холестерол

TLC Daily Food Guide

Плодове и зеленчуци

Трябва да ядете поне 5 порции плодове и зеленчуци всеки ден. Плодовете и зеленчуците са с много ниско съдържание на наситени мазнини и обща мазнина и нямат холестерол. Диета с високо съдържание на плодове и зеленчуци може също да помогне за подобряване на нивата на холестерола за тези със сърдечни заболявания. Така че, плодовете и зеленчуците са чудесни заместители на храни с високо съдържание на наситени мазнини и холестерол.

Когато пазарувате, не забравяйте да:

  • Купувайте плодове и зеленчуци, които да ядете като закуски, десерти, салати, гарнитури и основни ястия.
  • Добавете разнообразие от зеленчуци към месни яхнии или гювечи или направете вегетарианско (безмесно) основно ястие.
  • Измийте и нарежете сурови зеленчуци (моркови, броколи, карфиол, маруля и др.) И съхранявайте в хладилника за бързо и лесно използване при готвене или закуска.
  • Сервирайте пресни плодове за десерт или замразяване (банан, плодове, пъпеш, грозде) за вкусно замразено лакомство.
  • Изложете пресни плодове в купа в кухнята, за да улесните плодовете, които можете да вземете като лека закуска.

За да запазите естествено нискомаслените зеленчуци с ниско съдържание на мазнини и наситени мазнини, подправете с билки, подправки, лимонов сок, оцет, без мазнини майонеза или дресинг за салати. За повече информация, моля, прочетете TLC Daily Food Guide за понижаване на холестерола