хранителни разстройства

Хората, засегнати от хранителни разстройства, довеждат диетите до краен предел в опитите си да контролират теглото и формата си. Мнозина се занимават с опасни практики, включително сериозно ограничаване на калориите, компулсивни упражнения и самоволно повръщане. Фините признаци също могат да показват неподредени хранителни навици. По-специално едно е прекомерното дъвчене на дъвка без захар. Това, което традиционно беше предназначено за освежаване на дишането, се превърна в метод за контрол на теглото сред обсебените диети, по-голямата част от които са жени. Докато дъвката без захар обикновено се счита за безопасна, дори се насърчава за здравето на зъбите, когато се дъвче умерено, прекомерната консумация, често срещана при тези с хранителни разстройства, е обезпокоителна.

Хранителен профил

Хората, засегнати от хранително разстройство, консумират средно четири пъти повече дъвки без захар на седмица, отколкото средният човек, както се съобщава в изданието от май 2006 г. на "Международен вестник за хранителни разстройства". Предлагат се редица причини защо хората с хранителни разстройства дъвчат толкова големи количества дъвка, като основното обяснение е хранителният профил на дъвката. Дъвка без захар съдържа незначителен брой калории и е лишена от всички други хранителни вещества, включително въглехидрати и мазнини. Липсата на хранителна енергия прави дъвка без захар привлекателна за тези, които драстично ограничават приема на калории.

Заместител на храната

В изключителни усилия за намаляване на енергийния прием, хората с хранителни разстройства често заместват дъвка без захар с храна. Физиологично, актът на дъвчене временно задоволява чувството на глад, но ефектът е краткотраен. Актът на дъвчене сигнализира на тялото, че храната е на път, инициира производството на слюнчени ензими и стомашна киселина. И все пак, когато не се осигурява храна, тези вещества не се разграждат веднага и тяхното присъствие удължава чувството на глад. Това чувство кара човек с хранително разстройство да пъхне още едно парче дъвка в устата си, надявайки се да облекчи дискомфорта.

Дъвченето на венците също се използва за справяне със социалния натиск на храненето. Времето на хранене може да бъде особено стресиращо за човек с хранително разстройство, ако се насочи вниманието колко или колко малко яде. Докато бране на храна, тя може постоянно да дъвче дъвка в опит да изглежда, сякаш всъщност яде редовно хранене.

Дъвка за дъвка и мозъчни сигнали

Мозъчната химия насърчава хората с хранителни разстройства непрекъснато да посягат към друга пръчка дъвка. Както е описано в изданието от май 2006 г. на "Journal of International Eating Disorders", състоянието на полугладуване, каквото е често срещано при анорексия, предизвиква повишена чувствителност към вкус и мирис, наричано оросенсорна стимулация. Тъй като страхът от наддаване на тегло пречи на човек с хранително разстройство да консумира достатъчно количество храна, за да задоволи този глад, дъвченето на венците е заменено.

Самият физически акт на дъвчене може да допринесе за прекомерна употреба на дъвка при хора с хранителни разстройства. Проучване от 2005 г., публикувано в "Journal of Medical and Dental Sciences", установи ритмичното естество на дъвченето на венците, за да увеличи производството на серотонин. Серотонинът, мозъчен невротрансмитер, който повишава чувството за благополучие, често се нарушава при хора с депресия, тревожност и хранителни разстройства. По този начин за тези индивиди увеличаването на производството на серотонин служи като положително подсилване при многократно дъвчене на венците.

Специфични опасности

В допълнение към физическите и емоционалните последици от хранителните разстройства, специфичните опасности са свързани с прекомерното дъвчене на венците. Дъвките без захар често се подслаждат със сорбитол, захарен алкохол с по-ниска енергия от обикновената захар, отчасти поради лошото му усвояване в тънките черва. Сорбитолът е слабително и когато се консумира в прекомерни количества, може да причини множество стомашно-чревни проблеми, включително подуване на корема, коремна болка и хронична диария. Опасностите от прекомерния прием на сорбитол бяха подчертани в статия, публикувана в публикацията от януари 2008 г. на "Британски медицински вестник". Тежките чревни проблеми са пряко свързани с прекомерния прием на сорбитол от участниците в изследването, често над 30 g на ден, или количеството сорбитол, открито в приблизително 24 парчета дъвка без захар. Фактът, че хората с хранителни разстройства често злоупотребяват с лаксативи, за да насърчат загубата на тегло, допълнително комбинира опасностите от прекомерното дъвчене на венците без захар. Дехидратацията и електролитният дисбаланс в резултат на злоупотреба с лаксативи могат да се окажат фатални.

Постоянното дъвчене на дъвка може да доведе до проблеми с челюстта, включително разстройства на темпоромандибуларната става (TMJ), причинявайки хронична болка.

Нито прекалено дъвченето на дъвка, нито умереността не поддържа нормални хранителни практики за хора с хранителни разстройства. Изкуствената сладост и оросензорна стимулация, осигурена от дъвки без захар, не позволява нормално регулиране на глада и може да наруши научената връзка между сладостта на храната и калоричната плътност.