Богати на кофеин семена от амазонски плодове гуарана могат да бъдат полезни за отслабване.

загуба
Външният вид на Гуарана загатва за нейните стимулиращи ефекти. От Анита Фортис CC-BY-3.0

Гуарана се използва широко като стимулант, особено в напитки и хранителни добавки. Гуарана може да подпомогне загубата на тегло чрез взаимодействието на няколко активни съединения, които изглежда:

  • Увеличете окисляването на мазнините, използването на мазнини от тялото за енергия
  • Увеличете енергийните разходи чрез термогенни (генериращи топлина) ефекти
  • Подобрете изпълнението на упражненията; гуарана е потенциална ергогенна помощ

Съдържание

Общ преглед

Гуарана (Paullinia cupana) е тропическо растение, открито в Бразилия, което се използва от хиляди години от племена в Амазонка заради своите лечебни ефекти. Семената на гуарана са известни с високото си съдържание на кофеин (3-7%) - около два пъти от това, което се намира в кафе на зърна. 1

В резултат на това употребата му е успоредна на тази на кофеина. Гуарана е популярна съставка в хранителни добавки и безалкохолни напитки и се използва за подпомагане при редица заболявания, вариращи от ниско кръвно налягане до главоболие. Гуарана също се използва често в помощни средства за отслабване и може да има някои свойства за повишаване на бдителността, които, макар и да не са наистина ноотропни, могат да помогнат за енергизиране на когнитивната функция.

От Franz Eugen Köhler, Köhler’s Medizinal-Pflanzen (Списък на изображенията на Koehler) [Public domain], чрез Wikimedia Commons

Като се има предвид, че кофеинът е едно от най-изследваните вещества в света, Гуарана като цяло не е виждал много изследвания. Въпреки това, той може да бъде по-ефективен от кофеина сам, тъй като Гуарана съдържа други съединения, които също могат да бъдат полезни за отслабване - малки количества теобромин, теофилин и катехини, както и високо съдържание на танин (5-8,5%). 2

  • Кофеинът, теоброминът и теофилинът са метилксантини - съединения, които са известни със своите стимулиращи ефекти. Междувременно катехините и танините са полифеноли - органични съединения, открити в растенията, които имат редица ползи за здравето.

Потенциалните био-дейности на Guarana за изгаряне на мазнини

Смята се, че гуарана подпомага загубата на тегло чрез комбинираните биологични дейности на 5 ключови компонента:

  1. Кофеин
  2. Теобромин
  3. Теофилин
  4. Танини
  5. Катехини.

Подкрепа за окисляване на мазнини и метаболизъм

Кофеин - Основната активна съставка на Гуарана - се смята, че подпомага отслабването чрез 3 основни действия: увеличаване на окисляването на мазнините (използването на мазнини от тялото за енергия), засилване на метаболизма чрез увеличен разход на енергия, и повишаване на ефективността на упражненията.

Тези ефекти се постигат чрез редица сложни механизми, които включват: 3 4 5

  • Инхибиране на ензима фосфодиестераза
  • Блокада на рецептори за аденозин, съединение, отговорно за потискане на липолизата (разграждане на мазнините)
  • Противодействие на сънливостта и повишаване на нивата на серотонин и допамин, невротрансмитери, свързани с щастие и благополучие.

Междувременно изследванията показват, че и двете теофилин и теобромин се смята, че функционират подобно на кофеина, тъй като принадлежат към една и съща група стимулиращи съединения. 6 7

Възможна дейност, свързваща мазнините

Танини може също да играе роля в биоактивността на Гуарана, но са направени малко опити върху хора. Проучванията върху животни предполагат, че танините могат да помогнат при загуба на тегло, като свързват протеини и въглехидрати в несмилаеми форми, а също и чрез директно свързване с храносмилателни ензими. 8

Разход на енергия

Накрая, катехини може също да играе роля в биологичните дейности на Гуарана чрез увеличаване на енергийните разходи и окисляването на мазнини, подобно на кофеина. Смята се, че те действат чрез инхибиране на ензима COMT, който играе роля в разграждането на катехоламини - съединения като епинефрин, които играят роля в регулирането на мастната тъкан, а също и чрез инхибиране на няколко ензима, използвани за смилане на мазнините. 9

Гуарана на прах, смесена във вода, е една от формите на билката. Потребител: Wesley2048 [Обществено достояние], чрез Wikimedia Commons

Изследвания

Изследвания върху животни

Изследванията върху животни показват леки ползи от някои от компонентите на Гуарана за отслабване.

Този преглед разглежда въздействието върху здравето на редица растителни съединения, включително танин. Авторите отбелязват, че голям брой проучвания съобщават за намалено наддаване на тегло при животни, на които е давана храна с високо съдържание на танин. Например, едно проучване установи, че прасетата, хранени с диета с високо съдържание на танин спрямо царевица, са спечелили 10% по-малко тегло.

Смята се, че този ефект функционира като намалява хранителната стойност на храната, като я свързва във форми, които не могат да бъдат усвоени, както и чрез директно свързване на танин с храносмилателни ензими.

  • Изследователите заключават, че „… Танините могат да бъдат извлечени за употреба като антиоксидантни добавки, както и антикалорични агенти за затлъстели индивиди”10

Това проучване разглежда ефектите от загубата на тегло при добавяне на гуарана при плъхове. Животните бяха допълнени с 0,13 g/kg телесно тегло екстракт от гуарана (GE), 0,325 g/kg GE, 0,13 g/kg безкофеинова гуарана (DG) или 0,325 g/kg DG за 14 дни.

