Заместител на захарта, който е изцяло собствен клас.

идеална

Стевията е популярен, изцяло натурален, нулевокалоричен подсладител и заместител на захарта, извлечен от листата на растителните видове, наречен Stevia rebaudiana - по-често наричан сладък лист. Името стевия произлиза от испанския ботаник и лекар Петрус Якобус Стевус, който е изучавал растението и е бил професор по ботаника в университета във Валенсия през 1500-те. Растението произхожда от Южна Африка и около 240 вида от растението стевия могат да бъдат намерени по целия свят.

Повече от 1500 години стевията се използва като подсладител. Народите на гуарани в Южна Америка я наричат ​​„сладка билка“ и отдавна я използват за подслаждане на напитки.

Въпреки че този естествен подсладител се използва от години в други страни, като Япония, Парагвай и Бразилия, едва през 2008 г. стевията е одобрена за употреба тук, в САЩ. Този естествен подсладител се смята за толкова желан и печели много добра преса, защото предлага мощен сладък вкус, като същевременно създава пренебрежимо малък ефект върху кръвната глюкоза.