Какво трябва да знаете

  • След инсулт може да е по-трудно да получите всички хранителни вещества, от които се нуждаете.
  • Вашият реч патолог може да препоръча стратегии, които да ви помогнат да ядете и пиете безопасно.
  • Вашият диетолог може да ви помогне да се уверите, че се храните достатъчно.
  • Здравословното хранене може да подобри здравето ви и да намали риска от нов инсулт.

Относно лошото хранене

След инсулт може да имате:

лист

  • Проблеми с използването на ръката или ръката, затрудняващи яденето и пиенето.
  • Проблеми с паметта и мисленето, което може да означава, че забравяте да ядете и пиете.
  • Загуба на апетит - може да не се чувствате гладни.
  • Проблеми с преглъщането, които също се наричат ​​дисфагия.

Тези трудности могат да затруднят набавянето на всички необходими хранителни вещества. Това може да забави възстановяването ви.

Ако имате проблеми с ръката или ръката си, или с паметта и мисленето си, трудотерапевт може да помогне с помощни средства и със стратегии, които да ви помогнат да запомните. Ако имате дисфагия, реч патолог може да препоръча стратегии, които да ви помогнат да ядете и пиете безопасно. Може да се нуждаете от храна и напитки с различна консистенция.

Подобряване на храненето

Диетологът може да ви помогне да се уверите, че се храните достатъчно. Това може да означава прием на определени видове храни и напитки, ядене на повече или по-малко храна и прием на хранителни добавки.

Насоки за здравословно хранене

Австралийските диетични насоки предоставят информация за здравословното хранене за всички.

Наслаждавайте се на голямо разнообразие от хранителни храни от тези пет групи храни всеки ден:

  • Изобилие от зеленчуци от различни видове и цветове, бобови растения и боб.
  • Плодове.
  • Зърнени храни (зърнени храни), предимно пълнозърнести и сортове с високо съдържание на фибри, като хляб, зърнени храни, ориз, тестени изделия, юфка, полента, кускус, овес, киноа и ечемик.
  • Постно месо и птици, риба, яйца, тофу, ядки, семена, бобови растения и боб.
  • Мляко, кисело мляко, сирене и техните алтернативи - предимно намалени мазнини.

И пийте много вода.

Ограничете приема на храни, съдържащи наситени мазнини, добавена сол и добавени захари:

  • Ограничете храни с високо съдържание на наситени мазнини като бисквити, сладкиши, сладкиши, пайове, преработени меса, търговски бургери, пица, пържени храни, картофен чипс, чипс и други пикантни закуски.
  • Ограничете храни, които съдържат предимно наситени мазнини като масло, сметана, готварски маргарин, кокосово масло и палмово масло.
  • Ограничете храни и напитки, съдържащи добавена сол.
  • Ограничете храните и напитките, съдържащи добавени захари, като сладкарски изделия, захарни подсладени безалкохолни и безалкохолни напитки, плодови напитки, витаминни води, енергийни напитки и спортни напитки.

Здравословно хранене след инсулт

Плодовете и зеленчуците съдържат антиоксиданти, които могат да помогнат за намаляване на увреждането на кръвоносните съдове. Те също така съдържат калий, който може да помогне за контролиране на кръвното налягане.

Фибрите в плодовите зеленчуци могат да понижат холестерола. Фолиевата киселина - която се съдържа в зелените листни зеленчуци - може да намали риска от инсулт. Пълнозърнестите храни и зърнените храни също съдържат фибри и фолиева киселина.

Млечните храни са друг източник на калий, заедно с калция, който също може да помогне за контролиране на кръвното налягане. Алтернативите на млечните продукти включват обогатени с калций соеви или оризови млека. Други източници на калций включват риба с кости, бадеми и тофу.

Нещата, които трябва да се ограничат след инсулт, са:

Сол. Твърде много сол може да повиши кръвното Ви налягане. Прочетете етикетите и изберете по-ниски опции за сол. Не добавяйте сол, когато готвите или на масата. Вместо това използвайте билки и подправки, за да увеличите вкуса. Ако намалите приема си постепенно, вашите вкусови рецептори ще се коригират след няколко седмици.

Захар. Твърде много захар може да увреди кръвоносните съдове. Прочетете етикетите и изберете опции за по-ниска захар. Дори храни, за които може да не смятате, че са сладки, могат да имат добавена захар.

Наситени мазнини. Те причиняват висок холестерол. Яжте предимно полиненаситени и мононенаситени масла и спредове. Опитайте ядково масло или авокадо.

Алкохол. Пиенето на твърде много алкохол допринася за редица рискови фактори за инсулт, включително високо кръвно налягане. Здравите мъже и жени трябва да пият не повече от две стандартни напитки на ден. След инсулт, Вашият лекар може да Ви посъветва кога е безопасно да започнете да пиете алкохол отново и колко безопасно е да пиете.

Още помощ

Здравните специалисти в StrokeLine предоставят информация, съвети, подкрепа и препоръки. Практичните и поверителни съвети на StrokeLine ще ви помогнат да управлявате здравето си по-добре и да живеете добре.

Присъединете се към австралийската онлайн общност с инсулт с видеоклипове, справки, ресурси и подкрепа за оцелелите след инсулт, техните семейства и приятели.

Уверете се, че вашият диетолог е акредитиран практикуващ диетолог. Контакт:

Асоциация на диетолозите в Австралия
1800 812 942 www.daa.asn.au
Австралийски диетични насоки www.eatforhealth.gov.au

Изтеглете информационния лист за диетата след инсулт (PDF 267 KB)

За повече информация посетете темата за ресурси и хранене на EnableMe