Сладките и червените меса може да са популярни, но средиземноморските диети ги използват пестеливо. Използвайки пирамидата за здравословна диета, ние обясняваме защо.
Последното ниво на италианската средиземноморска диетична пирамида: яжте само веднъж или два пъти седмично.
Искате ли да отидете направо в раздела за червените меса?
Здравословната диетична пирамида ниво 8: Сладкиши и десерти.
Помислете за Италия и се сещате за „джелато“ - вкусен италиански сладолед. Или Тирамис. Или „каноли“. Или разкошен тъмен италиански шоколад. Нм.
Средиземноморските диети със сигурност включват сладкиши (бонбони) и десерти и не всички са лоши - доставят удоволствие, а понякога и необходим енергиен прилив.
Cannoli - любим италиански десерт.
Но въпреки че яденето на сладки храни не е пълно табу в средиземноморските диети, обядите с шоколад не трябва да са опция! Ако десертите станат прекалено голяма част от начина, по който се храним, не само че ни причиняват вреда при наддаване на тегло и кариес, те губят и фактора си на удоволствие.
Трудността на много западни диети е, че сме свикнали да добавяме захар в храната си и я пропускаме, когато я няма.
В преработените храни например има голямо количество захар - проверете цифрите следващия път, когато преминете през замразената пътека за вечеря. Средиземноморските диети не използват преработени храни; ястията се приготвят от прясно закупени или домашно отгледани продукти.
Местно грозде - ние го берем, след което го изяждаме!
След обилно хранене с тестени изделия, месо и зеленчуци всъщност е доста необичайно за италианците да ядат тежко сладко. Ако има десерт, това ще бъде много малка порция, но е много по-вероятно да получат захарите си естествено, често с парче плод. Пресното грозде винаги е на масата, както и всички други плодове, когато идват през сезона.
И ако някога сте били в Гърция, ще знаете, че медът и киселите млека са в основата на много сладки лакомства там - често придружени от подхранващи ядки.
Така че поемайте преднината от дългогодишните народи на Средиземноморието и запомнете - купувайте плодове според сезона и се наслаждавайте на десерти като от време на време лакомство.
Средиземноморски диети ниво 9: Червено месо.
Средиземноморските диети се наслаждават на месото като част от балансираните хранителни навици, но както при сладките, ако намалите честотата, подобрявате удоволствието.
Хората не са съгласни относно въздействието на червеното месо. Това е чудесен източник на протеини, желязо и витамин В12, но има медицински доказателства, че наситените му мазнини могат да увеличат риска от сърдечни заболявания и някои видове рак.
Има и някои доказателства, че червеното месо допринася за артрит и бъбречни заболявания, вероятно поради химикалите, изпомпвани в интензивно отглеждани животни. (Източник: Световната здравна организация)
Как да балансираме доброто с лошото?
Проучването, което започна целия принцип на опитите за разпространение на средиземноморските диети в световен мащаб, установи, че хората, участващи в оригиналното изследване Направих яжте червено месо - просто не толкова или толкова често, колкото в други части на света.
Така че Топ Съвет номер едно - намалете броя пъти всяка седмица, когато ядете червено месо. Заместете пиле, пуйка или риба за по-здравословен вариант.
Те също така откриха, че начинът, по който се приготвя месото, се различава значително от другите култури.
Съвет номер две: Печете червените си меса на скара! Децата ще го харесат. Изпечете го на скара, го пригответе на барбекю, изпечете го в чиния, която позволява на мазнината да се отцепи от месото. Получавате всичко добро и не много нездравословни мазнини.
Червено месо от барбекю на скара - вкусно!
Проучването също така установи, че се яде много малко, ако има такива, преработени меса. Без хамбургери, без колбаси, без хапки, покрити с тесто. Изключение правят колбасите, които са ръчно изработени и не съдържат добавки или консерванти. И това като цяло все още е така - поне в селските райони на Италия.
Съвет номер три. Изрежете колко пъти извеждате децата за бургер или наденица и пържени картофи. Ако искате такъв, направете си сам без добавки или консерванти и с качествено месо.
И като бонус ще откриете, че децата ще се радват да помагат!
И накрая, средиземноморските диети са склонни да използват или свободно отглеждани домашно отгледани животни, убити на местно ниво, или най-малкото получени от известен доставчик - обикновено местен фермер.
Топ съвет номер четири: Как може ти да следвате този съвет? Купувайте от местни източници като фермерските пазари. Не купувайте евтини разфасовки месо от интензивно отглеждани животни - опитайте безплатно отглеждане.
Ако вашият супермаркет не предлага свободен животновъд - пишете им. Кажете им, че искате. Съберете се с приятели и оказвайте натиск върху тях.
Крава на свободна пасища в алпийския регион Alto Adige в Италия.
