Източниците на нездравословна храна могат да повлияят на шансовете на ученика да затлъстее

училище

17:37, 29 октомври 2019 г.

Вашингтон, окръг Колумбия: В скорошно проучване на изследователи от Медицинското училище в Ню Йорк беше установено, че източниците на нездравословна храна в близост до училище или къща влияят на хранителните навици на децата.

Изследването е публикувано в списанието „Затлъстяване“.

Както се измерва в градските блокове, близостта до продавачите на бързи и удобни храни може да повлияе на шансовете на ученика да затлъстее.

Екипът от изследователи установи, че сред децата на възраст между 5 и 18 години, живеещи в рамките на половин блок от (или около 0,025 мили от) заведение за бързо хранене, 20% са били с наднормено тегло и 38% с наднормено тегло. По същия начин сред децата, които са живели на половин блок от ъгловите магазини или бодега, 21% са били със затлъстяване и 40% с наднормено тегло.

За всеки половин или пълен блок по-далеч от това, че учениците са живели от нездравословни източници на храна, цифрите за затлъстяване са спаднали от между 1% до повече от 4%, в зависимост от вида на обекта за храна, според авторите на изследването.

Констатациите на екипа произтичат от анализ на записите в държавните училища от детската градина до гимназията, който включва периодични измервания на височината и теглото на децата. Изследователите използваха софтуер за картографиране, за да сравнят тази информация с това колко далеч живее всяко дете от продавачи на боклуци и здравословни храни в заведенията за бързо хранене, ъгловите магазини, заведенията за хранене и хранителните магазини.

„Нашето проучване показва, че животът в близост до местата за хранене с много нездравословни, нежелани храни вероятно не е добър за намаляване на риска от наднормено тегло и/или затлъстяване на децата“, каза старши изследовател Брайън Елбел.

„Самото разполагане на магазини за храни на по-далеч - и потенциално по-малко удобни или достъпни - може значително да намали шансовете на децата да бъдат затлъстели или с наднормено тегло“, добави Елбел.

Дори спадът на нивата на затлъстяване от само няколко процентни пункта, казва той, води до потенциално спасяване на хиляди деца от затлъстяване и свързаните с него здравословни проблеми, включително повишен риск от сърдечни заболявания, диабет и ранна смърт.

Експерти изчисляват, че около едно на всеки пет деца в училищна възраст в САЩ има излишък от телесни мазнини и сега е със затлъстяване (с индекс на телесна маса на или над 95 процентила за деца и тийнейджъри от същата възраст и пол), утрояване на ставките от 70-те години на миналия век. Рекордните числа също са с наднормено тегло (с индекс на телесна маса при или над 85 процентила и под 95 процентила за деца и тийнейджъри на същата възраст и пол, според Центровете за контрол и превенция на заболяванията в САЩ).

Елбел, доцент в катедрата по здравеопазване на населението в Медицинското училище в Ню Йорк и в Висшето училище за обществени услуги на Нюйоркския университет Вагнер, казва, че откритията могат да подкрепят политики, които ограничават заведенията за бързо хранене и ъгловите магазини, за да ги държат на минимално разстояние жилищни комплекси или квартали с постоянно висок процент на затлъстяване.