Ечемикът често се използва в Канада и Европа като основен енергиен източник при диетата на домашни птици, но се счита за зърно с ниска енергия. По-ниската енергийна стойност на ечемика се дължи на ниско съдържание на нишесте, високо съдържание на фибри и наличието на бета-глюкани. Бета-глюканите причиняват ниска смилаемост и лепкави изпражнения. Лепливият изпражнения създава лоши отпадъци, които могат да причинят проблеми с скакателната става и да повредят гърдите на бройлери. Със слоеве лепкавият тор се придържа към клетката и маркира яйцата, намалявайки тяхното качество и продаваемост. Ечемикът се счита за по-нисък от царевица или пшеница като съставка в диетата на птици. Ечемикът съдържа два пъти повече мастни киселини от пшеницата, което се дължи на 10% по-високо калорично съдържание. Ечемикът съдържа над 17% фибри, което е с 40% повече от това в пшеницата.

животно

Доказано е, че диетите, хранени с домашни птици, базирани на ечемик, са по-податливи на некротичен ентерит, отколкото тези на диети на основата на царевица. Разработването на предлагани на пазара ензимни препарати увеличи използването на ечемика в фуражите за домашни птици, но използването на фуражни ензими е ограничено в сертифицирано биологично производство на птици.