Най-интересното откритие беше, че плъховете, на които се дава безкофеинова гуарана, наддават по-малко тегло от тези, на които е даден целият екстракт. Докато двете GE групи наддават средно 35 и 37,08 g тегло, безкофеиновите групи натрупват само 29,1 и 27,22 g. Изследователите предполагат, че по този начин загубата на тегло може да се отдаде на танините и катехините, открити в Гуарана.

  • Изследователите заключават, че „фактът, че крайното наддаване на тегло на животните, консумиращи безкофеиновия екстракт, е било по-ниско от това на групата, приемаща цяла гуарана, предполага, че танините и катехините също могат да допринесат за резултата, особено след отстраняването на метилксантините”11
Гуарана Исус, вкусна на вид бразилска напитка, в която има гуарана. От Джу Зара от Бразилия (Flickr) [CC BY 2.0], чрез Wikimedia Commons

Човешки изследвания

Изпитванията на гуарана при хора са редки и обикновено изследват комбинация от гуарана с друга добавка, като чай. Те обаче показват потенциал.

Четиринадесет здрави мъже приемаха смес от зелен чай и екстракти от гуарана, която беше стандартизирана до 200 mg кофеин и 90, 200, 300 или 400 mg EGCG, катехиново съединение, открито в зеления чай. Всички дози доведоха до увеличаване на енергийните разходи (мярка за изгорените от тялото калории) с приблизително 750 килоджаула за следващите 24 часа.

  • Изследователите заключават, че „сместа EGCG-кофеин трябва да се счита за добро допълнение в програмата за отслабване" 12

637 участници в напреднала възраст (на 60 и повече години) са класифицирани като обичайни пиещи гуарана от детството или като такива, които никога не са го приемали. Изследователите установяват, че обичайната група има по-ниско разпространение на хипертония (43% срещу 53%), затлъстяване (32% срещу 47%) и метаболитни синдроми като диабет (21% срещу 32%). Изследователите предполагат, че ксантините и други съединения в Гуарана вероятно са отговорни за този ефект, но точният механизъм е неизвестен.

  • Изследователите заключават, че „резултатите, описани в това проучване, предполагат, че обичайното поглъщане гарантирано допринася положително за предотвратяването на различни метаболитни нарушения при възрастните хора”13

Това проучване разглежда ефекта от поглъщането на чай, съдържащ 690 mg катехини дневно в продължение на 12 седмици. 35-те мъже бяха разделени на групи от 22 mg или 690 mg. Установено е, че групата с 690 mg е загубила 3,7% повече мазнини и 1,5% повече общо телесно тегло от групата с 22 mg.

Изследователите отдават това на катехините, които увеличават енергийните разходи и директно намаляват телесните мазнини с леко количество. Въпреки че това проучване не разглежда директно Гуарана, то все още е полезно, тъй като Гуарана има забележително съдържание на катехин, което може да играе роля в неговите ефекти.

  • Изследователите заключават, че „дългосрочната консумация на напитки, съдържащи катехини, инхибира образуването на окислени липиди като MDA-LDL и това е рисков фактор за развитие на артериосклероза. Освен това приемът на катехин намалява телесните мазнини”14

Това проучване прегледа широк спектър от естествени съединения, които биха могли да помогнат на затлъстяването, като инхибират храносмилането на мазнини. Сред тях авторите споменават ефектите на полифеноли като танини и катехини, за които се смята, че инхибират няколко ензима, необходими за усвояването на хранителните мазнини, включително панкреатична липаза, липопротеинова липаза и други. Тъй като Гуарана съдържа както танини, така и катехини, възможно е те да играят роля в предполагаемите ползи за отслабване.

  • Авторите заключават, че „...идентифицират се и се проверяват нови естествени продукти за техния потенциал за инхибиране на PL. Някои от тези екстракти се получават от растения, които са богати на полифеноли и сапонини и показват инхибиращи ефекти върху храносмилането…" 15

Бележки за дозировката

Трудно е да се различи идеалната доза, тъй като проучванията, които изследват всички активни съставки на Гуарана, са рядкост, както и факта, че тяхното съдържание варира. Съдейки по наличните в търговската мрежа дози до 2 g екстракт на ден се считат за безопасни.

Странични ефекти

Като се има предвид, че кофеинът е основната активна съставка в гуарана, възможните странични ефекти са много подобни на обикновения кофеин - безпокойство, раздразнителност, безсъние, треперене и други. Тези странични ефекти обаче обикновено не се появяват, освен ако не се вземе голяма доза.

Налични форми на гуарана

  • Екстракт от гуарана, стандартизиран да съдържа от 22-50% кофеин
  • Концентриран екстракт от гуарана, обикновено съотношение 4: 1
  • Смлени/прахообразни семена от гуарана
  • Гуарана понякога се среща в енергийни и жизнени напитки

Добавки в Препоръка за преглед

Гуарана е добър естествен източник на кофеин. Неговата антиоксидантна активност носи допълнителни слоеве за подпомагане на загубата на тегло, включително катехини, които са известни в друго най-горещо средство за изгаряне на мазнини, зелен чай. Антиоксидантната активност на Гуарана може също да помогне за потушаването на увреждащите клетките свободни радикали, които се генерират по време на процеса на изгаряне на мазнините.

Екстрактът 4: 1 концентрира активността на Гуарана. Това означава, че с екстракт 4: 1, препоръчваната ни доза от 400 mg е еквивалентна на 1600 mg сурова гуарана. Това изглежда като добра начална доза, за да видите дали усещате изгаряне на мазнини, но внимавайте, когато консумирате кафе, чай и други източници на кофеин, докато допълвате с гуарана.