Ако не ядете нищо, освен McDonald’s, ще накарате да наддадете на тегло и да развалите здравето си.

здравословно хранене Gate

Това е трайното впечатление, което мнозина са получили от документалния филм Super Size Me. Но ако прегледате филма от 2004 г., ще ви напомнят за интервютата на Morgan Spurlock, които ядат McDonald’s редовно, без очевидно увреждане на тяхното благосъстояние.

Джон Сисна, учител по природни науки от Анкини, Айова, се присъедини към редиците на привидно здравите ядещи от Макдоналдс, когато влезе в ролята на тестови участник за експеримент в клас, в който в продължение на 90 дни ядеше само в ресторанта на веригата. Резултатите? Сисна отслабна с 37 килограма, а холестеролът му падна от 249 на 170.

Целта на експеримента не беше да се докаже, че животът от Макдоналдс е здравословен сам по себе си, а по-скоро, че придържането към балансирана диета, дори и в заведения за бързо хранене, може да има голямо въздействие. Вижте, Cisna изяде справедливия си дял от бургери, но не надвиши препоръчителната дневна доза за въглехидрати, натрий, захар и т.н., в храненията, които учениците му му помогнаха да планира. В интервю за местна новинарска станция той казва, че в даден ден може да има два вкуса от яйчен бял, купичка кленови овесени ядки и 1% мляко за закуска, салата за обяд и стойностна храна за вечеря.

„Мога да ям каквато и да е храна в Макдоналдс, стига да съм умен с останалата част от деня с това, с което го балансирам“, казва Цисна. Също така започна да ходи по 45 минути на ден през трите месеца, в които се хранеше в McDonald’s (безплатно, благодарение на интереса на местния собственик на франчайз).

Така че наистина, сравнението с Supersize Me, при което Spurlock винаги се възползваше от опцията за меню с голям размер, когато беше предложена, е нещо като разтягане. Показването на Cisna, че балансираното хранене може да доведе до подобряване на здравето, независимо откъде идва храната.

За нас

TakePart е дигиталното списание за новини и лайфстайл от Participant Media, компанията, която стои зад такива аплодирани документални филми като CITIZENFOUR, In Invenient Truth and Food, Inc. и игрални филми, включително Lincoln и Spotlight.