Тази рецепта има достатъчно овесени трици и пшенични трици за петдневна добавка на диетата на Дюкан. Разделете питката на пет, увийте във фолио и замразете, докато е необходимо. Хлябът е малко по-тежък от нормалния хляб. Ако нямате пшеничен зародиш, можете да промените количествата овесени трици и пшенични трици на 10 супени лъжици.
От http://proteinweightlossdiet.net/

овесени трици

8 супени лъжици овесени трици
8 супени лъжици пшенични трици
4 супени лъжици пшеничен зародиш
10 супени лъжици обезмаслено мляко на прах
1 ч. Л. Бакпулвер
1 ч. Л. Сол
2 pkts бързи бързи дрожди (8g на пакет)
1 супена лъжица безмаслено кисело мляко
4 супени лъжици fromage frais или филаделфийско допълнително леко сирене
3 яйца
4 или 5 супени лъжици топла вода

Използвайте 2 купи. В първата купа смесете маята, водата и крема сиренето Филаделфия и разбъркайте добре.

Смесете всички останали съставки заедно в по-голяма купа.

Добавете сместа от мая с останалите съставки и разбъркайте добре.

Изсипете сместа във форма за питка (аз моята с хартия за печене) и варете в гореща фурна (200С) за 10 минути. Намалете температурата до 180 и гответе още 20 минути.