Ще струва ли малко повече? Да. Ще си струва ли? Е, това трябва да прецените. Но доказателствата за средиземноморската диета са, че тя помага за удължаване на живота.
Не си ли заслужавате вие и вашето семейство?
И накрая: намерете краката си!
Последно нещо за италианското здраве като цяло. От гледната точка на върха на пирамидата можем да погледнем надолу и да забележим друг важен намек за начина на живот.
Хора от всички възрасти ходят навсякъде в Италия.
Стръмните италиански хълмове помагат - хора, дори много възрастни хора, вървят по тях, за да си пазаруват. Животът в страна с огромно крайбрежие помага - има море, в което да плувате.
А за вас кой може да няма тези неща? Винаги има начин!
Не шофирайте навсякъде. Спри и разходка - насладете се на квартала си. Открийте радостите на Колоездене отново. Танц, дори и да е само в личния живот на собствения ви дом. Пропуснете, дори да е само с парче старо въже.
Преоткрийте, както правят хората в Италия всеки ден, чистата радост от живота.
Ако сте пропуснали първите нива на пирамидата със здравословни диети с италианска тематика, не се притеснявайте - следвайте връзките, като кликнете върху снимките по-долу.
Като алтернатива, върнете се в началото на тази страница за италиански тематични средиземноморски диети.
Ако искате да научите повече за диетата като цяло, ето още няколко връзки.
Моля, обърнете внимание: ние не сме медицински квалифицирани и не предлагаме медицински съвети. Информацията, съдържаща се тук, е валидирана от Световната здравна организация и е дадена добросъвестно само като общ съвет.
Ако харесате тази статия, ще се радваме да ни уведомите - просто щракнете върху бутона по-долу. Благодаря ти!
Реклами от Google.
Харесайте този сайт?
Уведомете ни - щракнете върху бутона!
На този уебсайт има някои партньорски връзки. Ако закупите продукт чрез тях, ние получаваме малка комисионна без допълнителни разходи за вас. За да научите повече, вижте документа за разкриване на нашите филиали .
Последни статии - не ги пропускайте!
Пътуване до и около Италия
- Придвижване до летище Чампино
- Оцеляващо летище Фиумичино
- Пътуване до Рим от летищата
- Пътуване с влак
- Римското метро и как да го оцелеем.
- Roma Termini: Главната железопътна гара в Рим.
- Пътуване с домашни любимци до Италия
Последни статии
Специално за вас
Основите
Опознаване
- Времето през сезоните
- Пътувайте до, в и около Рим
- Безплатните фонтани на Рим
- Къде да остана
- Какво да правя
- Посетете Колизеума
- Вътре в Пантеона
- Ватикана
- Швейцарската гвардия
- Рим за деца
- Избор на хотел
Венеция
- Разходете се с гондола
- Гондолиери
- Кафе Флориан
- Хотел Даниели
- Икономични хотели
- Карти!
- Времето през пролетта
- Времето през лятото
Сан Марино
В държавата
Почивни дни
Коледа
- Рождество на открито в Рим
- "Пресепи": италианското рождество
- Италианска тематична коледна украса
- Евтини коледни подаръци
- Коледна музика
- Първи май
Великден
Здравословни диети
Автентични рецепти
- Всичко за тестото за пица
- Рецепти за пица
- Специален подарък за италианска храна!
- Тайните на салата от Капрезе
- Намазване със зехтин
- Маслинова тапенада
- Хляб
- Направете прясна паста
- Рецепта за домати за пица домати
- Тестени изделия
- Книги с рецепти за паста
- Салати
- Десерти
- Италиански чийзкейк
- Torta di riso
- Чубрица Тирамису
- Наденичка супа
- Рибена супа
- Направете Салтимбока
- Кюфтета!
- Основна фритата
- Още фритата!
- Печен чесън
- Рецепти за Деня на майката
В кухнята
Древна култура
Главна информация
Ето моята емисия в Pinterest - кликнете върху „Изследвайте италианската култура“, за да се присъедините към мен!
Съдържание от Cath Andrews. Всички текстове и изображения на този сайт са обект на авторски права.
Щракнете за информация относно нашите политики за поверителност, авторски права и свързани лица и кликнете тук, за да се свържете с нас.
Ние Недей продавайте всяка лична информация от този уебсайт. Моля, вижте нашата политика за поверителност за повече подробности.
- Захар и сърцето ви Кисели новини за сладкиши - Харвард здраве
- Популярни диети, които могат да увеличат риска от диабет във вашето ежедневие
- Захар колко лоши са сладките за вашите деца; Здравни основи от клиника в Кливланд
- Менюта за цял живот; Различни диети, за да си върнете здравето
- Карантиите са непобедими британски лекари, които стимулират ползите за здравето и околната среда от месото от органи