Решаване на пъзела дали е безопасно да се яде домашен чийзкейк, печен чийзкейк и закупен в магазина чийзкейк, когато сте бременна

  • Споделям във Фейсбук
  • Споделете в Twitter
  • Споделете в Pinterest
  • Споделете в Whatsapp
  • Споделете в Reddit
  • Споделете на Tumblr

чийзкейк

Това състезание вече е закрито

Накратко

Да и не. Ако това е суров чийзкейк и е направен от меко сирене, което не е пастьоризирано, то е опасно.

Експертното мнение

Изглежда, че има много объркване около чийзкейка, но има прости правила, които трябва да се следват:

Небезопасно - Неварен чийзкейк, приготвен с непастьоризирано меко сирене
Може да е риск - Чийзкейк, приготвен със сурово или непастьоризирано яйце
Безопасно - Чийзкейк, приготвен с варено яйце, например печен чийзкейк
Безопасно - Неварен чийзкейк, който не съдържа яйце и съдържа сирене, направено от пастьоризирано мляко

  • Причината, поради която трябва да се избягва меко непастьоризирано сирене, е рискът от листериоза от бактериите листерия.
  • Причината чийзкейк, приготвен със сурово яйце, не е препоръчителен, защото може да има риск от салмонела. Нов доклад (януари 2016 г.) гласи, че маркираните от British Lion яйца носят само „много нисък“ риск от салмонела и следователно могат да се консумират дори сурови по време на бременност

Ако не сте сигурни, погледнете опаковката или попитайте персонала в магазина или ресторанта. Вие се стремите да избягвате сиренето, направено с непастьоризирано мляко, и да внимавате за сурово или недопечено яйце,

The По-голямата част от масово произвежданите чийзкейк от супермаркетите ще бъдат направени с пастьоризирано яйце и пастьоризирано меко сирене, което ще бъде безопасно.

Диетологът д-р Рана Конуей обяснява: „Ако купите чийзкейк, крем или крем брюле от супермаркет, би трябвало да е добре, тъй като ще бъде направен с пастьоризирано яйце.“

Понякога чийзкейк може да се направи с рикота или сирене маскарпоне, и двете са безопасни за консумация по време на бременност, стига да са пастьоризирани.

„Десертите като домашни мусове често се приготвят със сурови яйца, докато домашно приготвеният крем или крем брюле обикновено съдържа полу сварени яйца, така че това също представлява риск“, добавя д-р Рана.

Казват майките в нашия форум

„Моят мъж е толкова загрижен за неговото! Това е сладко, но толкова много досадно! Последния път, когато бях в кръчмата, майка му и аз поръчах чийзкейк с марсиански бар и след като той пристигна, той реши, че не мога да го взема, тъй като не беше сигурен, че маскарпонето е в безопасност. Докато си извадих телефона и проверих, чийзкейкът беше изяден ... Бях изкормен! “ Мини76

„Преди няколко седмици изпитвах голямо желание за чийзкейк и всичко, което казах, беше„ хмммм чийзкейк “, а мъжът ми каза, че ще скочи в колата и ще скочи до 24-часовото Tesco. Това беше около 21:30 вечерта и когато стигна там, той се обади, за да ми каже всички вкусове, които имаха и кой от тях исках, благословете го! Това е второто ни бебе, така че мисля, че може да се е научило от първото. " Ел_пинко