Какво представляват салмонелните инфекции?

Инфекцията със салмонела се причинява от бактериите салмонела. Салмонелата е група бактерии, които могат да причинят диария при хората. Има много различни видове салмонелни бактерии.

салмонела

Какво причинява инфекции със салмонела?

Тази инфекция се причинява от бактериите салмонела. Бактериите се предават от изпражненията на хора или животни на други хора или животни. Замърсените храни често са от животински произход. Те включват говеждо, птиче месо, морски дарове, мляко или яйца. Но всички храни, включително някои немити плодове и зеленчуци, могат да бъдат замърсени.

Salmonella typhi е единственият вид салмонела, който живее само при хората. Предава се само от човек на човек чрез замърсена храна или вода. Има тенденция да причинява сериозна и животозастрашаваща инфекция, наречена коремен тиф. Лечението често се нуждае от антибиотици. Малък брой хора, които се лекуват, може да се почувстват по-добре след лечението. Но те ще продължат да носят организма и да го предават през изпражненията си на други чрез замърсена храна или вода.

Кой е изложен на риск от инфекции със салмонела?

Малките деца и възрастните хора са по-изложени на риск от получаване на салмонела. Тези фактори също могат да повишат риска ви:

  • Ядене на сурови или недостатъчно сварени яйца, птици и говеждо месо или немити пресни плодове и зеленчуци, включително сурови кълнове от люцерна
  • Работа с животни или домашни любимци, като костенурки, змии и гущери
  • Прием на лекарства или състояние, което намалява стомашната киселина
  • Наличие на състояние, което отслабва имунната система, като рак, трансплантация на орган или ХИВ/СПИН
  • Пътуване до по-слабо развити части на света

Какви са симптомите на салмонелни инфекции?

Симптомите се развиват 12 до 72 часа след инфекцията. Всеки човек може да има различни симптоми. Но това са най-често срещаните:

  • Диария
  • Треска
  • Коремни спазми
  • Втрисане
  • Главоболие
  • Гадене или повръщане

Тези симптоми може да изглеждат като други здравословни проблеми. Винаги говорете с вашия доставчик на здравни грижи за диагноза.

Как се диагностицират салмонелни инфекции?

Много различни заболявания имат симптоми като салмонела. Така че диагностиката зависи от лабораторни тестове, които идентифицират бактериите в изпражненията, кръвта или други места на инфекция.

Как се лекуват салмонелните инфекции?

Лечението ще зависи от вашите симптоми, възраст и общо здравословно състояние. Това също ще зависи от това колко тежко е състоянието.

Стомашно-чревните инфекции със салмонела често протичат в рамките на 4 до 7 дни. Често не е необходимо лечение. Но ако имате тежка диария, може да се наложи рехидратация с IV (интравенозни) течности и антибиотици. Вие също ще се нуждаете от своевременно лечение с антибиотици, ако:

  • Имате слаба имунна система.
  • Вие сте тежко болен или не се оправяте.
  • Инфекцията се разпространява от червата до кръвта.

Какви са възможните усложнения при салмонелни инфекции?

Повечето хора се възстановяват напълно от салмонелна инфекция. Тифозната форма на салмонела се разпространява в кръвта. Това може да причини продължителна треска и загуба на тегло. Това може да доведе до смърт.

Салмонелата рядко може да се разпространи в други части на тялото, като костите, черния дроб, далака и централната нервна система. Някои хора могат да развият състояние, наречено реактивен артрит, седмици или дори месеци по-късно. Това е известно още като синдром на Reiter. Той причинява болки в ставите, дразнене на очите и болезнено уриниране.

Може ли да се предотвратят инфекции със салмонела?

Храните от животински произход представляват най-голямата заплаха от замърсяване със салмонела. Затова не яжте сурови или недостатъчно сварени яйца, птици, морски дарове или меса. Не забравяйте, че някои сосове и десерти използват сурови яйца при приготвянето си, така че бъдете внимателни с тях, особено в чужди страни. Освен това следвайте тези препоръки на CDC:

  • Уверете се, че всички домашни птици, меса, морски дарове и яйца са добре сготвени. Гответе храна, съдържаща някоя от тези съставки, до вътрешна температура от 73,8 ° C.
  • Не пийте сурово или непастьоризирано мляко или други млечни продукти.
  • Не яжте сурови или недостатъчно сварени яйца. Изхвърлете напуканите яйца. Дръжте яйцата в хладилник.
  • Измийте добре продуктите, преди да ги изядете.
  • Не замърсявайте храната. Дръжте суровите меса отделно от продуктите, готвените храни и готовите за консумация храни.
  • Измийте старателно всички прибори, включително дъски за рязане, ножове и плотове, след работа с неварени храни.
  • Измийте старателно ръцете си преди да боравите с храни и между боравенето с различни хранителни продукти.
  • Измийте старателно ръцете си след контакт с изпражненията.
  • Измийте старателно ръцете си след работа с влечуги или птици. Тези животни са по-склонни да носят салмонела.

Нито една ваксина не може да предотврати обичайните случаи на инфекция със салмонела. Но има ваксина срещу коремен тиф. Често се препоръчва на хора, пътуващи до райони с висок риск по света. Винаги говорете с вашия доставчик на здравни услуги поне 4 до 8 седмици, преди да пътувате извън САЩ, за да видите дали имате нужда от някакви превантивни ваксини или други лечения.

Кога трябва да се обадя на моя доставчик на здравни грижи?

Ако симптомите Ви се влошат или получите нови симптоми, уведомете Вашия лекар. Ако диарията ви продължи повече от няколко дни или се влоши, може да получите дехидратация и да имате нужда от интравенозни течности и антибиотици.

Ключови моменти за инфекциите със салмонела

  • Инфекциите със салмонела се причиняват от бактериите салмонела. Те обикновено причиняват диария.
  • Салмонелата може също да причини коремен тиф. Може да се разпространи в други части на тялото.
  • Симптомите на салмонелна инфекция обикновено включват диария, треска, коремни спазми, втрисане, главоболие, гадене или повръщане.
  • Лечението може да не е необходимо, освен ако не се случи дехидратация или инфекцията не се подобри. Може да се нуждаете от лечение, ако се разпространи в кръвта или други части на тялото или ако имате слаба имунна система.
  • Профилактиката включва напълно готвене на храни; избягване на сурово мляко и яйца; и измиване на храни, прибори, ръце и кухненски повърхности правилно.
  • Има ваксина за международни пътници, която помага за предотвратяване на коремен тиф.

Следващи стъпки

Съвети, които да ви помогнат да извлечете максимума от посещението при вашия доставчик на здравни услуги:

  • Знайте причината за посещението си и какво искате да се случи.
  • Преди посещението си запишете въпроси, на които искате да получите отговор.
  • Вземете някой със себе си, за да ви помогне да задавате въпроси и да запомните какво ви казва вашият доставчик.
  • По време на посещението запишете името на нова диагноза и всички нови лекарства, лечения или тестове. Запишете и всички нови инструкции, които ви дава вашият доставчик.
  • Знаете защо се предписва ново лекарство или лечение и как ще ви помогне. Също така знайте какви са страничните ефекти.
  • Попитайте дали състоянието ви може да бъде лекувано по други начини.
  • Знайте защо се препоръчва тест или процедура и какво могат да означават резултатите.
  • Знаете какво да очаквате, ако не приемате лекарството или имате тест или процедура.
  • Ако имате последваща среща, запишете датата, часа и целта на това посещение.
  • Знайте как можете да се свържете с вашия доставчик, ако имате въпроси.