Попитан от Карла, INDIANAPOLIS, Индиана

твърде

Може ли яденето на твърде много плодове да ми попречи да отслабна? Консумирам ли твърде много захар?

Следвам Weight Watchers, който набляга на яденето на много плодове и зеленчуци. Въпреки че се храня здравословно и тренирам редовно, улучих голямо плато. Ям около три до пет порции плодове на ден като част от следобедната ми закуска, обяд и следобедна закуска. Също така ям ежедневно постни протеини, нискомаслени млечни продукти, зеленчуци и пълнозърнести храни.

Експерт по диета и фитнес Д-р Мелина Джамполис лекар Специалист по хранене

Експертен отговор

Здравей Карла - Това е страхотен въпрос, който чувам доста често. Краткият отговор е да, но нека да обясня. Яденето на твърде много от нещо ще доведе до наддаване на тегло или ще предотврати загуба на тегло. Плодовете и зеленчуците, които са с по-високо съдържание на вода и фибри и с по-ниско съдържание на калории в сравнение с други храни, са по-малко склонни да причинят увеличаване на теглото или да предотвратят загуба на тегло, тъй като ще трябва да ядете много по-големи порции, за да консумирате твърде много калории. Въпреки това, плодовете имат почти три пъти повече калории на порция като зеленчуци без нишесте, така че е по-лесно да се консумират твърде много калории от плодове, което може да попречи на загубата на тегло. Често виждам пациенти, които мислят за плодовете като за „безплатна храна“ и несъзнателно консумират до 250 допълнителни калории на ден, което може да им попречи да губят по половин килограм мазнини на всеки две седмици!

Бих се опитал да огранича порциите ви плодове до максимум три на ден, за да пробиете платото си за отслабване. Също така, уверете се, че размерите на порциите ви са правилни и че не ядете дори повече, отколкото си представяте. Една порция плод е равна на приблизително ½ чаша, но размерът на порцията варира. Вижте диаграмата на хранителната пирамида на USDA за повече информация относно размерите на сервиране.

Освен това за отслабване бих се придържал само към пресни или замразени плодове. Пропуснете сушените плодове, плодовите чаши и плодовия сок, всички те са с по-високо съдържание на калории или с по-ниско съдържание на фибри и по-лесни за консумация. Що се отнася до захарта, докато захарта в плодовете, известна като фруктоза, е по-здравословна от рафинираната захар или високофруктозния царевичен сироп, тя все още съдържа същия брой калории на порция (4 калории на грам), така че отново не може да се консумира в неограничени количества ако следите теглото си.

За повече съвети за пробиване през платата за отслабване вижте предишната ми колона по тази тема.