• Изкуства и култура
  • Бизнес и икономика
  • Образование и общество
  • Околен свят
  • Здраве
  • Право и политика
  • Наука и технологии
  • Международен

Консумацията на червено месо, свързана с по-ранното начало на менструалния цикъл на момичетата

консумацията
ANN ARBOR - Момичетата, които ядат червено месо, често започват периодите си средно пет месеца по-рано от тези, които не го правят.

И обратно, момичетата, които консумират мазни риби като риба тон и сардини повече от веднъж седмично, имат първия си менструален цикъл или менархе, значително по-късно от тези, които го ядат веднъж месечно или по-малко, според изследване на Университета в Мичиган.

Изследователите от U-M School of Public Health измерват обичайната диета на 456 момичета на възраст от 5 до 12 години в Богота, Колумбия, преди да започнат менструация. След това момичетата бяха проследени малко под шест години. През това време те бяха попитани дали са имали първата менструация. Момичетата бяха част от кохортата на училищните деца в Богота, надлъжен изследователски проект, който разгледа много въпроси на храненето и здравето.

Червеното месо, консумирано от момичетата, варира от по-малко от четири пъти седмично до два пъти на ден. Момичетата, които ядат най-много червено месо, започват своите периоди на средна възраст 12 години 3 месеца, докато тези, които ядат по-рядко, започват на 12 години 8 месеца. Тези, които ядат най-често тлъста риба, започват на 12 години 6 месеца.

Пет месеца може да не звучат много, но това е значителен брой, когато се говори за проучване на популацията, казват изследователите.

„Това е важна разлика, тъй като е свързана с риска от заболяване по-късно в живота“, казва първият автор Ерика Янсен, кандидат за докторант в U-M School of Public Health. „Това е важно, тъй като е известно, че малко хранителни фактори влияят върху времето на пубертета. Това откритие може също да допринесе за обяснението защо приемането на червено месо в началото на живота е свързано с повишен риск от рак на гърдата по-късно в живота. "

В допълнение към рака на гърдата, ранното начало на пубертета е свързано със сърдечни заболявания, затлъстяване и диабет тип II.

„Не можем да заключим, че от това проучване задължително има причинно-следствена роля на червеното месо в началото на пубертета. Съществуват обаче множество доказателства, които предполагат, че прекомерният прием на червено месо на различни етапи от живота е свързан с редица неблагоприятни последици за здравето, особено с получаването на някои видове рак “, каза старши автор д-р Едуардо Виламор, професор епидемиология в UM School of Public Health.

Виламор отбеляза, че по-ранният пубертет често води и до други опасения за общественото здраве, като по-ранна сексуална активност, тийнейджърска бременност и употреба на алкохол и тютюн.

Други проучвания показват връзка между консумацията на животински протеини и напредналия пубертет и изследват ролята на червеното месо върху болестите, но това е първото, което специално разглежда приема на червено месо в детска възраст и ранната менархе.

„Въпреки че приемът на животински протеини през детството е важен за растежа и развитието, някои източници на животински протеини може да са по-здравословни от други“, каза Виламор.

„Не знаем какви конкретни компоненти на червеното месо могат да причинят ранна менархе. Това може да са протеините или някои микроелементи, естествено присъстващи в червеното месо, странични продукти, които се създават по време на производството или опаковането на сушени меса или по време на готвене, или вещества, които се хранят с говеда. "