодов сок, който е по-концентриран във фруктоза - особено ако вече сте изложени на риск от подагра поради теглото си или други фактори.

Контролиране на риска от подагра

Ограничаването или избягването на сладки газирани напитки и преработени храни е един от начините да намалите шансовете си да получите подагра. След като имате заболяването, диетата трябва да бъде само една част от вашата стратегия. Медицината трябва да е друга.

„Ако можете да контролирате хиперурикемия [високи нива на пикочна киселина], можете да контролирате подагра. Но това е проблем за цял живот. Не изчезва “, казва Симкин.

Лекарствата, наречени инхибитори на ксантиноксидазата - алопуринол (Aloprim, Lopurin, Zyloprim) и фебуксостат (Uloric) - намаляват количеството пикочна киселина, което тялото ви произвежда. Пробенецид (Probalan) помага на бъбреците ви да премахнат повече пикочна киселина.

Симкин препоръчва да приемате лекарството си непрекъснато, дори ако започнете да се чувствате по-добре. И внимавайте за всички храни, които повишават пикочната киселина в тялото ви - включително месо, морски дарове и алкохол. „С спазването на лекарствата и диетата можем да помогнем много на повечето пациенти с подагра“, казва той.