srkuniverse

Пътят до стомаха на всеки мъж, ако се вярва на вековна поговорка, е през стомаха му. В случая с Шах Рук Хан си помислих, че след като го видях безброй чаши кафе с цигари, си помислих, че това ще бъде неговото препитание. Този мит беше нарушен по време на едно от наистина ранните ми взаимодействия с крал Хан, когато го попитах какво най-много му липсва в Делхи? „Храната, която не е зеленчукова, особено пилето тандури!“ дойде отговорът.

По-малко известната тайна е, че един от най-сниманите и признати хора в света ‘мрази, когато някой прави снимки, докато (аз) ям!’.

Той също така обикновено е много срамежлив, когато става въпрос за обществено хранене. Присъствах на Eid dos в Mannat, бях поканен за срещи в пресата със SRK за храна. И мога да гарантирам като очевидец, че рядко ще докосва храната си в присъствието на хора. До такава степен, че на рожден ден, когато си отряза тортата, той от самото учтивост ухапа от тийнейджър!

Аз обаче имах щастието да го попитам за това какво обича да яде, как и къде в няколко взаимодействия с него, и той, любезно, ми позволи да вляза в доста мили кулинарни навици ... ето някои откъси ...

Източник на изображението

На храна ...

Храната е много лично и сензорно преживяване - нещо, което е предназначено да се наслаждава, не обсебвам храната в смисъла, в който го правят храните. Не мога да разгранича разликата между супа от многоцветна и леща и едва наскоро научих как лазанята се различава от пастата. Много хора са срамежливи, питате ги дали ще ядат нещо, те ще кажат „не“. Аз съм такъв. Храната не е основата на разговора за мен. По-скоро е като ки хана хай, бас. Майка ми казваше: „Трябва да ядете храната, която харесвате, и да носите дрехи, които харесват хората“.

Източник на изображението

От вида на храната, която харесва ...

Всъщност не съм толкова придирчив към храната и ям всичко, което ми се дава. Това е може би защото ме научиха много рано, че храната е алах ки неямат. И така, как може нещо дарено от Бог да е лошо? Но обикновено избягвам храната, приготвена на снимачната площадка, защото тя може да стане тежка и това означава допълнителни часове във фитнеса, което на моята възраст може да стане трудно.

Харесвам проста, домашно приготвена храна. Получавам обяд от дома - пиле или тандури тандури, а понякога и кълнове от боб или зеленчуково ястие. Пристрастен съм към пилето тандури и мога да го ям 365 дни в годината. Обичам не вегетарианска храна - особено пиле на скара и домашното пиле Тандури. Имам овнешко от време на време. Предпочитам кухнята на Mughlai или Hyderabadi - колкото по-пикантна, толкова по-добре! Но любимата ми храна беше тази, която родителите ми приготвяха, често заедно. Обиколил съм цял свят и съм изпробвал цялата местна храна, където и да съм бил. Но в крайна сметка се прибрах у дома, чукайки за дал-чавал!

Източник на изображението

За неговите спомени от детството ...

Не се срамувам да ви кажа, че майка ми ще ме храни с ръце до около 25-годишна възраст, така че все още съм болен да се храня със собствените си ръце. Изглеждам нелепо

Израснал съм с храна на Mughlai и Deccani. Вижте, баща ми беше Патан и любовта им към храната е легендарна. Баща ми обичаше не само да яде, но и да готви. Така че raan на баща ми Pathan би направил перфектна комбинация с овнешкото биряни на майка ми от Hyderabadi и khatti dal. Родителите ми ги смесваха и ме хранеха. И често имаше храна от ресторанта, който те управляваха (De Ramble’s над базара Palika в Ню Делхи) - пиле с масло и овнешко корма. Не мога да забравя храната, която са приготвили мама и татко. Ароматът на масаледани беше невероятен. Тя щеше да вземе някои от масалите само от Хайдерабад или да ги направи у дома от нулата. Поглеждам назад към тези спомени и осъзнавам как биха готвили заедно в кухнята. Беше романтично. И това беше чисто гастрономическо съвършенство!

Източник на изображението

На готвене с децата си за забавление ...

Е, не много. Печех бисквитки на Батман с Аарян, когато беше малко момче. Мога да варя яйца, да правя чай. И правя много добри филки. Мога да приготвя и доста прилични тестени изделия. Гаури обаче е по-добре - тя прави този наистина хубав сладолед с храносмилателни бисквити. Освен това прави шоколади за децата.

Източник на изображението

Моят готвач, Мохамад Шамим, който е с нас от векове, вероятно ще се засили, ако вляза в кухнята, за да готвя у дома. Мога да ям в кухнята, ако искам, но би било богохулно да вляза в собствената си кухня, за да готвя, ако той е наоколо.

За автора

Аарти Капур Сингх

Аарти е журналист от малко по-малко от две десетилетия и е работил с някои водещи имена в печатните и електронните медии. Тя мрази да обозначава обожанието си срещу Шах Рук Хан ... и настоява само да го нарече „муршид“. През свободното си време тя се осветява като леля на свободна практика за агония на приятелите си и е най-добрата приятелка на 10-годишния си син.