Безопасни и вкусни годни за консумация лакомства

Елизабет Уоли е пациентска адвокатка и писателка, която е диагностицирана с диабет тип 2.

Ашли Хол е писател и проверител на факти, който е публикуван в множество медицински списания в областта на хирургията.

Хубавата кошница, препълнена с годни за консумация лакомства, прави прекрасен и добре дошъл подарък, но когато получателят има диетични ограничения поради сглобяването на диабет, може да бъде предизвикателство. Едно нещо, твърде често, така наречените лекуващи за диабет лакомства, като бонбони и захари без захар, съдържат изкуствени подсладители, които много хора с диабет не харесват или се опитват да избегнат.

кошници

Нещо повече, въпреки че е възможно да се закупят предварително опаковани кошници за подаръци за хора с диабет, те обикновено се пълнят не с лакомства, а с тържествени напомняния за състоянието им - книги за болестта, да речем, или продукти с ясно означение „безопасни за диабет“. "

Нищо от това не означава, че е невъзможно да се намерят подходящи за диабет храни и напитки, които да са наистина забавни, вкусни и „нормални“. Номерът е да мислите извън кутията (или по-скоро кошницата), за да намерите предмети, които отговарят на сметката.

Тъмен шоколад

Вкусното барче тъмен шоколад, особено този, който е органичен или занаятчийски, е чудесно допълнение към кошницата за подаръци, подходяща за диабет. Проучванията показват, че в малки количества какаото в тъмния шоколад може да има благоприятен ефект върху кръвното налягане, инсулиновата резистентност и съдовата и тромбоцитната функция - всичко това е свързано със здравето при диабет. U

Как да изберем: Потърсете тъмен шоколад с етикет 75% какао или повече - разбира се, без добавена захар. Проверете списъка на съставките и за количеството въглехидрати в бара: хората с диабет трябва да се стремят към около 45% от калориите си от въглехидрати. U

Гурме пуканки

Като пълнозърнести храни пуканките са богати на фибри и ниско съдържание на въглехидрати - около 18 г въглехидрати на порция от три чаши. U

Как да изберем: Най-добрите залози за кошница за подаръци, подходяща за диабет, са пуканки, които са издухани и ароматизирани със зехтин и/или билки. Може дори да успеете да намерите марка, която е разделена на единични порции и красиво опакована в празнична купа или декоративна торбичка. Избягвайте чайник царевица и други подсладени пуканки, тъй като те (очевидно) съдържат захар или други подсладители.

Фантазия на плодове

Пресните плодове могат да бъдат цветно и здравословно допълнение към всяка кошница за подаръци. И въпреки естествената захар в плодовете (фруктоза), повечето хора с диабет могат да я включат в диетата си - и трябва, като се има предвид, че плодовете са богати на фибри и други важни хранителни вещества и това е санкционирано от Американската диабетна асоциация (ADA) като ключова част от плана за хранене при диабет. U

Как да изберем: Използвайте два критерия: 1) плодове с ниско съдържание на захар, както и нисък гликемичен индекс (индикация за потенциала за повишаване нивата на кръвната захар) и 2) тези, които също са достатъчно сърдечни, за да пътуват добре.

Най-добрите залози включват ябълки, круши, портокали и други цитрусови плодове, праскови, кайсии и нектарини. Необичайни разновидности на който и да е от тях, или поне комбинация от цветове и форми, могат да доведат основна кошница с плодове до нивото на специален подарък. (Обърнете внимание, че от всички видове плодове плодовете имат най-малко количество захар, но може да са твърде деликатни в кошницата за подаръци, освен ако не сте сигурни, че ще бъдат разопаковани и използвани от получателя веднага.)

Оставете тези навън

Тропическите плодове - ананас, нар, манго, банани и пресни смокини - са с високо съдържание на захар, както и сушените плодове.

Кафе и чай

И двете се предлагат в шеметна гама от сортове от цял ​​свят, така че ако получателят на подарък е ценител на кофеина, би било лесно да съберете кошница за кафе и/или чай, пълна с интересни цели зърна, разхлабени чайове или торбички за чай, както и чаши, халби, цедки и други съоръжения за приготвяне на напитки.

Внимание за кофеина

Има доказателства, че за някои хора с диабет въздействието на кофеина върху инсулина може да доведе до по-високи или по-ниски нива на захар в кръвта. Уверете се, че човекът, за когото създавате подарък, може да толерира кофеин, преди да се настани в кошница с тематика за кафе или чай.

Как да изберем: Конкретните продукти за кафе или чай, които включвате в кошницата за подарък, ще бъдат въпрос на вкус (ваш или, ако познавате достатъчно добре, неговия или нейния). Избягвайте обаче смеси от кафе или чай, които съдържат захар.

За някой с диабет ядките могат да бъдат божи дар - богати на витамини, минерали и фибри и с ниско съдържание на въглехидрати. В многобройни проучвания ядките показват ползи за здравето на всички хора.

Установено е, че бадемите помагат при загуба на тегло, нормализиране на нивата на глюкозата и понижаване на рисковите фактори за сърдечно-съдови заболявания при хора с диабет тип 2. U

Как да изберем. При цялата си здравословна стойност ядките са с високо съдържание на мазнини и калории и затова размерът на порциите е от ключово значение за включването им във всяка диета - дори тази на човек, който няма хронично заболяване като диабет.

Една порция ядки е около 1/4 от чаша или една малка шепа и така порционирането на ядки в единични размери в декоративни торбички може да бъде приятно докосване. Ядки, които трябва да бъдат обелени, като шам-фъстъци, могат да затруднят вълчането. Несолените ядки винаги са по-здравословният избор.