През септември съпругата ми и аз участвахме в приключението на Хърватската епична седмица, спонсорирано от Хърватския национален туристически съвет. В продължение на 8 дни посетихме Загреб, Истрия, Кварнер, крайбрежието на Далматина и остров Хвар.

седмица

Разгледайте също Пътеводителя за Epic Week в Хърватия за допълнителни препоръки за това какво да видите и правите в Хърватия и как да планирате своя собствена Epic Week в Хърватия.

Това ръководство има за цел да ви помогне да планирате своя собствена гурманска Epic Week в Хърватия въз основа на нашия опит на Epic Week.

Това ръководство включва:

  • Google Epic Week Google Map с ресторанти и винарни
  • Акценти в Foodie от Epic Week

Надявам се, че това ръководство ще ви бъде полезно при планирането на вашето уникално пътуване от Epic Week за гурме!

Ето карта на Google за нашата епична седмица в Хърватия. На картата ще намерите ресторантите и винарните, които сме планирали да посетим. Не успяхме да покрием всички места в тази Google Map на Epic Week, но ги оставихме на картата като ориентир за вашето планиране на Epic Week.

Най-добрият начин да планирате своята Epic Week в Хърватия е да създадете Google Map.

Отидете в Google My Maps, за да създадете лесно персонализирана карта с всички места, които искате да посетите. Можете да използвате моята Google Epic Week Google Map като шаблон и след това да редактирате дестинации и места според вашите интереси.

В Загреб отседнахме в историческия хотел Загреб Палас. Ресторантът Palace има топла атмосфера, създадена от античните мебели и модернистичния интериор.

Ресторантът е известен най-вече със своите щрукли, традиционно ястие от Загорския регион, което е част от хърватското гастрономическо наследство. Струкли се правят от изтеглено тесто, пълнено с краве сирене, покрито с фин крем. Това се яде като топло предястие или вкусен десерт.

Имахме и телешка супа със зеленчуци и домашно приготвени юфка, бифтек и шоколадово суфле с ванилов сладолед. Всички бяха вкусни.

На следващата сутрин имаше луксозна закуска на шведска маса с много възможности за избор, включително щрукли. Просто човек никога не може да има достатъчно щрукли.

Къде да хапнем в Загреб

  • За кафе и напитки отидете в Йохан Франк, модерно кафене и бар в историческа сграда.
  • За проби от традиционна храна посетете Heritage.
  • За деликатеси посетете Vinodol, Xato и Dubravkin Put.
  • Можете също така да направите пешеходна обиколка с храна на Загреб с Sinful Spoonful, Zagreb Bites и Zagreb Food Tours.

Пътуването ни в Истрия беше малко прибързано, тъй като отделихме само един ден за Истрия, защото вече пътувахме до Истрия.

Ако планирате да включите Истрия във вашата Хърватска епична седмица, отделете поне 3 дни за Истрия, тъй като има много неща за разглеждане и правене в Истрия. Можете да изберете Ровинь или друг град като своя база и след това да предприемете различни пътувания из цяла Истрия, проучвайки вашите места и дейности, които представляват интерес.

По време на нашето пътуване в Хърватия Epic Week, направихме бърза спирка за кафе в хотел Milenij в Опатия.

В Истрия посетихме семейство в Умаг и отидохме на питие в Pepe Bianco в Новиград.

Истрия е хипнотизираща и ние силно препоръчваме да отделите поне три дни за Истрия.

Къде да ядете в Опатия, Умаг и Новиград

  • За кафе в Опатия отидете в хотел Milenij. За храна посетете Plavi Podrum, ресторант Bevanda или ресторант Ruzmarin.
  • За кафе в Умаг отидете в Caffe Tondo. За храна посетете Konoba Buscina, Restaurant Toni или Restaurant Umag. За вино отидете в ItIstria.
  • За напитки в Новиград, посетете Pepe Bianco и Vitriol.
  • За храна посетете Дамир и Орнела, Гато Неро и Ал Маре.

Пътуването от Истрия до Задар беше дълго почти 400 км и отне около 4 часа. Най-бързият маршрут е по магистралата, като се насочва на изток към Карловац и след това на юг към Задар. По пътя от Истрия за Задар спряхме на бензиностанция за бензин и за хапка. За наша изненада, бензиностанцията имаше пълен ресторант с топла храна на шведска маса, която включваше едно от любимите ни ястия - punjene paprike.

Някои от любимите ни преживявания в Задар бяха историческият стар град, нощен живот и барове, жива музика по улиците, оживеното настроение на Задар и евтини смесени напитки в сравнение с други части на Хърватия. И, разбира се, скъпоценните камъни в Задар: градските стени на Задар (обект на ЮНЕСКО), морски органи и поздрав към слънцето.

Къде да ядем в Задар

  • Хотел Bastion разполага със страхотен ресторант.
  • Посетете ресторант Pet Bunara за традиционна кухня.
  • Gelateria Eva: Най-добрият сладолед в Задар.

Тръгнахме от Задар рано сутринта, за да се отправим към националния парк Крка. Какъв невероятен национален парк! Шофирането беше около 75 км и стигнахме там за по-малко от час.

След парка обсъждахме дали да отидем за обяд до винарна Bibich (моето предпочитание) или ресторант Pelegrini (предпочитание на съпругата). Жена ми спечели и се отправихме към Пелегрини. Разположен на върха на историческа сграда до катедралата "Сейнт Джеймс", този ресторант беше един от най-добрите ресторанти, които някога сме посещавали.

