Ето какво да нахраним бебето, което е на етап между храната в буркани и твърдите вещества.

вашите

Ако бебето ви е завладяло разкъсана храна, но няма зъби за пилешки хапки - говорим за „туийнс“, които са на възраст от 9 до 12 месеца - какви са вашите възможности? Не се притеснявайте. Можете да измисляте забавни, прости ястия три пъти на ден. Следващите идеи ще ви помогнат да започнете.

Малко здрав разум прави дълъг път - бебетата се нуждаят от същото разнообразие от хранителни вещества, както възрастните. Например, те трябва да получават по пет порции плодове и зеленчуци всеки ден, въпреки че размерът им е малък (за 6-месечно дете може да бъде една супена лъжица или две; за 1-годишно е по-скоро като 1/4 чаша).

Тези плодове и зеленчуци могат да се почувстват като най-трудните неща, които да се включат в диетата, но те са жизненоважни от хранителна гледна точка. Добра фраза за запомняне е „Яжте дъгата“. В рамките на един ден сервирайте много различни цветове, включително зелен (грах, зелен фасул, спанак, аспержи, тиквички), оранжев (сладки картофи, пъпеш), жълт (тиква, банани) и червен (варени домати, червен чушки).

Въпреки че е изкушаващо да се брои чаша сок като порция плодове, сокът не е толкова хранителен, колкото си мислите - често има добавена захар и нула фибри. Освен това, ако сокът замества кърмата или адаптираното мляко, детето ви може да не получи протеина, от който се нуждае, казва диетологът Лорън Д. Маси от детската болница Вандербилт в Нешвил. Попитайте вашия педиатър за насоки колко сок трябва да сервирате на бебето си, ако има такива.

Хлябът и зърнените култури - основата на хранителната пирамида - не са полезни. Бебетата лесно ядат зърнени храни, варени юфка, меки хлябове и ориз. Също толкова лесно е да им давате достатъчно млечни продукти, тъй като бебетата на тази възраст все още пият 16 до 24 унции кърма или адаптирано мляко на ден. Но не забравяйте да сервирате допълнително протеин под формата на пиле, риба, боб или яйца.

Приготвяме се да започнем

Улеснете нещата за себе си, като използвате хапчетата или домашно приготвените бебешки храни, които детето ви вече харесва, по нови начини. Например, вместо да лъжичка буркан с грах в устата й, можете да разбъркате граха в картофено пюре или малки варени тестени изделия. Прасковите с разфасовки могат да се превърнат в неподсладено кисело мляко, крушите могат да се превърнат в палачинка за палачинки - разбирате идеята.

Докато добавяте нови храни към нейната диета, продължете да следите за алергии, както направихте с храна с бурканчета и бебешки зърнени храни. Опитайте се да въвеждате само по една нова храна наведнъж, за да можете бързо да забележите нежелана реакция. Бебето ви ще прави смешни физиономии, докато експериментира с нови вкусове и текстури и неизбежно ще отхвърля някои ястия. Бъдете търпеливи - ако една кус-кус не се получи добре една нощ, може и следващата седмица.

Също така помага да се възприеме мотото „Нека се плъзне“. Бебетата на тази възраст ядат, когато са гладни и все още нямат затваряне на храна. Можете да го запазите по този начин, като оставите детето да определя темпото. Принудителното хранене на дете може действително да попречи на способността му да разбере кога е сито, казва Маси. Това може да доведе до преяждане, докато расте. Не забравяйте, че бебетата имат малки стомаси и дори няколко супени лъжици храна при всяко хранене може да ги накарат да се чувстват препълнени.

Творчески идеи

Предварително опакованите за пръсти храни за бебета са лесни за намиране, но трябва да ги използвате пестеливо, за да избегнете излишната захар и консерванти. Вместо това опитайте да използвате параход (който може да се сгъне, за да се побере в тенджера) и мини-препарат или малък кухненски робот. За да приготвите на пара пресни зеленчуци и плодове, поставете парахода в тенджера с два инча вода и го кипнете. След това обелете и нарежете плодовете или зеленчуците, сложете ги в парахода и покрийте тенджерата с капак. Паренето отнема само няколко минути; гледайте кога храната омеква. Можете да пуснете крайния резултат - и наистина почти всяка храна - чрез кухненския процесор, за да го направите напълно удобен за бебето.

