Разглеждаме един вековен въпрос - пиенето на уиски (умерено) всъщност е полезно за вас?

През цялата история алкохолът винаги се е възприемал като различни ползи за здравето.

шотландско

Уискито по-специално отдавна се държи като еликсир на особено здраве, даващо достоверност.

История

Скочът и наистина бъркането (д) у, като цяло, винаги са се възприемали като мощна напитка с много здравословни свойства.

Като се има предвид името Uisge Beatha или Водата на живота, на него често се гледа като на не само приятно, но и полезно за борба с множество заболявания.

Известният историк и хроникьор Рафаел Холиншед, който е писал подробно за Британските острови и съставляващите го страни, записан в неговата книга, Хрониките на Англия, Шотландия и Ирландия през 1577 г., че уискито има следните предимства:

„Като се приема умерено, той забавя възрастта, намалява храчките, подпомага храносмилането, лекува воднянката, лекува удушаването, запазва и предпазва главата от въртене, езика от лигавица, стомаха от кърмене, червата от къркорене, ръцете от треперене, болките в костите ... и наистина това е суверен ликьор, ако се приема правилно. "

Разбира се, писането му беше типично за епохата, като много от тях по това време възхваляваха добродетелта на напитката и то не само за поглъщане; уискито се използва и като антисептик за почистване на рани, особено на бойното поле, където достъпът до медицински консумативи е дефицит.

Връзката с медицината може дори да е довела до честото използване на думата ‘Драм’ за описване на мярка за уиски, термин, първоначално използван за теглото на аптекарите.

Тази репутация на лечебни качества се пренася през 20-ти век, което води до може би една от любимите ни истории.

По време на забраната през 20-те години шотландският скоч може законно да се внася в Съединените щати, защото се счита за лекарство, а не за алкохол.

Това означаваше, че хората могат ефективно да купуват уиски от аптека и да твърдят, че го използват (в малки дози) като тоник.

„Лице може, без разрешение, да купува и използва алкохол за медицински цели, когато е предписано от лекар, както е предвидено в настоящото.“ - Закон на Волстед [1920]

Предсказуемо много от тях аптеките се възползваха от тази „правна вратичка“, като една марка е особено успешна в това.

През 1919 г. и преди забраната, основателят на Walgreens Чарлз Р. Walgreen е имал около 20 магазина, но след забраната през 1929 г. аптечната марка се е разширила до над 525 търговски обекта, като голяма част от този успех се дължи на продажбите на уиски „за лекарствени продукти“ консумация '.

Ползите

И така, какви са действителните ползи от пиенето на уиски (умерено)?

Е, според богат набор от литература и изследвания, уискито може:

• Помощ при отслабване - Уискито няма мазнини и много малко натрий. Това също е било показа, че умереният прием увеличава енергията и намалява желанието за захар.

• Помощ за предотвратяване на диабет - Съобщава се, че пиенето на умерени количества уиски за продължителен период от време може да помогне на способността на организма да регулира нивата на инсулин и глюкоза, като по този начин намалява възможността за заразяване с диабет тип 2.

• Предотвратяване на рак - Уискито има високи нива на елагова киселина, едно от най-мощните консумиращи се антиоксидантни съединения, което е изключително ефективно за намаляване на свободните радикали, вреден страничен продукт, който може да доведе до рак.

• Помогнете за намаляване на риска от инсулт - свойствата на Whisky за разреждане на кръвта означават, че един или два драма могат да помогнат за намаляване на шанса за образуване на кръвни съсиреци и в резултат на удари.

• Намалява стреса - Алкохолът, от който уискито със сигурност има високи концентрации, също е полезен за облекчаване на стреса, като помага на мозъка да се справи с безпокойството и напрежението опровержение - Въпреки че може да има някои доказателства, че пиенето на алкохол може първоначално да облекчи стреса, пиенето за продължителен период всъщност може да увеличи тревожността, така че отново искаме да му се наслаждавате отговорно.

• Помага за намаляване на риска от деменция - Друг удар върху ефекта от консумацията на елагова киселина е, че проучванията показват, че тя може да намали шансовете ви за развитие на деменция и болестта на Алцхаймер, като отново намали тези вредни свободни радикали, които могат да нарушат нервните пътища.

• Помага на храносмилането - Уискито се пие като дижестив от векове. Кои сме ние, за да спорим?

Доказателствата

През 1998 г. изследователският институт Rowett в Абърдийн установява, че както уискито, така и червеното вино помагат за защита срещу коронарна болест на сърцето, като повишават нивото на антиоксиданти в организма.

Установено е, че тези антиоксиданти идват от дъбовите бъчви, в които се съхранява уиски по време на процеса на зреене. Те са полезни, защото помагат за противодействие на разрушителните химикали в кръвта, известни като свободни радикали, които ускоряват процеса на стареене и увреждат тъканите.

Докато друго проучване, публикувано в British Medical Journal, установява, че уискито в малки дози може да помогне за предпазване от сърдечни заболявания, както и че е доказано, че намалява вероятността от инсулти и катаракта.

Ключът към дългия живот?

Много столетници се кълнат в скоч като ключ към дълголетието им в края на миналата година Най-старата жена във Великобритания, Грейс Джоунс, която е на 110 години, заяви: „Уискито е много полезно за вас.

„Започнах да го правя всяка вечер, когато навърших 50, така че го правя всяка вечер през последните 60 години и със сигурност нямам намерение да спра сега.

„Моят лекар каза„ поддържайте уискито Грейс, това е полезно за сърцето ви. “

В 2010, Изследователско общество за алкохолизма публикува своите констатации от проучване, в което те откриват, че умерените пиещи на средна и по-възрастна възраст имат по-ниска обща смъртност от тежките или дори непиещите.

Приказка за предпазливост

Всички тези предимства звучат прекрасно и не би било неразумно да се предположи, че пиенето на уиски може да бъде полезно само за вас, но е важно да запомните, че всички тези предимства се получават само чрез пиене в умерени количества и като част от здравословната диета.

Пиенето в по-големи количества идва със собствени рискове и проблеми, много от които далеч надхвърлят добрата страна.

Злоупотребата с алкохол като скоч може да доведе до алкохолизъм и цироза на черния дроб, което сериозно намалява ефективността на черния дроб при измиване на тялото от токсини и води до дългосрочни здравословни проблеми.

За автора

Воден от страстта към всичко, свързано с напитките, Шон пише за The Scotsman подробно по темата. Понякога може да бъде намерен зад бара в световно известния бар Potstill в Глазгоу, където продължава да усъвършенства своите знания за уиски, изградени в продължение на 10 години, като съветва клиенти от цял ​​свят за чудесата на националната ни напитка. Наскоро излезе първата му книга. Наречен Gin Galore, той изследва най-добрите джинове в Шотландия и историите зад тези, които ги правят.