Къде да ядем в Шибеник

  • Пелегрини в Шибеник.
  • Винарна Бибич близо до Национален парк Крка.

Трябваше да напуснем Шибеник рано сутринта, за да се срещнем с Дино, нашия екскурзовод в Сплит. Шофирането от Шибеник до Сплит беше около 90 минути, без голям трафик в Сплит.

Първата ни спирка беше шоколадовата фабрика Надалина, която държи световния рекорд на Книгата на Гинес за най-голям шоколад, правен някога. Забавна и вкусна обиколка!

Следващата спирка беше в Kairos Vina, винарна с невероятна гледка към Трогир, Сплит, острови и Адриатика. Кайрос Зинфандел беше изключителен. Винарната се движи стръмно нагоре по хълма, но това е безопасно шофиране и си заслужава да бъде посетено.

След това направихме обиколка на Stella Croatica, където можете да опитате автентична далматинска храна и да пазарувате на ръка всички естествени вкусни лакомства. Сладкото от смокини, портокаловите кори, тортата от сушени смокини и маслиновата тапенада бяха страхотни.

Къде да ядем в Сплит

  • Дегустация на шоколад в Шоколадова фабрика Надалина.
  • Дегустация на вино в Kairos Vina.
  • Автентична хърватска храна и вкусни подаръци в Stella Croatica.
  • Три популярни ресторанта за традиционна храна са Perivoj, O’Zlata и Villa Spiza.
  • За извадка от различни ресторанти опитайте обичайните обиколки на Eat in Split и Gourmet Croatia.

В Хвар отседнахме в Amfora, красив морски курорт в стария град Хвар. Хотелът беше на по-малко от 10 минути пеша от центъра на стария град Хвар с пешеходна пътека по морето. Имаше хубав басейн и трапезария с невероятна гледка.

За първи път през цялата седмица спахме до 8 сутринта на следващия ден. Имахме цял ден да разгледаме острова, така че това беше временен лукс, който можехме да си позволим. По време на целодневната обиколка на Хвар посетихме Дубови дол, Света Недиля и Стари Град и се отправихме към Йелса за обяд.

Вечерта разгледахме тесните улички на стария град Хвар и многобройните уникални ресторанти, разпръснати из стария град. Хвар е наистина скъпоценен камък, който трябва да посетите.

Къде да ядем в Хвар

  • Дубокович и Туран в Йелса.
  • Юрин Подрум и Антика в Стари Град.
  • Код Капетана и Гарифул в стария град на Хвар.

Тръгнахме рано в събота сутринта, за да хванем ферибота 8 сутринта на Jadrolinija от Сучурай до Дрвеник. Пътят от Хвар до Суджурай беше дълъг само 75 км, но ни отне 90 минути, за да стигнем до там. Ако пропуснете ферибота като нас, отидете до Гусарша Лука, където можете да вземете добро кафе и храна, като същевременно държите под око входящия ферибот.

Шофирането от Дрвеник до Дубровник е 130 км и ни отне около 4 часа, за да стигнем там. Ако имате допълнителен ден или два, помислете дали да не посетите Стон и Мали Стон (известен със стриди) и да останете на полуостров Пелешац, който е известен с многото си винарни.

В Дубровник отседнахме в хотел Дубровник Палас. Този хотел имаше огромни стаи с невероятна гледка. Макар и не в стария град Дубровник, градският автобус спря на паркинга на хотела и отнема по-малко от 10 минути, за да стигне до стария град. Дубровник е приказен град и има толкова много неща за разглеждане и правене там! Ако имате време, отделете поне три дни за пълно опознаване на Дубровник и всичко, което той предлага.

Напуснахме хотела много рано сутринта, за да стигнем до летището до 5 сутринта. Наемането на коли под наем беше лесно за намиране и чекирането беше бързо. Наистина епична седмица!

Къде да ядем в Дубровник

  • Ресторант Панорама има невероятна гледка.
  • Ресторант 360 и ресторант Дубровник са популярни в стария град.
  • Pantarul предлага чудесни традиционни ястия.
  • Екскурзии с храна: Забележителности и ухапвания в Дубровник, История за храна в Дубровник и Екскурзии с храна в Дубровник.

Ако имате повече от седмица за вашата гурманска Епична седмица или искате да замените някои от местата от този маршрут на Епичната седмица, разгледайте най-доброто от Хърватия Google Map по-долу, което подчертава най-доброто от Хърватия.

Някои допълнителни дестинации за храна, които бих препоръчал да посетите по време на Вашата Епична седмица в Хърватия, включват:

  • Определено прекарват повече време в Истрия, Тоскана на Хърватия. Храната, виното, зехтинът, трюфелите и други специалитети от Истрия са изключителни. Вижте най-добрите препоръки в най-доброто от Истрия Google Map по-долу.
  • Кварнер: Опатия, Риека, остров Крес и остров Крк.
  • Далмация: Полуостров Пелешац, Биоград на Мору, Трогир, Макарска, Цавтат, остров Корчула, остров Млет, остров Вис и острови Корнати.

Несъмнено най-трудната част от планирането на вашето пътуване ще бъде да изберете маршрута си за Epic Week. Ако се нуждаете от помощ при планирането на пътуването си, не се колебайте да се свържете с нас за нашите препоръки.

Ето допълнителни полезни ресурси за планиране на вашето хранително пътуване до Хърватия:

Надявам се, че това ръководство ще ви бъде полезно при планирането на собствената ви храна за Хърватия Epic Week!