относно

Хепатитът е заболяване, което засяга черния дроб - орган, който играе жизненоважна роля за поддържането на телата ни здрави, като премахва примесите от храната, която ядем.

диета

Хепатитът се причинява от вирус и се класифицира в пет различни типа: хепатит В, С и по-рядко срещаните видове хепатит А, D и Е. Хепатит В, С и D се появява главно поради контакт с инфектирани телесни течности. Основните причини за хепатит А и Е са консумацията на замърсена вода и храна. Други причини включват яденето на сурови стриди или сурови черупчести мекотели - и двете крият по-висок риск от инфекция с хепатит А.

Хепатитът може да се разпространи много бързо и може да бъде фатален. Също така може да причини трайно увреждане на черния дроб. Ето защо е изключително важно пациентите с хепатит да следят диетата си, като ядат правилните видове храна. Диетата трябва да включва лесни за черния дроб храни и да изключва храни, които карат черния дроб да работи по-усилено, тъй като това може да забави възстановяването на пациента от болестта.

Хепатитна диета: препоръчителни храни за ядене

За пациент с хепатит изборът на храна не се ограничава до няколко скучни ястия. Има много здравословни, вкусни възможности за храна, които са полезни както за черния дроб, така и за процеса на възстановяване.

Хепатитна диета: Храни, които трябва да се избягват

Също толкова важно е да се избягват определени храни по време на хепатит, тъй като те могат да бъдат вредни за черния дроб. Прекомерната им консумация може да влоши заболяването и дори да доведе до трайно увреждане на черния дроб.

  • Преработени хранителни продукти се избягват най-добре при възстановяване от хепатит. Преработените хранителни продукти включват преработени съставки, които са по-твърди за черния дроб и относително лишени от хранителни вещества. Преработените хлябове, сирене и почти всички продукти с бърза храна също се избягват по време на хепатит, тъй като те могат да влошат времето за възстановяване.
  • Хидрогенирани масла трябва да се замени със здравословни масла. Всъщност за здрав черен дроб през целия живот е добра идея да преминете към здравословен избор на масло. Избягвайте да консумирате храни с високо съдържание на наситени мазнини или трансмазнини.
  • Прием на захар трябва да се ограничи за здрав черен дроб. Това включва всички изкуствени подсладители, както и плодови сокове. Соковете имат високи концентрации на захар в тях, което може да бъде трудно за черния дроб да се смила, когато тялото е атакувано от вируса на хепатит.