Cure Grape

(ампелотерапия), използването на грозде за лечение на различни заболявания. Лечението с грозде е било известно още през първи век от н.е.; в Русия лечението с грозде започва с публикуването на монографията на В. Н. Дмитриев „Лечение с грозде в Ялта на южния бряг на Крим“ (1878). В СССР научните и теоретични принципи на лечението на гроздето са разработени през 20-те години от група лекари от Института "Семашко" (Ялта), ръководена от А. В. Д'яков.

cure

Основните компоненти на гроздето са 10-33 процента захар (глюкоза и фруктоза), органични киселини (винена, ябълчена, лимонена, танинова и други), пектинови вещества и соли на калий, натрий, калций, желязо и алуминий. Освен това гроздето съдържа витамин С и витамини от В-комплекса, провитамин А (каротин), както и някои ферменти и фитонциди. За лечение на грозде се използват така наречените терапевтични сортове. От гроздето от Крим те включват Chasselas, Riesling, Semillon и Tshaouche; от средноазиатското грозде, Taguzium (Parkente), Akkichmich, Tchiliaki и Khodja-ohrai. Лекът с грозде се приема в здравни курорти на южния кримски бряг, като Судак и Евпатория, и в Молдова. В здравните курорти в Грузия, Армения, Азербайджан и Средна Азия обикновено се комбинира с климатотерапия. За терапевтични цели се избира само напълно узряло грозде; дневната доза може да достигне 2 кг грозде или 1,2 литра сок.

По време на терапията с грозде пациентите не трябва да приемат мазни храни, мляко или млечни продукти, алкохолни напитки, квас или минерални води, за да се избегнат усложнения на стомашно-чревния тракт. По време на лечението с грозде се активират метаболитните процеси (на първо място, водно-солевият метаболизъм), увеличава се производството на урина (насърчава рецесията на отока), стомашната секреция се нормализира, перисталтичната активност на чревния тракт се подобрява и апетитът се подобрява. Лечението с грозде се предписва при намаляване на храненето, особено при пациенти в ранен стадий на туберкулоза, при заболявания на сърцето, черния дроб, бъбреците, белите дробове и при подагра и вторични анемии. Лечението с грозде е противопоказано при захарен диабет, всяко остро заболяване, стомашна язва, обострена хронична туберкулоза, затлъстяване, хипертония и хронични диарии.