След като бебето ви овладее тази храна, можете да започнете да ставате по-авантюристични. Например, опитайте да направите паста с боб и броколи за вас и просто хвърлете порцията на бебето си в кухненския робот. Можете да направите същото с лазаня или варено пиле и картофено пюре. (Забележка: Въпреки че бебетата под 1 година не трябва да пият краве мляко, което е потенциален алерген, те могат да ядат храна, приготвена с краве мляко.)

Уверете се, че всичко, което сервирате на малко бебе, е меко - относно консистенцията на зрял банан. С наближаването на първия му рожден ден можете да започнете да предлагате храни с повече текстура, като сандвичи. Имайте предвид всички алергени, които трябва да избягвате (яйчен белтък, фъстъчено масло, мед, ягоди, ракообразни и сурови домати например), както и опасност от задавяне (грозде, ядки, стафиди и парчета месо, както и сладкиши като твърди бонбони и блатове).

Закуска:

  • Овесена каша: Започнете с всякакъв неподсладен овес. Направете го с кърма, адаптирано мляко, вода или дори сок. За някои сортове разбъркайте филийки банан или плодове с буркан или домашно приготвени на пара, като круши или ябълки.
  • Палачинки или вафли: Опитайте се да използвате пълнозърнеста смес. Добавете само малко пшеничен зародиш за подобряване на здравето. За някои сортове нанесете пюре от плодове - избягвайте захарен (и нехранителен) сироп.
  • Яйца: Добавете супена лъжица извара и бъркайте. За някои разновидности превърнете яйцата в обяд, като смесите пюре от тофу или омекотен зеленчук.

Обяд:

  • Сирене на скара: Използвайте пълнозърнест хляб, натрошено сирене (което се топи лесно) и малко масло. Нарежете сандвича на хапки преди сервиране. За някакво разнообразие опитайте да използвате две сирена, като чедър и моцарела, или добавете тънко нарязано авокадо.
  • Кисело мляко: Придържайте се към неподсладено кисело мляко - бебетата не знаят по-добре. За вкус добавете бурканчета или приготвени на пара пресни плодове. За някои сортове опитайте да разбъркате пшеничен зародиш и да комбинирате няколко плода за нови вкусове.
  • Сандвич: Използвайте само малко количество фъстъчено масло, защото това е опасност от задавяне и намажете тънко. Използвайте много мек хляб и отрежете корите. За някакво разнообразие опитайте сготвени яйчни жълтъци, авокадо, хумус и крема сирене като "средни" съставки.
  • Супа: Бульон с меки зеленчуци и юфка. Сервирайте хладка - не гореща - и само по малко. За някои сортове добавете пюре от боб, добре натрошено месо или натрошено сирене.
  • Макарони и сирене: Опитайте да го направите от нулата: хвърлете меки, пълнозърнести юфка, приготвени в бульон с масло и натрошено сирене. За някакво разнообразие разбъркайте пасирани зелени зеленчуци, като грах, спанак или броколи, или смесете с пюре от боб или натрошено месо.

Вечеря:

  • Печен картоф: Извадете картофа от кожата му и намачкайте в масло, сирене и меки зеленчуци. Или го поставете през мини кухненски робот с зеленчуци, сирене, масло и бульон. За някакво разнообразие опитайте комбинация от сладки и бели картофи или намачкайте в тофу, месо и боб.
  • Паста/ориз/кус-кус: Прокарайте го през мини кухненски робот със сос. Ако използвате пакет, използвайте подправката пестеливо. За някакво разнообразие добавете варени зеленчуци, като тиквички и тикви или добре натрошено месо.
  • Лазаня: Поставете пълнежа (сирене, спанак, месо и/или сос) през кухненски робот. Юфката без готвене и бутилираният сос могат да ускорят приготвянето. За известно разнообразие експериментирайте с различни сирена, зеленчуци и меса в пълнежа.
  • Семейната вечеря: Не се плашете - ако няма потенциални алергени или опасност от задавяне, това е честна игра. Просто прекарайте порцията на бебето си през кухненски робот, за да го превърнете в каша. Резултатът не трябва да бъде идеално гладък.

Трябва да изградите основата на хранителните навици на детето си - вие имате силата! Направете здравословни, вкусни и удобни ястия и детето ви ще бъде на път да се храни добре през целия си живот.