здравословен

Под стрес: Яжте шоколад

Сценарият: Петък е от 18:30. Вие сте гладни, уморени и закъснели за вашата вечеря. Трябваше да останете без работа преди час, но шефът ви помоли за услуга ... отново. Стресът нараства, така че какво може да ви успокои бързо? Сега е моментът да извадите шоколадовото блокче, скрито в задната част на чекмеджето на бюрото ви. Експертите казват, че шоколадът - особено тъмният шоколад - може да помогне за намаляване на хормоните на стреса, които се роят в тялото ви. Всъщност скорошно проучване на изследователи от Швейцария, публикувано в Journal of Proteome Research, установи, че яденето само на малко тъмен шоколад (около 1,4 унции) има силата да понижи хормоните на стреса кортизол и катехоламини в тялото, намалявайки вашето безпокойство и ви дава по-добър шанс да свършите работата - и да си запишете срещата.

Муден: Яжте салата от спанак

Не можете да се концентрирате? Проблем с отварянето на очите? Пропуснете кафето и вместо това вземете салата от спанак, казва д-р Джоана Долгоф, автор на „Червена светлина“, „Зелена светлина“, „Яжте правилно“. „Фолиевата киселина или фолиевата киселина помага на тялото ви да преработва и понижава нивата на хомоцистеин“, казва д-р Долгоф. "Високите нива на хомоцистеин са свързани с увреждане на кръвоносните съдове, освен че пречат на притока на кръв и хранителни вещества към мозъка. Нарушеният кръвен поток може да ви накара да се чувствате мудни или бавни за обработка или изземване на информация." Най-добрият начин да получите тласък? Яжте храни, богати на фолиева киселина като спанак и други листни зелени зеленчуци, както и картофи, подсилен хляб и зърнени храни, боб, грах и гъби.

Капризен: Яжте ябълка с фъстъчено масло

Щракнахте ли децата си ... и телемаркетъра по телефона? Капризността може да е знак, че тялото ви се нуждае от гориво. Просто не забравяйте да зареждате по правилния начин: с храни, които не ви оставят с кръвна захар един час по-късно, като отново задействате цикъла на капризност. За да избухнете раздразнителността, „яжте комбинирани храни при всяко хранене и закуска“, казва д-р Долгоф. "Комбинираните храни съдържат въглехидрати в комбинация или с малко протеини, или с малко мазнини. Въглехидратите са чудесен източник на енергия, който бързо изгаря. Добавянето на малко мазнини или протеини ще забави процеса на храносмилане, което води до това, че нивата на захар и енергия ще останат стабилни за по-дълго време. Чудесен пример за комбинирана закуска е ябълка с фъстъчено масло. Ябълката е вашият здравословен сложен въглехидрат, а фъстъченото масло е здравословна мазнина. Комбинирането на тези мощни храни е вкусно и ви дава енергия, която продължава с часове! "

Тревожно: Яжте бургер със сьомга

Притеснявате се за финансите, брака си, децата си? Ако безпокойството и притесненията ви поглъщат деня, помислете дали да не отидете на обяд с приятел. Разговорът ще ви свърши работа, както и храненето - ако поръчате сьомга, която е един от най-богатите източници на омега-3 мастни киселини, хранително вещество, което може да помогне за укротяване на безпокойството ви. "Редовната консумация на омега-3 има обширна изследователска подкрепа както за профилактика, така и за лечение на клинична депресия. И има все повече доказателства, че омега-3 също помагат за намаляване на гнева и раздразнителността", казва д-р Стивън Иларди, автор на The Depression Cure. Въпреки че има растителни източници на омега-3, д-р Иларди казва, че е най-добре да се придържате към рибата: „Специфичната форма на омега-3, която най-силно повишава настроението, се среща най-често в студеноводни риби като сьомга, херинга, сардини и скумрия ", казва той.

Ядосан: Глътнете зелен чай

Може би кучето на съседа ви лае цяла нощ и ви държи будни или вашият колега е взел кредит за проект, по който сте работили през уикенда. Каквато и да е причината за grrrrrrs, ако трябва да се успокоите бързо, помислете за отпиване на чаша зелен чай, казва д-р Джейкъб Тейтелбаум, изследовател, експерт по хранене и автор на Beat Sugar Addiction NOW! Ето защо: „Зеленият чай съдържа теанин, който ви успокоява и ви помага да поддържате ясна концентрация и фокус“, казва той. Скромното количество кофеин от зеления чай също няма да ви разгневи; по-нежно е към тялото ви от кафето.

Тъжно: Яжте пълнозърнести зърнени храни с нискомаслено мляко

Имате нужда от тласък на щастието? Въпреки че източникът на вашата тъга може да е свързан с работата или връзката, той също може да има нещо общо с дефицита на витамин D във вашата диета. „Това хранително вещество има много различни роли в тялото, една от които е да помага в производството на серотонин“, казва д-р Долгоф, обяснявайки, че серотонинът е невротрансмитер, известен като „хормонът за добро усещане“, който може да ви помогне да се чувствате спокойни, отпуснат и щастлив. Ако сте с ниско съдържание на витамин D, може да повлияете способността на тялото да стабилизира настроението ви и да намали чувството на депресия. За да увеличите приема на витамин D, обърнете се към обогатеното мляко с ниско съдържание на мазнини, обогатените зърнени храни или гъбите. „В зависимост от вашата диета може да се наложи да приемате добавка с калций и витамин D“, добавя д-р Долгоф.

ПМС: Яжте сандвич с яйчена салата

Ако вашето ястие за PMS обикновено се предлага под формата на комфортна храна (сирене mac 'n', картофени чипсове, сладолед), помислете за приготвяне на сандвич с яйчена салата. В дните преди менструацията е нормално жените да започнат да жадуват за въглехидрати, казва Стела Мецовас, BS, CN, диетолог в частната практика в Лагуна Бийч, Калифорния. И с добра причина: Въглехидратите помагат на тялото ви да повиши нивата на серотонин, като от своя страна ви помага да подобрите настроението си. Но избягвайте въглехидратите с високо съдържание на мазнини, като понички или чипс, които могат да ви накарат да се чувствате мудни - или още по-зле - след като скоковете на кръвната захар спаднат, след което спаднат. Изберете пълнозърнести храни, като пълнозърнест хляб, а за допълнителна здравина на PMS, съчетайте ги с богат на триптофан протеин като яйца, слънчогледови семки или пуйка, което може да подобри отделянето на серотонин, добавя Metsovas. Сандвич с яйчена салата върху пълнозърнест хляб предлага перфектната комбинация от въглехидрати и триптофан. Опитайте нашия любим съвет: Нарежете майонезата и смесете нарязаните на кубчета твърдо сварени яйца с чаена лъжичка обезмаслено или нискомаслено гръцко кисело мляко и половин чаена лъжичка пълнозърнеста дижонска горчица.