В наши дни украсеният хляб с фокача е навсякъде в социалните медии. Искате да направите сами? По-лесно е, отколкото си мислите. Ще ви преведем през стъпките.

произведение изкуството

Преди да изпечете този красив занаятчийски италиански хляб, ще трябва да вземете някои пресни съставки, като билки и живи цветни зеленчуци, за да създадете онова прекрасно, очарователно изображение.

Украсяване на топинги

Тайната е в естествено красивите, цветни топинги. Ето кратко описание на всички пресни билки и зеленчуци, които можете да използвате, за да създадете живописно произведение на изкуството:

Бъдете креативни и не се страхувайте да експериментирате. Можете дори да направите крачка напред с различни сирена и варени меса, като пеперони или колбаси.

Подгответе своите зеленчуци и билки

Първо, разгледайте няколко дизайна, за да добиете представа какво искате да направите. След като решите и закупите вашите добавки, е време да се подготвите!

Уверете се, че всичките ви пресни продукти са измити и добре изсушени, преди да ги обелите или нарежете. Препоръчваме ви да използвате нож за почистване за тези малки подробности.

Пригответе вашите билки, домати и маслини във формите или филийките, от които се нуждаете. Поставете всичките си зеленчуци на голям тиган. Оставете ги да седят в хладилника, докато приготвяте хляба си с фокача. По-късно ще работите срещу часовника, така че не забравяйте да подготвите билките и зеленчуците си предварително.

Ако не искате да се чувствате притиснати да проектирате своето произведение на изкуството за по-малко от 15 минути, поставете го предварително на голяма чиния или тиган. По този начин, след като дойде време да станете хитри, можете просто да прехвърляте изкуството си по едно произведение.

Направете си хляб от Focaccia

Ако имате рецепта за хляб с фокача, с която не искате да се разделяте, добавянето на билки и зеленчуци към тестото ви все още трябва да работи. Просто не забравяйте да добавите малко масло върху вашето произведение на изкуството, за да избегнете изгарянето.

Ако се интересувате от приготвянето на стандартен хляб с чесън и билки от нулата, разгледайте тази лесна за изпълнение рецепта. Ще използваме същия метод с няколко допълнителни стъпки, за да го превърнем в живописно произведение на изкуството.

Ще ви трябват следните съставки:

  • 3 чаши брашно за всички цели (разделено)
  • 1 чаша топла вода
  • 2-1/4 чаени лъжички активна суха мая (едно пакетче)
  • 6 супени лъжици зехтин екстра върджин (разделен)
  • 1/2 чаена лъжичка и 1/4 чаена лъжичка люспеста сол (разделена)

Сега е време да се захванете с бизнеса!

Поставете маята си в голяма купа с малко топла вода. Разбъркайте, докато се смеси, и след това го оставете да престои пет минути.

Добавете 1-1/2 чаши брашно и 2 супени лъжици зехтин към сместа от вода и мая. Разбъркайте го, докато всичко се комбинира, и след това го оставете да престои още около пет минути.

Разбъркайте останалите 1-1/2 чаши брашно и 1/2 чаена лъжичка сол и донесете тестото заедно. Докато смесвате брашното, ще забележите оформянето на тестото. Прехвърлете го и малко брашно върху твърда повърхност и започнете да замесвате брашното в тестото. Ще трябва да месите поне 20 пъти, за да получите гладка топка тесто. Може да ви остане минимално количество брашно, което е добре, само не забравяйте да месите прекалено много.

Прехвърлете тестото си в голяма намаслена купа. Покрийте го с топла, влажна кърпа и го оставете да престои в топла част на кухнята ви за един час, за да може да се надигне. Загрехме фурната си до 300 градуса по Фаренхайт и оставихме нашата купа с тесто да стои наблизо, за да я затопли.

Добавете 2 супени лъжици олио в тиган с размер 9 на 13 инча. След като тестото втаса за един час, прехвърлете го в тавата с листа.

С пръсти разтегнете и притиснете тестото в тавата. Внимавайте да не го скъсате. Набодете малко трапчинки с пръсти. Добавете 1 супена лъжица масло отгоре и след това поръсете 1/4 чаена лъжичка люспеста сол отгоре.

Докато тестото ви почива, загрейте фурната си до 400 градуса по Фаренхайт. Започнете да използвате готовите си билки и зеленчуци, за да създадете своя шедьовър. Не отделяйте много повече от 10 минути за проектиране на вашето изкуство за хляб, защото ще трябва да влезе във фурната.

След като завършите работата си и тестото е отпочинало поне 10 до 15 минути, нанесете останалата 1 супена лъжица зехтин върху зеленчуците с четка за бастиране. Това ще предотврати изгарянето им при печене.

Сега печете шедьовъра си за около 15 минути или докато стане златисто кафяв.

Приготвянето на хляб е много специфична наука, но има и изкуство. Декорирането на вашия хляб по този начин ще ви помогне да намерите художника вътре и да се насладите на мека вкусна закуска след това!