Винаги сте се чудили какво не е наред с яденето на сирене и защо хората се страхуват от него?

диетата

Как успява италианецът да поддържа такава форма, въпреки че яде сирене всеки ден и навън в пици и тестени изделия?

Защо много диетолози включват сирене в диетата?

В този блог ще получите отговор на всички ваши въпроси

В този блог ще научите:

  • Информацията за хранителните вещества на сиренето.
  • Вредно ли е сиренето за здравето?
  • Защо и кога диетолозите включват сирене в диетата?

Информация за хранителните вещества на сиренето:

Така че, нека разберем хранителната информация на основното сирене за пица, което се използва в много индийски домакинства.

Стандартна опаковка от 200 грама, да кажем, сирене за пица може да се използва за приготвяне на минимум 4 пици, което е 50 грама сирене на всяка пица.

Сега, като се види хранителната стойност, 100 г сирене има само 250 калории и съответно една порция от 50 г (1 пица) ще има само 125 калории - същия брой калории, колкото 2 порции кафяв хляб. Шокиращо, нали!

Но не винаги става въпрос за калории.

Ако погледнете отблизо, повече от 60% от калориите са от мазнини, а останалите от протеини и само проследяващ брой калории са от въглехидрати.

Сега от 17 g мазнини в порция 100 g, 10 g са наситени мазнини, които насърчават сърдечните заболявания и не се препоръчват при диета, която включва достатъчно въглехидрати.

Холестеролът е 46 mg, което отново е вредно за сърцето и блокира артериите в дългосрочен план.

Натрият е 492 mg, което е твърде много и повишава кръвното налягане и насърчава ненужното подуване.

Вредно ли е сиренето за здравето:

Ние от ParaFit вярваме, че никоя храна не е добра или лоша, ако е била в точното време, съчетана с правилната храна и по правилен начин. Всичко е свързано с науката и изследванията, които ние от ParaFit следваме.

За разлика от основното схващане, че сиренето е вредно за здравето, ето някои добри моменти, които трябва да се отбележат за него:

Сиренето е чудесен източник на калций и протеини. Също така съдържа големи количества витамини А и В12, заедно с цинк, фосфор и рибофлавин.

Според няколко проучвания, сиренето може да работи за защита на вашите зъби от кариес Изследване показа, че бактериите от щама Lacto bacillus rhamnosus, бактерия, открита в сиренето, могат да намалят броя на дрождите, причиняващи кухини в устата. Индийско проучване също установи, че сиренето без добавена захар може да увеличи концентрацията на калций и фосфат в зъбната плака, което намалява вероятността от поява на кариес.

Сирената с високо съдържание на мазнини като синьо сирене, бри и остър чедър съдържат малки количества конюгирана линолова киселина (CLA). Това е мастна киселина, която се среща естествено в храните, но се приема и като добавка. Доказано е, че добавките с CLA са антиканцерогенни, което означава, че те могат да предпазват от рак. Те също могат да помогнат за предотвратяване на сърдечни заболявания и затлъстяване. Трябва обаче да изядете много сирене, за да получите необходимото количество CLA, за да достигнете нивата на добавките.

Внимание

Въпреки всичко това, сиренето е храна с високо съдържание на мазнини и калории. В зависимост от сорта сирене, което ядете, получавате около 100 калории на унция и около 6 до 9 грама мазнини, най-вече от наситения вид. Освен това е заредена с натрий.

Основното макро хранително вещество в сиренето е мазнината, която, когато се съдържа в прекомерни количества и в погрешно време, може да се съхранява като упорита мазнина под мастната тъкан на кожата, което ви прави дебели и подути.

Сиренето съдържа лактоза, захар, която не може да бъде усвоена от хора с непоносимост към лактоза. За тях яденето на сирене може да доведе до храносмилателни проблеми, включително газове и подуване на корема. Хората също могат да бъдат алергични към суроватка или казеин, протеините, открити в млякото.

Защо диетолозите включват сирене във вашата диета?

Тогава защо известните диетолози в наши дни включват сирене в огромни количества във вашата диета?

Основната причина за това е; ако те посъветват клиента да е на диета с ниско съдържание на въглехидрати, високо съдържание на протеини и високо съдържание на мазнини, тогава те могат да дават колкото сирене искат, тъй като сиренето е с високо съдържание на протеини и мазнини и изключително ниско съдържание на въглехидрати. Това е вкусен начин за задоволяване на дневните нужди от протеин. Освен това, когато човек спазва диета с ниско съдържание на въглехидрати, няма значение дали яде добри мазнини или лоши мазнини, тъй като всички мазнини, които той ще има, лесно ще се преобразуват в енергия, за да се изразходват от тялото, тъй като ще има няма гликоген в организма като източник на гориво.

Като има предвид, че ако човек е на високо или умерено въглехидратна диета, тогава даването на сирене в по-големи количества не е препоръчително, тъй като концентрацията е върху яденето на добри мазнини, а не на лоши мазнини (добри мазнини срещу лоши мазнини - да бъдат разгледани в отделен блог).

След като това беше казано, сиренето не е нито добро, нито лошо за вас. Това зависи само от плана за хранене, на който сте. Съставянето на диетичен план не е детска игра и включва много наука и опит. Разбирането на анатомията на човек и експериментирането с храна, за да го задоволиш, е изкуство. Точно това правим в ParaFit.

Ако сте приели нашия План за персонализирано хранене, вие сте добре наясно с вида на храната, която даваме, и начина, по който я даваме, правейки живота прост, ефективен и по-здравословен.

Ако все още не сте се абонирали за нашия План за персонализирано хранене, тогава се качете и ни дайте възможност да преобразим живота ви, както правим за стотици други.